Sylwestrowe przekąski czyli finger food – tartinki z wędliną
Kolejna propozycja na sylwestrowe i karnawałowe przekąski – tartinki czyli malutki kanpaeczki z masą serową, wędliną i warzywami. Proste, efektowne i pyszne!
SKŁADNIKI:
pieczywo pełnoziarniste, tostowe, pumpernikiel
300 g zmielonego twarogu
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka mielonej słodkiej papryki
cytryna
sól, pieprz kolorowy
kabanosy, schab pieczony w plasterkach
do dekoracji: pietruszka, pomidorki, ogórek, rzodkiewka, oliwki
Chleb pokrój na małe kawałki lub foremkami do ciastek wykrawaj dowolne kształty. Twarożek połącz z jogurtem, papryką i dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj by całość miała konsystencję gęstej, jednolitej pasty. Dopraw solą i pieprzem.
Twarożek przełóż do szprycy i za jej pomocą wyciskaj serek na pieczywo.
Kabanosy pokrój na kawałki, schab zwiń w rulonik i wciśnij delikatnie w twarożek.
Wszystko udekoruj warzywami.
