Moje ulubione

Pokaż jako zdjęcia

trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia
20-03-2008
1

Ćwikła z buraczków

Buraki ugotować w łupinkach. Obrać, zetrzeć na tarce, odlać nadmiar soku. Dodać sok z cytryny, chrzan i kminek. Wszystko dokładnie wymieszać. Doprawić solą i cukrem do smaku. Ćwikłę przełożyć do słoika, zakręcić i odstawić na 2 dni.
- Przetwory |
- Kuchnia polska |
- Warzywa |
- Czas na buraki |
- Wielkanocne tradycyjne śniadanie
trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia
31-03-2008
16

Kotlety z kaszy gryczanej

Kaszę ugotować w osolonej wodzie. Cebulę obrać, drobno pokroić, przesmażyć na rozgrzanym oleju. Bułkę namoczyć w wodzie. Do miski wsypać kaszę, dodać wyciśniętą bułkę, natkę pietruszki i jajko.
- Dieta wegetariańska |
- Grzyby |
- Kasza |
- Obiad |
- Grzyby - inspiracje kulinarne
trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia
06-04-2008
9

Pasta z jajek

ajka ugotować na twardo. Obrać i rozgnieść widelcem na miazgę. Ser żółty zetrzeć na tarce, czosnek wycisnąć przez praskę. Wszystkie składniki połączyć.
- Przekąski |
- Jajka |
- Kolacja |
- do 30 minut
trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia
10-04-2008
5

Surówka z rzodkiewek i pora

Pora oczyścić, odciąć zielone liście. Białą część pora pokroić w cienkie plastry i skropić oliwą. Rzodkiewki umyć, pokroić w plastry.
- Sałatki |
- Kuchnia polska |
- Warzywa |
- Obiad |
- do 15 minut |
- Jabłka i gruszki |
- Wiosenny obiad |
- Surówki
trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia
13-04-2008
7

Bułeczki z budyniem

Mleko lekko podgrzać. Dodać drożdże i 3 łyżki mąki. Dokładnie wymieszać, odstawić do wyrośnięcia.Mąkę wsypać do dużej miski. Wbić 2 jajka, wsypać cukier, cukier waniliowy, przetopione masło i drożdże.
- Ciasteczka |
- Mąka |
- ponad 1h
trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia
19-04-2008
5

Rolady wieprzowe z kurkami

Grzyby rozmrozić. Cebule obrać, pokroić w plastry. Przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu, dodać grzyby. Lekko poddusić, doprawić solą i pieprzem.
- Mięsa |
- Na letni obiad |
- Kuchnia polska |
- Wieprzowina |
- Grzyby |
- Ser |
- Obiad |
- do 1h |
- Grzyby - inspiracje kulinarne |
- Świąteczny obiad |
- Zimowy obiad
trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia
26-04-2008
3

Pieczone udka kurczaka

Mięso umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem. Natrzeć przyprawą do kurczaka. Odstawić do lodówki na około 30 minut. Cebulę obrać, pokroić w plastry. Udka włożyć do "rękawa" i skropić olejem. Mięso obłożyć plastrami cebuli.
- Drób
trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia
29-04-2008
7

Sałata z rzodkiewkami

Sałatę i rzodkiewki umyć. Liście sałaty porozrywać na kawałki. Rzodkiewki pokroić w plastry. Do śmietany dodać odrobinę octu, cukier, szczyptę soli i pieprzu.
- Sałatki |
- Warzywa |
- Sezon na sałatę
trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia
06-05-2008
40

Karkówka w miodzie i piwie

Przed pieczeniem mięso odsączyć z marynaty. Karkówkę nakładać na rozgrzaną patelnię teflonową lub grilla. Grillować z dwóch stron, pod koniec dodać odrobinę marynaty.
- Grill |
- Mięsa |
- Wieprzowina |
- ponad 1h
trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia
13-05-2008
14

Przepis zaczerpnięty z gazetowej galerii potraw. Ukłony dla Issys, która przekopała ubiegłoroczne archiwum i przypomniała czarodziejską miksturę zrobioną przez Fetti:)
- Przetwory |
- ponad 1h |
- Samo zdrowie |
- Zielnik kuchenny
trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia
16-05-2008
5

Zupa pieczarkowa

Pieczarki umyć, pokroić w plastry. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Pieczarki z czosnkiem przesmażyć na masełku.
- Zupy |
- Dieta wegetariańska |
- Grzyby |
- do 1h |
- Grzyby - inspiracje kulinarne
trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia
04-06-2008
8

Surówka z kalarepki

Kalarepkę obrać, zetrzeć na tarce. Jabłko obrać, pokroić w drobną kostkę. Ogórka zetrzeć na tarce, wycisnąć z soku.
- Sałatki |
- Warzywa |
- Owoce |
- Ogórki w kuchni
trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia
07-06-2008
3

Koktajl truskawkowy

Truskawki umyć, zmiksować z niewielką ilością cukru w blenderze. Na koniec dodać mleko i jeszcze raz zmiksować. Gotowy koktajl przelać do szklanek.
- Napoje |
- Owoce |
- Mleko |
- do 15 minut |
- Truskawkowe zbiory
trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia
16-06-2008
11

Pieczone żeberka

Piec w naczyniu żaroodpornym około godziny w temp. 170 st. Co jakiś czas można polać sosem, który uzyskamy podczas pieczenia.
- Mięsa |
- Wieprzowina |
- Obiad |
- ponad 1h
trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia
25-06-2008
3

Ogórki małosolne

Ogórki umyć w wodzie, poobcinać ogonki i resztki suchych kwiatów. Wodę zagotować w dużym garnku. Na każdy litr wody dodać 1 płaską łyżkę soli. Ogórki układać ciasno do wcześniej przygotowanych słoików.
- Przetwory
trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia
06-07-2008
9

Sałatka pomidorowa z sosem czosnkowym

Pomidory umyć i pokroić w plastry, posolić. Cebulę i szczypiorek drobno poszatkować.Parmezan zetrzeć na tarce. Składniki układać warstwami
- Sałatki |
- Warzywa |
- do 15 minut |
- Smacznie z pomidorem

Popularne

Przepisy według kuchni

Przepisy według czasu wykonania

Moje ulubione

Ćwikła z buraczków

Kotlety z kaszy gryczanej

Pasta z jajek

Surówka z rzodkiewek i pora

Bułeczki z budyniem

Rolady wieprzowe z kurkami

Pieczone udka kurczaka

Sałata z rzodkiewkami

Karkówka w miodzie i piwie

Zupa pieczarkowa

Surówka z kalarepki

Koktajl truskawkowy

Pieczone żeberka

Ogórki małosolne

Sałatka pomidorowa z sosem czosnkowym