Kluski z makiem

Kluski do tego dania można zrobić samemu. Ale można je też kupić - ja w tym roku kupiłam i ugotowałam wg instrukcji na opakowaniu.

Za to sama zrobiłam masę makową, mimo, że w sklepach jest kilka rodzajów gotowej, zapuszkowanej i niezbyt pracochłonnej;-).

Pół kilograma maku zalałam mlekiem (ok. 1,5 litra) i zagotowałam. Na małym ogniu gotowałam mak ok 20-30 minut. Odcedziłam na sicie o bardzo drobnych oczkach i dwukrotnie zmieliłam w maszynce do mielenia mięsa (na drobnych oczkach). Do masy makowej dorzuciłam sporo rodzynek (białych i ciemnych), siekanych migdałów i siekanych orzechów włoskich, a także kandyzowaną skórkę pomarańczową. Całość posłodziłam 9 łyżkami miodu rozpuszczonego w rondelki z 3 łyżkami masła. Masy nie wolno zagotować! Wszystko dokładnie wymieszałam i odstawiłam do lodówki na 2 dni.

Przed podaniem dodałam kluski.

Podobną masę robiłam do kutii, a zamiast klusek dodawałam gotowanej pszenicy.

Przepisy z tych kategorii

Baklava bez orzechów na Tłusty Czwartek
1

Baklava bez orzechów na Tłusty…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Deser a'la szarlotka z kremem
2

Deser a'la szarlotka z kremem

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Jaglano-kokosowe pralinki

Jaglano-kokosowe pralinki

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Mus z banana i anansa z wiórkami kokosowymi

Mus z banana i anansa z wiórka…

figmara figmara
figowe smaki

Nutella z awokado

Nutella z awokado

napiecyku napiecyku
napiecyku

Mus czekoladowy z awokado i  banana

Mus czekoladowy z awokado i b…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Przepisy z tych kategorii

Mini bezy z marakują

Mini bezy z marakują

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Budyniowe tiramisu

Budyniowe tiramisu

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Krem czekoladowy z awokado. Dieta - szybka przemiana

Krem czekoladowy z awokado. Di…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ryż z jabłkami i cynamonem

Ryż z jabłkami i cynamonem

Dzi Dzi
karmelowy

Wegańska galaretka

Wegańska galaretka

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Panna cotta z truskawkami

Panna cotta z truskawkami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty