Kluski z makiem

Kluski do tego dania można zrobić samemu. Ale można je też kupić - ja w tym roku kupiłam i ugotowałam wg instrukcji na opakowaniu.

Za to sama zrobiłam masę makową, mimo, że w sklepach jest kilka rodzajów gotowej, zapuszkowanej i niezbyt pracochłonnej;-).

Pół kilograma maku zalałam mlekiem (ok. 1,5 litra) i zagotowałam. Na małym ogniu gotowałam mak ok 20-30 minut. Odcedziłam na sicie o bardzo drobnych oczkach i dwukrotnie zmieliłam w maszynce do mielenia mięsa (na drobnych oczkach). Do masy makowej dorzuciłam sporo rodzynek (białych i ciemnych), siekanych migdałów i siekanych orzechów włoskich, a także kandyzowaną skórkę pomarańczową. Całość posłodziłam 9 łyżkami miodu rozpuszczonego w rondelki z 3 łyżkami masła. Masy nie wolno zagotować! Wszystko dokładnie wymieszałam i odstawiłam do lodówki na 2 dni.

Przed podaniem dodałam kluski.

Podobną masę robiłam do kutii, a zamiast klusek dodawałam gotowanej pszenicy.

Przepisy z tych kategorii

Chlebek bananowy z jabłkiem, czekoladą i suszoną żurawiną

Chlebek bananowy z jabłkiem, c…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Smażone filety śledziowe w sosie ze świeżych pomidorów
1

Smażone filety śledziowe w sos…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

 Żółciutka tarta z kurkami

Żółciutka tarta z kurkami

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Papryka marynowana
1

Papryka marynowana

A_SE A_SE
Shabbyeat

Kopytka kolorowe
1

Kopytka kolorowe

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Deser z dyni
1

Deser z dyni

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Owsiane ciasteczka z dynią

Owsiane ciasteczka z dynią

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Odcienie fioletu - sernik z czarnym bzem i figami
2

Odcienie fioletu - sernik z cz…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Panna cotta z pieczonymi figami, gorzką czekoladą i pistacjami
1

Panna cotta z pieczonymi figam…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ryżowe ciasteczka z żurawiną i kokosem
1

Ryżowe ciasteczka z żurawiną i…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Kremowy chleb na zakwasie z pistacjami

Kremowy chleb na zakwasie z pi…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Proste trufle kokosowe
1

Proste trufle kokosowe

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy