10
Zupa krem z pieczarek
Od kilku dni chodziła za mną zupa pieczarkowaale nie taka tradycyjna - pokrojone pieczarki i makaron a zupa krem - robiona w mojej rodzinie od lat.
Moje ulubione
-
-
4Chałka
Z mąki, drożdży, cukru, szczypty soli, oleju, jajek i ciepłej wody zagnieść gładkie ciasto. Ciasto nie może kleić się do dłoni. -
6Curry z kalafiora, dyni i ziemniaków
Olej rozgrzać na patelni razem z kozieradką i gorczycą - uwaga gorczyca strzela, więc trzeba uważać. Na tym trzeba zeszklić cebulę i dorzucić po kolei: -
3Placek dyniowy
Przesianą do miski mąkę trzeba palcami utrzeć z zimnym masłem i solą aż powstaną grudki. Następnie bardzo ostrożnie dodawać wodę by nadać ciastu odpowiednia - gładka konsystencję. -
2Sałatka
mój dzisiejszy obiad :-) -
3Guacamole
Awokado przekroić na pól. Wyjąć pestkę i łyżką wyciągnąć miąższ. W miseczce rozgnieść go widelcem, dodać soku z limonki, posolić dodać kilka kropel sosu Worcester, dodać cebule i pomidora. -
6Kluski z makiem
Kluski do tego dania można zrobić samemu. Ale można je też kupić - ja w tym roku kupiłam i ugotowałam wg instrukcji na opakowaniu. Za to sama zrobiłam masę makową, mimo, że w sklepach jest kilka rodzajów gotowej, zapuszkowanej i niezbyt pracochłonnej;-). -
9Ryba w galarecie
Nie jest to danie skomplikowane ale niewątpliwie pracochłonne - zwłaszcza wygrzebywanie ości z mięsa jest żmudne. No i filetowanie karpia czy szczupaka - trzeba mieć wprawę. Jak się jej nie ma - ja nie mam - to trwa to dwa razy tyle co trzeba. Ale efekt jest smaczny. O ile lubicie ryby, rzecz jasna. -
13Pieczony indyk
Może nie wygląda jak lśniący drób z żurnala, ale za to bardzo był smaczny z tłuczonymi ziemniakami i żurawiną. -
11Uszka
Uszka można od razu gotować w osolonym wrzątku albo rosole - ok 10 minut od momentu wypłynięcia albo można je zamrozić na zaś. -
14Tarta snickersowa
Wiem, że to dość dziwny pomysł ale tarta snickersowa powstała dla mojego męża, który uwielbia łączyć smaki a zwłaszcza smak słony ze słodkim. -
27Sałatka z kurczakiem
Pierś kurczaka umyć, pokroić w kostkę, przesmażyć na oliwie. Kapustę poszatkować, cebulę pokroić w kostkę, ogórka i paprykę w plastry. -
101Bakaliowiec
Czasami warto skorzystać z przepisu z jakiejś gazety :) Ten przepis właśnie stamtąd pochodzi, z reklamy producenta bakalii. Wczoraj zrobiłam ten placek i zgodnie uznaliśmy z mężem, że bije on na głowę wszystkie ciasta z bakaliami, jakie do tej pory jedliśmy. A podobno z czasem zyskuje jeszcze na smaku! -
5Roladki z lazurem
Jeśli nie macie jeszcze pomysłu, co podać na świąteczny obiad, polecam roladki mięsne z lazurem. Można je przygotować wcześniej, w odpowiedniej chwili włożyć do pieca, i efekt gwarantowany. -
9Knysze z grzybami (ciasto)
Drożdże połączyć z ciepłym mlekiem i cukrem. Odstawić na 15 minut. -
4Kutia
Ponownie z mojego archiwum, tradycyjne wigilijne danie na słodko.
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl