Chrupiące placki ziemniaczane

• Składniki:
• * duże ziemniaki - 5 szt
• * cebula - 1 szt
• * mąka pszenna - 3 łyżki
• * jajko - 2 szt
• * sól - 1 łyżeczka
• * pieprz - 1 szczypta
• * olej do smażenia

Któż z nas nie lubi placków ziemniaczanych? Jedni uwielbiają ta po węgiersku – z gulaszem …. inni solo …. inni z sosem np. pieczarkowym … a jeszcze inni ze śmietaną i cukrem.

Te po węgiersku – z gulaszem to moje ulubione , a dobrze zrobione zachwalam przez kilka następnych godzin.

Dziś mam dla Was przepis na moje placki ziemniaczane.

Grubo tarte i niesamowicie chrupiące!

Takie placki są świetnym pomysłem na szybki i sycący obiad!

Można do niech dodać tartą marchew – nada delikatny słodki posmak i pomarańczowy kolor!

Polecam!

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Oczyszczone ziemniaki trzemy – 4 na dużych oczkach , 1 na małych.

Odciskamy nadmiar soku.

Dodajemy drobniutko posiekaną cebulę , 2 jajka , mąkę i przyprawy.

Wszystko razem dokładnie mieszamy.

Smażymy na bardzo mocno rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony.

Odsączamy na papierowym ręczniku.

Zajadamy!

Smacznego!