Muffiny z truskawką i kruszonką (pełnoziarniste i owsiane)

Nie tyle deser, co pożywna przekąska.

Na mące pełnoziarnistej, z płatkami owsianymi.
Z owsianką, chrupiącą kruszonką i soczystym, truskawkowym wnętrzem.

Solidna dawka energii - idealna na śniadanie czy gdy dopodanie mały głód :)




Składniki na 6 muffinek

• szklanka mąki pełnoziarnistej
• 1/3 szklanki brązowego cukru
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 płaska łyżeczka sody
• 1 duże jajko
• 1/4 szklanki mleka
• 1/4 szklanki oleju rzepakowego

Kruszonka

• 2 łyżeczki masła
• 2 łyżki płatków owsianych
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka brązowego cukru

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. W dużej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę. W mniejszej połączyć trzepaczką jajko, mleko i olej. Płynne składniki wlać do miski z suchymi i energicznie wymieszać. Ciasto przekładać do papilotek lub foremek silikonowych (do 3/4 wysokości). Do każdej sztuki wcisnąć truskawkę - tak by cała zanurzyła się w cieście (aż będzie widać tylko wierzch). Truskawki można też pokroić w kawałki i dodać do ciasta (po wymieszaniu mokrych i suchych składników).
Składniki na kruszonkę szybko zagnieść palcami. Posypać na wierzch każdej muffinki.
Blachę z muffinkami włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 25 minut.



Na koniec mała ciekawostka :) Użyte w przepisie płatki owsiane oraz olej rzepakowy, nie tylko zbawiennie działają na nasz organizm od środka, ale i od zewnątrz! Polecam - znaleziony tutaj - peeling do ciała. Pięknie wygładza, uelastycznia i nawilża zarazem.

• 1/4 szklanki oleju rzepakowego
• 1/4 szklanki mleka
• 1 szklanka płatków owsianych
• dwie łyżki stołowe miodu
• odrobina kremowego żelu pod prysznic
• 1/4 szklanki brązowego cukru (biały też może być)

Wszystkie składniki dodajemy w wyżej wymienionej kolejności do miseczki. Kolejność jest ważna, ze względu na rozpuszczalność cukru w mleku - jak się rozpuści, to nie będzie miał właściwości peelingujących! Komponenty naszego peelingu szybko mieszamy i nakładamy na ciało, okrężnymi ruchami. Starannie masujemy łydki, uda, pośladki, brzuch i ramiona - zawsze w prawą stronę. Zabieg powinien trwać około 6 minut. Peeling należy przygotować i stosować bezpośrednio przed kąpielą. Po zabiegu dokładnie spłukujemy resztki specyfiku i myjemy całe ciało. Po kąpieli warto całe ciało natłuścić olejem rzepakowym. Taki zabieg powoduje, że ciało robi się gładkie i jędrne, a skóra nabiera ładnego koloru! Dodatkowo lepiej wchłaniają się zastosowane kosmetyki, np. balsam brązujący. Peeling stosowany regularnie - 2 razy w tygodniu - daje świetne rezultaty. *Ja zwykle robię z połowy składników - wystarcza ;)