Ulubione przepisy kulinarne

• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  11-02-2010

  

  9

  Pączki

  Drożdże mieszamy z cukrem - zostawiamy do rozpuszczenia. Dodajemy później szklankę letniego mleka, 100g mąki i szczyptę cukru. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy do wyrośnięcia.Żółtko ubijamu z jajkiem i cukrem. Dodajemy do wyrośniętego zaczynu. Dodajemy resztę mąki i dokładnie mieszamy. Dodajemy stopione masło i dalej mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  15-01-2010

  

  9

  Zupa kukurydziana

  Przez ostatni tydzień miałam straszną ochotę na zupę krem. Dwa, czy trzy dni temu mama zrobiła krem z brokułów, jednak to nie zaspokoiło mojej chęci. Wczoraj poprosiłam o przygotowanie kolejnej, innej na dzisiaj. Dostałam odpowiedź, że trzeba zrobić coś amerykańskiego na akcję, więc od razu do głowy przyszła mi kukurydza, która de facto jest symbolem amerykańskiej wsi.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  13-01-2010

  

  9

  Gulasz wołowy z makaronem

  To bardzo proste, niezbyt pracochłonne danie na zimne dni.Wszystko się wrzuca do jednego garnka, długo gotuje i doprawia do smaku. Za każdym razem to danie może smakować inaczej - wystarczy dodać innych przypraw albo zamiast wołowiny dać jagnięcinę albo wymieszać wołowinę z wieprzowiną.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  10-01-2010

  

  9

  Mus czekoladowy

  Tym razem, z propozycji podanych w Weekendowej Cukierni, przez Goś skusiłam się nie na ciasto a na mus. Jest to deser leciutki jak pianka. Dla wielbicieli czekolady i smakoszy kawy- bomba. Nie tylko kaloryczna:)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  06-01-2010

  

  9

  Szarlotka

  Ciasto jest całkiem bez cukru, jabłka też powinny być mało słodkie. Ciasto po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem i podajemy z bitą śmietaną.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  05-01-2010

  

  9

  Tartaletki z warzywami i mozzarellą (farsz)

  Tartaletki z warzywami okazały się świetną alternatywą dla pasztecików i krokietów, również podawanych w towarzystwie czerwonego barszczu. Dla mnie była to też  bardzo szybka kolacja bo ciasto miałam gotowe już wcześniej, wystarczyło tylko wyjąć je z zamrażalnika. Proste,  szybkie  i takie dobre tartaletki dopisuje do akcji karnawałowej.
• gania, Blog: My cuisine

  23-12-2009

  

  9

  Makowiec bez zawijania (mak)

  Miałam w tym roku ochotę na makowiec, którego nie musiałabym zawijać i drżeć potem o to, czy strucla nie pęknie, mak nie wypłynie, itd. Przepis na ten makowiec miałam w notatkach już od dawna, ale jakoś nie było wcześniej okazji, żeby go wypróbować. Ciasto wyszło bardzo dobre - z puszystym spodem i aromatycznym makiem. Polecam wszystkim, którzy mają kłopot ze struclami!
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  18-12-2009

  

  9

  Krokiety z kapustą i grzybami (farsz)

  Kapustę ugotować, mocno odcisnąć z wody. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Dodać drobno pokrojone grzyby. Suszone grzyby(wcześniej namoczone i ugotowane) pokroić w drobną kostkę i dodać do reszty składników. Całość przesmażyć, doprawić sola i pieprzem do smaku. Do farszu dodać odrobinę bułki tratej.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  15-12-2009

  

  9

  Pierogi z mięsem i kapustą (ciasto)

  Kapustę wrzucić do gara, zalać wodą i gotować do miękkości. Odcedzić, mocno odcisnąć z wody (ja odsączam ściskając w garści). Mięso umyć, wrzucić do gara, zalać wodą. Dodać sól, pieprz, 4 listki laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego. Gotować do miękkości. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zeszklić na rozgrzanym oleju.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  08-12-2009

  

  9

  Śledzie w białym winie z rodzynkami

  Tak przyrządzone śledzie  mają fantastyczny smak. Bardzo ważnym składnikiem jest cebula, musi być dobra cukrowa. Kiedyś dałam inną, ostrą i...tylko śledzie nadawały się do zjedzenia, natomiast cebula do wyrzucenia. Przepis znalazłam w "Poradniku domowym". Polecam wielbicielom śledzi i korzennych smaków.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  05-12-2009

  

  9

  Pasta jajeczna z curry

  Moja ulubiona pasta jajeczna. Przepis znalazłam na blogu Wybryki kulinarne Anuli.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  03-12-2009

  

  9

  Cytrynówka Imamci

  W ramach przygotowań świątecznych porządkuje zapasy nalewek i testuję nowe przepisy. Ten od razu mi się spodobał, i nie zawiodłam się
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  01-12-2009

  

  9

  Rozgrzewająca zupa z wołowiną

  Waza do zupy stoi sobie na górnej półce w kuchni. Używam jej bardzo rzadko. Ubzdurałam sobie, że waza to naczynie na zupę odświętną, a nie codzienną. Codzienna zupa jarzynowa ląduje w talerzach nalewana wprost z garnka stojącego na kuchence. Tak jest wygodniej, ale nie przepadam za tym ułatwieniem.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  23-11-2009

  

  9

  Ciasto cynamonowe z chrupiącą bezą (beza)

  Dziś u mnie ciasto cynamonowe z chrupiącą bezą, ciasto, które w zeszłym roku wypatrzyłam u Liski. Doczekało się swojego wypieku i jest - pyszne, pachnące cynamonem, z dodatkiem czekolady, z chrupką bezą (która u mnie niestety opadła) obsypaną cynamonową kruszonką... mmmm...pyszne!
• gania, Blog: My cuisine

  23-11-2009

  

  9

  Łosoś z grilla

  W ten sposób można przyrządzić praktycznie każdą rybę - wychodzi pyszna i chrupiąca. Na pewno dobrze smakowałaby upieczona na tradycyjnym grillu, ale i z patelni grillowej jest godna polecenia.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  23-11-2009

  

  9

  Ciasto cynamonowe z chrupiącą bezą (ciasto)

  Dziś u mnie ciasto cynamonowe z chrupiącą bezą, ciasto, które w zeszłym roku wypatrzyłam u Liski. Doczekało się swojego wypieku i jest - pyszne, pachnące cynamonem, z dodatkiem czekolady, z chrupką bezą (która u mnie niestety opadła) obsypaną cynamonową kruszonką... mmmm...pyszne!