Kluski z makiem

Kluski do tego dania można zrobić samemu. Ale można je też kupić - ja w tym roku kupiłam i ugotowałam wg instrukcji na opakowaniu.

Za to sama zrobiłam masę makową, mimo, że w sklepach jest kilka rodzajów gotowej, zapuszkowanej i niezbyt pracochłonnej;-).

Pół kilograma maku zalałam mlekiem (ok. 1,5 litra) i zagotowałam. Na małym ogniu gotowałam mak ok 20-30 minut. Odcedziłam na sicie o bardzo drobnych oczkach i dwukrotnie zmieliłam w maszynce do mielenia mięsa (na drobnych oczkach). Do masy makowej dorzuciłam sporo rodzynek (białych i ciemnych), siekanych migdałów i siekanych orzechów włoskich, a także kandyzowaną skórkę pomarańczową. Całość posłodziłam 9 łyżkami miodu rozpuszczonego w rondelki z 3 łyżkami masła. Masy nie wolno zagotować! Wszystko dokładnie wymieszałam i odstawiłam do lodówki na 2 dni.

Przed podaniem dodałam kluski.

Podobną masę robiłam do kutii, a zamiast klusek dodawałam gotowanej pszenicy.

Przepisy z tych kategorii

Chrupkie pieczywo z kurkami i serem pleśniowym

Chrupkie pieczywo z kurkami i…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Łatwe ciasto cynamonowe

Łatwe ciasto cynamonowe

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Chlebek bananowy z gorzką czekoladą i płatkami owsianymi

Chlebek bananowy z gorzką czek…

Beti Beti
kruche babeczki

Muffinki kokosowe z białą czekoladą + film - Smakowite Dania
1

Muffinki kokosowe z białą czek…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Pełnoziarniste babeczki z cukinią

Pełnoziarniste babeczki z cuki…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Ciasteczka owsiane – najlepsze

Ciasteczka owsiane – najlepsze

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Kokos - truskawki - róża. I o tym, jak rozmawiać z szefem
1

Kokos - truskawki - róża. I o…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Lody czekoladowe z awokado - pyszne, proste i super zdrowe

Lody czekoladowe z awokado - p…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Mini serniczki na zimno z serków waniliowych
1

Mini serniczki na zimno z serk…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Mini bezy z bitą śmietaną i borówkami

Mini bezy z bitą śmietaną i bo…

food² food²
Food Square

Deser jogurtowy na zimno
1

Deser jogurtowy na zimno

napiecyku napiecyku
napiecyku

Lody arbuzowe z kiwi

Lody arbuzowe z kiwi

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit