Moje ulubione

• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  10-04-2011

  

  9

  Potrawka z kurczaka z piekarnika

  Wiedziałam, że to danie będzie hitem. Ale jak mogło być inaczej skoro warzywa i mięso włożone do jednego naczynia to zawsze gwarancja kulinarnego sukcesu, przynajmniej u mnie w domu. Danie znalezione u Grumków smakuje wspaniale, mięso jest soczyste, warzywa chrupiące. Całość na 5 z plusem.
• gania, Blog: My cuisine

  09-04-2011

  

  5

  Pieczone gruszki z miodem

  Jeśli macie ochotę na szybki i lekki deser, to polecam Wam właśnie te gruszki. Pomysł zaczerpnęliśmy z książeczki "Dzieci gotują - kuchnie świata" i jest to ponoć danie z kuchni bułgarskiej. Od siebie dodałam cynamon, ale myślę, że można też poeksperymentować z innymi dodatkami.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  09-04-2011

  

  4

  Sałatka z różowym sosem

  Ta sałatka powinnna być warstwowa ale ja nie przepadam za takimi, chociaż bardzo ładnie wyglądają,  wolę wszystko wymieszać w salaterce. Przepis podam jednak zgodnie z warstwami bo może ktoś się skusi i chciałby ją wypróbować właśnie w tej formie a jest naprawdę smaczna. Wymieszać zawsze można na końcu. W tej sałatce występuje różowy sos, który pokazywałam jakiś czas temu, ale można też zrobić ją tylko z majonezem.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  08-04-2011

  

  3

  Muffiny waniliowo-czekoladowe

  W dużej misce ubiłam jajka z mlekiem i ekstraktem waniliowym oraz cukrem. W innej dużej misce wymieszałam wszystkie suche składniki oraz groszki. Powoli - mieszając łyżką - dodałam stopione masło i jajka z mlekiem. Nie można przesadzić z mieszaniem - jak powstanie jednolita masa muffiny będą niesmaczne - twarde.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  12-04-2011

  

  17

  Sernik z Czarnego Lasu (masa serowa)

  Nie mogę z tymi sernikami! ;) Ciągle jakiś mnie kusi, ciągle chcę spróbować kolejnego. Nic na to nie poradzę. ;) Są pyszne, wyglądają tak pięknie, jak sernik black forest u Dorotki, no i jestem ugotowana ;). Taki sernik chodzi za mną krok w krok, śni mi się po nocach, tak długo o nim myślę, aż w końcu upiekę.
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  11-04-2011

  

  8

  Kokosanki

  Kokosanki chrupiące z wierzchu i mięciutkie w środku takie jak lubię zresztą nie tylko ja, szybkie i proste w wykonaniu - do kawki jak znalazł polecam :-)
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  11-04-2011

  

  4

  Maślankowe ciasto z kardamonem i śliwkami (ciasto)

  Przepis na mięciutkie, delikatne a zarazem wilgotne ciasto maślankowe zna już większość gospodyń w Polsce. Ja również wiele razy je piekłam z przeróżnymi owocami, z kruszonką lub bez i zawsze pysznie smakowało. Ale żeby dodać do niego mój ulubiony kardamon, to jakoś nigdy nie przyszło mi do głowy.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  11-04-2011

  

  6

  Kawa z adwokatem

  Dzisiejsza kawa powstała przez przypadek. Kojarzył mi się  ten przepis ale nie mogłam znaleźć kartki dlatego pomyślałam, że zrobię go z głowy. Kiedy po fakcie odnalazłam kartkę z przepisem okazało się, że to miała być czekolada z adwokatem a nie kawa. Tak więc przypadkiem wzbogaciłam się o jeden dobry przepis a na czekoladę z adwokatem zapraszam wkrótce:)
• tu-tusia, Blog: Półka z przyprawami

  12-04-2011

  

  5

  Sałatka z awokado

  Pyszna, kolorowa sałatka. Doskonale pasuje zarówno do obiadu jak i na przekąskę lub zjedzona z chrupiąca bagietką w pracy czy na uczelni. Jest bardzo lekka, ale dość sycąca. Kremowe awokado, chrupiąca papryka, świeży ogórek i zaostrzająca wszystko cebulka doskonale współgrają dając połączenie, do którego chętnie będziemy wracać. Idealnie sprawdzi się również do wszelkich grillowanych przysmaków, a sezon na grilla coraz bliżej. :)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  13-04-2011

  

  7

  Puszysta pianka z mango

  Galaretkę cytrynową przygotować w/g wskazówek na opakowaniu, dodać dwie łyżki żelatyny, wymieszać, odstawić do lekkiego stężenia. Obrane mango zmiksować blenderem na gładką masę(ja dodałam odrobinę płynnej galaretki do zmiksowania). Śmietanę  z cukrem pudrem ubić na puszystą masę. Stopniowo dodawać serki homogenizowane stale mieszając (niskie obroty). Tężejącą galaretkę wlać do masy serowej i wymieszać.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  14-04-2011

  

  8

  Ryż z jabłkami i cynamonem (masa ryżowa)

  Ryż na mleku z cynamonem jest pyszny, prawda? A ryż na mleku z cynamonem i jabłkami? Przepyszny! Dziś zatem taka właśnie propozycja. Wspaniałe śniadanie, smak dzieciństwa, proste i pyszne. Jedna porcja dla mnie, druga dla Synka. Smacznego:)
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  13-04-2011

  

  7

  Skorupki faszerowane pieczarkami

  Moje ulubione maslane faszerowane jajka na ciepło postanowiłam tym razem wzbogacić o majonez i pieczarki. Wyszły przepyszne!Polecam nie tylko na Wielkanoc!
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  14-04-2011

  

  11

  Zupa ziemniaczano - cebulowa

  Bardzo fajna, prosta i szybka zupa. Bardzo aromatyczna! Z  nutą cynamonu, imbiru i kminku. Niezbyt gęsta, ale pyszna. Zdjęcia poniżej przedstawiają zupę już wymieszaną ze śmietaną, jakoś nie za bardzo wychodziło mi zrobienie kleksu:) Gorąco polecam!
• tu-tusia, Blog: Półka z przyprawami

  14-04-2011

  

  3

  Tatterowiec

  No i przyszedł czas na mojego tatterowca. Przyznam się szczerze, że długo wzbraniałam się przed upieczeniem tego chleba. I nie za bardzo teraz jestem w stanie powiedzieć dlaczego? Chyba wydawał mi się jednym z tych bardzo ciężkich, kwaśnych razowców. Nie wiem skąd taka myśl. I zła jestem na siebie za to. Tatterowiec to jeden z najlepszych, a na pewno najprostszy zakwasowiec jaki piekłam. Jest świetny. O mięsistym i sprężystym miąższu. Grubej, chrupiącej, pięknej skórce. Cudownie pachnący zakwasem. Naprawdę długo zachowujący świeżość. No chleb ideał! I do tego jaki prosty w wykonaniu? Ja już upiekłam kilka jego bochenków od pierwszego razu i za każdym razem jest świetny. Dobrze Wam mówię – nie czekajcie z upieczeniem go tak długo jak ja – nie warto!
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  14-04-2011

  

  8

  Ryba w occie

  Przed świętami chciałam jeszcze wypróbować przepis Majanki na marynowanego dorsza. Chciałam sprawdzić jak smakuje taka rybka i czy nadaje się na świąteczny stół. Otóż nadaje się i to jak! Jako przystawka jest genialna, bardzo polecam.
• edysqa, Blog: Co na wege obiad?

  13-04-2011

  

  13

  Kotlety z selera i pieczarek

  Zetrzeć seler i pieczarki na grubej tarce, cebulę pokroić w kostkę. Na oleju podsmażyć cebulę, dodać starte pieczarki i seler oraz płatki owsiane. Wymieszać, chwilę podsmażyć, podlać wodą i dusić do miękkości, dodać słonecznik, wyparować wodę. Przyprawić, dodać zmiażdzony czosnek. Można odstawić do ostygnięcia lub od razu na patelni zmiksować blenerem ręcznym część masy, ale tak żeby zostało jej trochę w całości. Po ostygięciu dodajemy mąkę, natkę pietruszki, jeśli wydaje nam się że jest zbyt rzadka dodajemy trochę bułki tartej.