Fasola Jaś z papryką i selerem naciowym
przepis:
4 łodygi selera naciowego
1 czerwona papryka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 szklanka ugotowanej na sypko fasoli Jaś
2 łyżki przecieru pomidorowego
sól, pieprz
1 łyżeczka cząbru
2 łyżki oleju
Seler pokroić na kawałki.
Z papryki usunąć gniazdo nasienne, pokroić w paseczki.
Cebulę pokroić w piórka.
Olej rozgrzać w garnku, zeszklić na nim cebulę.
Dodać seler i paprykę, chwilę razem przesmażać.
Następnie dodać fasolę, czosnek przeciśnięty przez praskę, przecier pomidorowy, sól, pieprz do smaku oraz cząber.
Podlać wodą tak aby warzywa były nią przykryte i dusić aż papryka i seler będą miękkie.
