Lody truskawkowe
Kolejne lody w tym sezonie to truskawkowe, z pierwszych owoców tej wiosny. Kiedy byłam dzieckiem najbardziej lubiłam czekoladowe ale z wiekiem smaki się zmieniają i dzisiaj do moich ulubionych należą owocowe, najlepiej własnie truskawkowe. Kremowe, słodkie, no i domowe. Takie są właśnie te lody. Dopisuję je do tej akcji.
Składniki:
- 350 g truskawek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 szklanka mleka
- pół szklanki wody
- 1 szklanka kremówki
- 210 g cukru
Truskawki zmiksować. Powstały mus wymieszać z sokiem z cytryny. Wodę, mleko i cukier włożyć do garnuszka z grubym dnem i podgrzać, do rozpuszczenia się cukru, mieszając, najlepiej nie gotować (mieszanka szybciej się schłodzi). Dodać kremówkę, mus z truskawek i dobrze wymieszać. Schłodzić do temperatury lodówkowej. Gotową mieszankę wlać do maszyny do lodów i dalej postępować według jej instrukcji.
Smacznego :)
