Pieczony indyk w rozmiarze XXL

duży indyk - ok 4 kg (jedzenia jest spokojnie dla 6 albo i 8 osób)

sól, czosnek, majeranek - utarte razem na papkę

Indyk był podarowany i zapeklowany czymś dziwnym i słonym, więc go obmyłam i wypłukałam i namoczyłam w wodzie. Natarłam papką majerankowo-czosnkową, włożyłam do rękawa i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 250 stopni C na 1 godzinę.

W zasadzie w instrukcji obsługi indyka była informacja, iż powinno się nagrzać piekarnik do 250 stopni - wstawić ptaka i od razu temperaturę zmniejszyć do 200 ale ja go tyle moczyłam, że bałam sie, iż się nie dopiecze porządnie.

Po godzinie zmniejszyłam temperaturę do 200 stopni C i piekłam następną godzinę. Następnie zdjęłam rękaw i wstawiłam na ok. godzinę w 180 stopniach C.

Może nie wygląda jak lśniący drób z żurnala, ale za to bardzo był smaczny z tłuczonymi ziemniakami i żurawiną.

Przepisy z tych kategorii

Kaczka pieczona z jabłkami i  żurawiną
19

Kaczka pieczona z jabłkami i…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Fish & Chips

Fish & Chips

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Udka kurczaka w rozmarynie (z pieczarkami i pomidorkami koktajlowymi)
1

Udka kurczaka w rozmarynie (z…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kurczak w kremowym sosie z papryką i pieczarkami
1

Kurczak w kremowym sosie z pap…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Buraczane kaszotto

Buraczane kaszotto

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Knedle z brzoskwiniami
2

Knedle z brzoskwiniami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Tagliatelle z pieczoną dynią i indykiem
1

Tagliatelle z pieczoną dynią i…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Kurczak curry z mango
1

Kurczak curry z mango

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Laksa dyniowa z makaronem ryżowym

Laksa dyniowa z makaronem ryżo…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Grillowany kurczak w sosie teriyaki
2

Grillowany kurczak w sosie ter…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Filety drobiowe w panierce z orzechów włoskich
2

Filety drobiowe w panierce z o…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Lazania z mięsem drobiowym, puree dyniowym, szpinakiem i beszamelem
4

Lazania z mięsem drobiowym, pu…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu