Pieczone żeberka
70 dag żeberek wieprzowych
2 cebule
listki laurowe
ziele angielskie
sól, pieprz
czerwona papryka
olej
Mięso umyć, pokroić na mniejsze porcje. Natrzeć solą, pieprzem, czerwoną papryką. Dodać listki laurowe, ziele angielskie i zalać olejem. Cebulę obrać, pokroić w plastry. Obłożyć żeberka z każdej strony cebulką, przykryć pokrywką, wstawić do lodówki na kilka godzin.
Piec w naczyniu żaroodpornym około godziny w temp. 170 st. Co jakiś czas można polać sosem, który uzyskamy podczas pieczenia.
