Zwykły sos pomidorowy, złamany lekko ostrym smakiem koziego serka (najlepiej takiego kremowego, do smarowania pieczywa, ten idealnie rozprowadzi się w potrawie), to zupełnie nowy poziom znanego każdemu dania.
Ryba jest moim bohaterem w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!", którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda. Do przygotowania mojego dania sięgnęłam po propozycję z ziołami ogrodowymi.
W związku z wyzwaniem postawionym blogerom kulinarnym przez markę Smakowita Pajda postanowiliśmy "zaadoptować" bitki wołowe do jednego ze smaków roślinnego smalczyku - "Smakowita Pajda z cebulką i jabłkiem" poprzez przygotowanie ich z duszonym jabłkiem i sosem cebulowym:). Wszystko rozpływało się w ustach:)
Niebanalny składnik, jakim jest avocado, współgrał z delikatnym białym mięsem halibuta. A tagliatelle cukiniowo-marchewkowe pięknie dopełniło całe danie. Uwierzcie mi na słowo - była to uczta nie tylko dla podniebienia:-)
Któż z nas nie lubi placków ziemniaczanych? Jedni uwielbiają ta po węgiersku – z gulaszem …. inni solo …. inni z sosem np. pieczarkowym … a jeszcze inni ze śmietaną i cukrem.
Te muffinki zasmakują wszystkim zwolennikom cebularzy, bułeczek cebulowych itp.. Samo ciasto jest wilgotne nieco zbite, gęste, wypełnione kawałkami wysmażonej pachnącej, słodkiej cebulki. Właściwie jak na wytrawne muffiny są dosyć słodkie. Polecam tym, którzy lubią w kuchni eksperymentować :).
Te trufle stały się hitem w naszym domu. Zniknęły tak szybko, że mało brakowało, a nie zdążyłabym ich uwiecznić na zdjęciach;) Pyszne, rozpływające się w ustach, mleczne trufle o intensywnym, cytrynowym smaku, oblane grubą warstwą czekolady. To jest to!:)
Bardzo delikatne i mięciutkie bułeczki żytnie w oryginalnym przepisie wykorzystano mąkę pszenno razową i pieczone były na sodzie, jednak obecny skład bułeczek bardziej mi odpowiada. Bardzo długo zachowują świeżość - doskonałe, polecam.