W czasie, gdy ciasto się piecze, rozpuścić białą czekoladę w kąpieli wodnej. Po upieczeniu ciasto ostudzić, a następnie polać białą czekoladą i posypać lawendą.
Przepis ma ok 17 lat. Mama zapisując go (był to mój przysmak) spytała, czy mi smakują - w odpowiedzi narysowałem uśmiechniętą buźkę. Wtedy miałem lat 7, przepis został wpisany do zeszytu. Za 10 dni kończę 24 lata a zeszyt, przepis i rysunek dalej są obecne w rodzinnym domu, w którym dane racuszki mojej mamy się piecze.
Moje topowe smaki - pomidory, kolendra, chilli, krewetki - plus absolutna prostota i szybkość wykonania. Zajadam się nimi kilka razy w tygodniu, modyfikując odrobinę, w zależności od okoliczności.
Jak maj to oczywiście pora na rabarbar. Na początek trafił do babeczek, ale pomysłów na jego wykorzystanie jest bez liku. Ciasto ucierane z kawałkami łodyg, drożdżówka, crumble, czyli zapiekany pod kruszonką, oldskulowy kompot z rabarbaru i lemoniada
Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź, obierz i pokrój w kostkę lub wytnij kulki łyżką do owoców. Jeśli filety są zbyt słone, wymocz je chwilę w wodzie, a następnie pokrój na mniejsze kawałki...
uszone żeberka Marii są specjałem mojej mamy. Robiła je mnóstwo razy i nie wiem jak to możliwe, ale za każdym razem smakują co raz lepiej i lepiej. Żeberka są jej sposobem np. na przeprosiny taty. Wystarczy, że zaserwuje te danie i tata zapomina o nieporozumieniach. A ja na tym też korzystam :)
Panująca moda na zdrowe odżywianie powoduje, że coraz częściej klasyczne mięsne burgery zastępujemy zdrowszą, wegetariańską lub wegańską wersją. Przygotowanie takiej kanapki to nic trudnego. Wegetariańskie burgery są równie sycące jak mięsne, a ich smak zaskoczy zatwardziałych mięsożerców, bo są pyszne!
Pomidorowe risotto pierwszy raz jedliśmy na Węgrzech i było po prostu obłędne. Niedawno Paszczak z okazji foodingu u nas zrobił swoją wersję i to była dopiero bomba smakowa, tak, że dziś zapraszamy na to cudo