Bakaliowiec

Czasami warto skorzystać z przepisu z jakiejś gazety :) Ten przepis właśnie stamtąd pochodzi, z reklamy producenta bakalii. Wczoraj zrobiłam ten placek i zgodnie uznaliśmy z mężem, że bije on na głowę wszystkie ciasta z bakaliami, jakie do tej pory jedliśmy. A podobno z czasem zyskuje jeszcze na smaku!

Składniki:

40 dag mąki pszennej

kostka masła

2 łyżki cukru pudru

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 jajko

cukier waniliowy

20 dag różnych orzechów (ja dałam laskowe i nerkowce)

15 dag moreli

15 dag fig

10 dag rodzynek

10 dag żurawiny suszonej

10 dag migdałów

10 dag daktyli

2 łyżki masła

10 dag cukru

0,5 l śmietany kremówki

Z podanych składników zagnieć ciasto i włóż je do lodówki na kilka godzin. Jeżeli masz migdały w skórce, sparz je i obierz (wygodniej już skorzystać z migdałów w słupkach). Orzechy posiekaj i wymieszaj z migdałami. Morele, daktyle i figi posiekaj, wymieszaj z rodzynkami i żurawiną. Orzechy i migdały podsmaż na maśle na złoty kolor (uważaj, aby nie przypalić). Dosyp cukier, poczekaj aż się skarmelizuje, smaż przez chwilę. Dolej śmietanę, wymieszaj, zagotuj. Do masy dodaj pozostałe bakalie, wymieszaj i zostaw do ostygnięcia.

Ciasto podziel na 2/3 i 1/3. Większą częścią wylep dno niedużej blachy, ponakłuwaj widelcem. Wyłóż masę bakaliową, na wierzch zetrzyj na tarce pozostałe ciasto. Piecz w 200 stopniach przez około 40 minut.

Ciasto możesz przechowywać w lodówce ponad tydzień.

Przepisy z tych kategorii

Keks świąteczny
1

Keks świąteczny

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Keks świąteczny
7

Keks świąteczny

A_SE A_SE
Shabbyeat

Keks razowy
4

Keks razowy

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Wspomnienie Świąt - keks
4

Wspomnienie Świąt - keks

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Ciasto „Leniwiec”

Ciasto „Leniwiec”

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Malinowa chmurka z mrożonymi malinami

Malinowa chmurka z mrożonymi m…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Keks czekoladowy z ziemniakami
1

Keks czekoladowy z ziemniakami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Najprostsza szarlotka na półkruchym cieście
2

Najprostsza szarlotka na półkr…

food² food²
Food Square

Tort bezowy dacquoise
2

Tort bezowy dacquoise

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Ciasto czekoladowe z bananami
2

Ciasto czekoladowe z bananami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Roscón de reyes
1

Roscón de reyes

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Sernik gotowany na biszkopcie

Sernik gotowany na biszkopcie

napiecyku napiecyku
napiecyku