3
Ulubione przepisy kulinarne
-
-
3Zupa z białych warzyw
Pożywna, pyszna zupa, w sam raz na jesienną pogodę :-) -
3Chleb z rozmarynem i oliwą (na zakwasie)
Uwierzcie mi, poniższy przepis jest najprostszy na świecie. Właściwie jedyny problem jaki może sprawiać, to wyhodowanie zakwasu żytniego. Jeśli jednak go nie macie, to wstyd nie spróbować! Wystarczy wymieszać ciasto rękami, wsadzić do foremki i iść spać. Reszta zrobi się sama. Do dzieła! -
3Konfitura z jarzębiny
Jarzębina nie wszystkim może smakować , bo ma swój specyficzny aromat, ma posmak goryczki. Ale jako dodatek do mięs i serów świetnie się nadaje i śmiało może konkurować z żurawiną. -
3Czerwona kapusta z sosem żurawinowym
Nie lubię surówek z surowej czerwonej kapusty. Dzięki jej dodatkowi nigdy mnie do siebie nie przekonały polskie fastfoody. Za to po ugotowaniu sytuacja się zmienia. i jedną z lepiej wspominanych surówek z dzieciństwa jest właśnie czerwona kapusta z jabłkiem i majonezem. Ale dziś zupełnie nowy smak - dzięki dodaniu sosu żurawinowego. -
3Wieprzowina z orzechami nerkowca po chińsku
Orzechy, zarówno ziemne, jak i nerkowce, doskonale pasują do dań kuchni chińskiej. Tym razem połączyłam nerkowce z polędwiczką wieprzowa i warzywami. Szybko, smacznie i kolorowo :) -
3Zupa dyniowa z kurczakiem i makaronem
Bardzo aromatyczna zupa-krem z dyni, pomidorów podana z makaronem w kształcie ryżu i kurczakiem, przygotowana w szybkowarze, w związku z czym jest superszybka w wykonaniu. -
3Żurawinowy sos do mięsa
U mnie w domu żurawiny smażono z gruszkami do mięs. Tata robił też nalewkę. Nie wiem kiedy ktoś przyniósł przepis na wigilijny kisiel żurawinowy. A potem jeszcze pojawił się herrentorte i tak żurawiny znalazły się w cieście. Tym razem babcia przyniosła sos. -
3Gęsina
Przysłowie mówi, że „Od Św. Marcina zima się poczyna”. Aby się dowiedzieć jaka będzie trzeba było zabić gęś. Obowiązkowo w tym właśnie dniu. Był to dzień wolny od pracy, a mieszkańcy wsi udawali się do dworów, by złożyć dziesięcinę. Gospodynie przygotowywały smakowitą gęsinę, której zapach roznosił się po całej wsi. Pod wieczór wszyscy domownicy gromadzili się wokół stołu. Uroczyście ćwiartowano upieczonego ptaka, a gospodyni dokładnie obrawszy z mięsa kość piersiową, z uwagą ją oglądała i na podstawie jej koloru wyrokowała: - Patrz na piersi, patrz na kości, jaka zima nam zagości. -
3Kurczak teriyaki z sezamem
Słony i bardzo sezamowy kurczak pięknie pachnący kolendrą, a w dodatku niezwykle prosty i szybki w wykonaniu to doskonały pomysł na obiad w orientalnym stylu. Jako dodatek polecam ryż basmati albo mieszankę ryżu dzikiego i basmati. -
3Bitki schabowe z czerwoną cebulą i cykorią
Proste i smaczne mięsne danie obiadowe. Tradycyjne schabowe zamieniłam na bitki w aromatycznym sosie cebulowym. Jako dodatek proponuję chrupiace plastry ziemniaków z piekarnika i ugotowaną cykorię -
3Klasyczny sernik
Taki sernik pamiętam z dzieciństwa. Był królem wszystkich rodzinnych imprez. Czasami ozdabiany polewą przygotowaną z masła i kakao, lub masa serowa była z rodzynkami (które zawsze wydłubywałam). Sernik koniecznie musi być na kruchym spodzie i w zasadzie nic więcej mu do szczęścia nie potrzeba. -
3Lobio
Lobio w języku gruzińskiem oznacza fasolę i jest to także nazwa wielu potraw bazujących na tym właśnie strączku. Najpopularniejszą potrawą określaną jako „lobio” jest gęsta zupa z czerwonej fasoli. W niektórych restauracjach w Gruzji podawali ją tak gęstą, że bardziej przypominała potrawkę – ale właśnie taka była najsmaczniejsza. -
3Rogale marcińskie
-
3Sałatka z dynią pieczoną i kaszą gryczaną
Nie mogłam się powstrzymać, żeby jej nie przygotować…. Naprawdę… Wymyśliłam sobie taką sałatkę z pieczoną dynią i za nic nie chciała mi wyjść z głowy ! -
3Nalewka z owoców pigwy
Kolejny trunek mojej produkcji to nalewka z owoców pigwy. Jest to wspaniały owoc o pięknym zapachu i taka sama jest nalewka. Najlepszy w niej jest ten charakterystyczny aromat. Moja nalewka jeszcze sobie dojrzewa i nie bardzo nadaje się do picia ale warto już ją nastawić, żeby w zimę móc rozgrzać się kieliszkiem tego pysznego trunku:)
Copyright @2026 zpierwszegotloczenia.pl