Kolejna propozycja na sylwestrowe i karnawałowe przekąski – tartinki czyli malutki kanpaeczki z masą serową, wędliną i warzywami. Proste, efektowne i pyszne!
Szwedzkie torty w wersji wytrawnej robione są w bardzo wielu konfiguracjach. Są torty na bazie łososia lub innych ryb, krewetek, raków, ale również wędlin czy jajek. Jako dodatek świeże warzywa, zioła nieraz owoce. Przepięknie zdobione i niesamowicie zdrowe. Taki tort postawiony na stole zdecydowanie będzie największą jego ozdobą.
Miłośnikom szpinaku polecam ciekawą przystawkę na karnawałowe (i nie tylko) spotkania z przyjaciółmi. Jajka wzbudzają ciekawość ponieważ zielony farsz przyciąga wzrok i wywołuje wzmożoną pracę ślinianek. Jeśli tylko lubicie szpinak zachęcam do wypróbowania.
Miały wyjść małe, niewinne paluszki, a wyszły... no cóż. Paluchy. Nie zmienia to jednak faktu, że są pyszne, szybkie w przygotowaniu i idealnie nadają się jako alternatywa do pasztecików zjadanych do barszczu. Pychota :)
Przesmażyć na 1 łyżce oliwy posiekaną cebulę dymkę. Posiekać drobno orzechy, a potem bazylię. Roztrzepać jajko i dodać do niego wątróbkę, orzechy, przesmażoną cebulę, bazylię, wino i doprawić solą i pieprzem. Przekroić jabłka na pół, wydrążyć gniazda nasienne i obficie napełnić farszem...
Robiłam już tę roladę ze 3 razy,jest pyszna i w sumie szybko się ją robi. Namawiam do jej wypróbowania a na pewno się nie rozczarujecie ,warunek trzeba lubić szpinak i łososia :)
Biała kiełbasa otulona ciastem drożdżowym to trochę inna, wielkanocna wersja paszteciku, który może doskonale pasować do czerwonego barszczu albo zupy-kremu.
W tych ciastkach na pewno zakochają się dzieci jak również dorośli. Jest to idealna przekąska na spotkanie przy herbatce, balu dla dzieci czy też idealny dodatek do lunchu w pracy lub szkole. Ich przygotowanie zajmuje na prawdę bardzo mało czasu.
Wreszcie nadeszła pora na pyszne, młode i jędrne szparagi. Szybkie w przygotowaniu a jakże pięknie prezentujące się na talerzu. Można je piec, grillować, gotować. Pysznie smakują z makaronem, z sosami, jajkami, sałatkami, zapiekankami.
Z moją miłością do kuchni włoskiej, nie mogłam przejść obojętnie obok tego przepisu :) S t r o m b o l i. Drożdżowe, pizzowe ciasto "zaplecione" w bochen, a w środku farsz z białej kiełbasy, wędlin, warzyw i serów. Wypiek wymyślony w połowie XX wieku przez amerykańskich włochów. Nie jest to klasyczne, włoskie gotowanie, z kilkoma zaledwie składnikami. Ale jest tak smaczne, że przeszło moje najśmielsze oczekiwania. Eksplozja smaku!