Ulubione przepisy kulinarne

• Gotowanie z pasją, Blog: Gotowanie z pasją

  16-05-2014

  

  Kotleciki jagnięce ze smażonymi szparagami i puree z zielonego groszku

  Sezonu na szparagi ciąg dalszy. Szparagi same w sobie są idealne, ale stanowią też doskonały dodatek do innych dań, np. do mięs. Kotleciki jagnięce w uzupełnieniu ze o szparagami na maśle i naturalnie słodkim groszkiem zielonym to coś, czym właśnie można zajadać się właśnie o tej porze roku.
• Tyna, Blog: In cooking we trust

  14-05-2014

  

  Jajka zapiekane z ziemniakami, pomidorami i anchois

  Rzadko przygotowuję zapiekane jajka, a to przecież świetny pomysł na urozmaicenie dań z nimi. W takiej formie, zwłaszcza z dodatkiem sera, naprawdę dużo zyskują. Ja pomyślałam o połączeniu ich z ziemniakami w pomidorowym sosie doprawionym dość nietypowo anchois. Serdecznie polecam to danie, bo jest wyjątkowo proste, a jednocześnie, można by powiedzieć, niecodzienne.
• montka, Blog: cukierenka

  14-05-2014

  

  Otrębowe muffiny z rabarbarem, jęczmiennymi płatkami na jogurcie przykryte kruszonką

  Moje rabarbarowe babeczki upiekłam w wersji XL, ale zaręczam, że nie mieliśmy kłopotu ze zbyt duża porcją :). Zaraz po upieczeniu były puszyste, delikatnie wilgotne, później zrobiły się nieco bardziej zbite. Na babeczki położyłam maślaną kruszonkę z dodatkiem płatków jęczmiennych
• MarcinH, Blog: Grahamka

  14-05-2014

  

  Chleb z pieczonymi ziemniakami i rozmarynem

  Chleb bowiem miał wyraźną ochotę jeszcze trochę powyrastać, a i dziury mogłyby być większe. Ale i tak to co upiekłem, wzbudziło podziw, wręcz zachwyt domowników, co potwierdzone zostało jednogłośnym stwierdzeniem, iż to jest jeden z najfajniejszych chlebów do tej pory upieczonych. A w smaku - po prostu bomba. I ten aromat rozmarynu...
• Weczek, Blog: Mówią weki

  14-05-2014

  

  Sorbet z buraka, jabłka, cynamonu

  W tym dzisiejszym chodziło mi głównie o coś odżywczego i zimnego. Fajnie grał z delikatnie zmrożonym jogurtem. Myślę, że dobrze współpracowałby z lodami czekoladowym. O, z czekoladowymi na pewno!
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  14-05-2014

  

  Chleb z karmelizowanymi nerkowcami (na zakwasie)

  Chleb ze słodkimi dodatkami smakuje dobrze nawet z wytrawnymi składnikami. Dzisiaj na przykład podam na nim bruschettę. Zachęcam więc do eksperymentowania.
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  14-05-2014

  

  Tarta ze szparagami i serem pleśniowym

  Ta tarta jest nieco rustykalna, ale jej urok tkwi właśnie w nieregularnych brzegach i wiejskim charakterze.
• Gotowanie z pasją, Blog: Gotowanie z pasją

  14-05-2014

  

  Grillowane szparagi z jajkiem sadzonym oraz parmezanem

  Sezon na szparagi w pełni, a ponieważ szparagi same w sobie są doskonałe, więc proste dania z nimi wychodzą po prostu pysznie. Nie ma tu co kombinować, bo sam w sobie smak szparaga jest idealny. Kilka dodatków i mamy danie, które pomimo prostoty jest doskonałe i wywołuje uśmiech na twarzy.
• Antenka, Blog: Smaczny Kąsek

  13-05-2014

  

  Bułki ślimaczki z makiem

  Pyszne, domowe bułeczki z makiem, ze złocistą, chrupiącą skórką i wspaniałym puszystym wnętrzem:) Z racji, że wolę pieczywo na zakwasie, to i te ślimaczki upiekłam z dodatkiem domowego zakwasu. Bułeczki z tego przepisu wychodzą nie tylko smaczne, ale i ładne dla oka.
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  13-05-2014

  

  Czerwona kapusta z fasolą

  To takie połączenie bigosu i fasolki po bretońsku. Danie, które dawno temu moja mama wprowadziła do domu rodzinnego. Trochę zapomniałam o nim - kiedyś bardzo często je przyrządzałam. Może niezbyt pięknie się prezentuje, może na pierwszy rzut oka składniki nie bardzo się komponują, ale naprawdę danie warte jest przygotowania.
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  13-05-2014

  

  Chleb razowy z suszoną śliwką i orzechami

  Dzisiaj postanowiłam poeksperymentować, podzieliłam więc przygotowywanie chleba na 3 etapy (a właściwie 2 nie licząc zaczynu). Dzięki tej metodzie chleb rośnie „jak na drożdżach” przez jego kilkukrotne pobudzanie
• kolorowo-torcikowo, Blog: kolorowo-torcikowo

  12-05-2014

  

  Szparagi z jajkiem sadzonym

  Szparagi na śniadanie? - bardzo chętnie ! Zielone szparagi lubią się z jajkiem, dlatego moja śniadaniowa propozycja to szparagi z jajkiem sadzonym. Danie smaczne i szybkie w przygotowaniu. Podane z kromką pieczywa - najlepiej pełnoziarnistego - stanowi dobrze zbilansowany posiłek.
• gin, Blog: Pożeraczka czyli raz a dobrze

  12-05-2014

  

  Deser rabarbarowo-truskawkowy z jogurtem

  Deser pierwsza klasa. Dietetyczny wręcz! Z subtelną nutą pomarańczy, kwaśnym rabarbarem, słodkimi truskawkami i delikatnym jogurtem. Do tego chrupiące płatki migdałów. Szybko, prosto, bezproblemowo. A efekt zachwyca.
• Dzi, Blog: karmelowy

  11-05-2014

  

  Odwrócone ciasto cytrynowo-truskawkowe /

  Uwielbiam prostotę wykonania odwróconych ciast, wystarczy na spód tortownicy lub innego naczynia do zapiekania wyłożyć cukier, truskawki, zalać je przygotowaną masą i upiec – nic prostszego!
• Anna, Blog: Słodko - gorzki świat

  11-05-2014

  

  Pizza z białymi szparagami

  Z gotowego ciasta uformować pizzę i rozsmarować na niej ser ricotta. Następnie rozłożyć szparagowe paski, plasterki mozarelli i oliwki. Całość posypać solą czosnkową i włożyć do nagrzanego do 220C piekarnika.
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  11-05-2014

  

  Naan z młodym szczypiorkiem

  Tradycyjnie wypiekane są w piecach tandoor, które umożliwiają pieczenie w naprawdę wysokich temperaturach, niemożliwych do osiągnięcia w domowych piekarnikach. Także, nie oszukujmy się, o prawdziwych naanach można tylko pomarzyć (choć mój kumpel od dłuższego czasu próbuje zbudować swój tandoor w ogródku). Ale kto powiedział, że nie możemy spróbować? Tym bardziej, że efekty też są pyszne i satysfakcjonujące.