Pieczony indyk w rozmiarze XXL

duży indyk - ok 4 kg (jedzenia jest spokojnie dla 6 albo i 8 osób)

sól, czosnek, majeranek - utarte razem na papkę

Indyk był podarowany i zapeklowany czymś dziwnym i słonym, więc go obmyłam i wypłukałam i namoczyłam w wodzie. Natarłam papką majerankowo-czosnkową, włożyłam do rękawa i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 250 stopni C na 1 godzinę.

W zasadzie w instrukcji obsługi indyka była informacja, iż powinno się nagrzać piekarnik do 250 stopni - wstawić ptaka i od razu temperaturę zmniejszyć do 200 ale ja go tyle moczyłam, że bałam sie, iż się nie dopiecze porządnie.

Po godzinie zmniejszyłam temperaturę do 200 stopni C i piekłam następną godzinę. Następnie zdjęłam rękaw i wstawiłam na ok. godzinę w 180 stopniach C.

Może nie wygląda jak lśniący drób z żurnala, ale za to bardzo był smaczny z tłuczonymi ziemniakami i żurawiną.

Przepisy z tych kategorii

Kaczka pieczona z jabłkami i  żurawiną
18

Kaczka pieczona z jabłkami i…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pasztet z czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami

Pasztet z czerwonej soczewicy…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Śledzie po japońsku z suszonymi pomidorami

Śledzie po japońsku z suszonym…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Gęsta zupa pieczarkowa z czerwonym ryżem
1

Gęsta zupa pieczarkowa z czerw…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Piernikowe tiramisu z powidłami śliwkowymi
3

Piernikowe tiramisu z powidłam…

food² food²
Food Square

Pierogi makówki

Pierogi makówki

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Pierogi z mięsem
2

Pierogi z mięsem

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Rosół
1

Rosół

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pierogi z mięsem i kaszą jęczmienną
1

Pierogi z mięsem i kaszą jęczm…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kurczak coq au vin na jesienny obiad
1

Kurczak coq au vin na jesienny…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Wątróbki smażone z gruszkami
1

Wątróbki smażone z gruszkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kiełbasa smażona z cebulą
1

Kiełbasa smażona z cebulą

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!