Roladki z lazurem

Jeśli nie macie jeszcze pomysłu, co podać na świąteczny obiad, polecam roladki mięsne z lazurem. Można je przygotować wcześniej, w odpowiedniej chwili włożyć do pieca, i efekt gwarantowany. Oczywiście jeżeli lubicie ser pleśniowy.

Składniki na 5 sztuk:

0,5 kg schabu (może być też pierś z kurczaka lub indyka)

15 dag sera pleśniowego - lazur, rokpol

cebula

sól, pieprz

oliwa do posmarowania folii

Schab pokrój na 5 kotletów. Kotlety rozbij tak, aby miały jak największą powierzchnię, ale jednocześnie delikatnie, aby nie uszkodzić włókien. Jeśli nie masz wprawy, zrób to przez folię. Cebulę pokrój w piórka. Kotlety posyp solą i pieprzem, obłóż cebulą, przykryj i odstaw na jakiś czas do lodówki.

Ser pokrój w słupki. Na środek każdego kotleta nakładaj cebulę i kawałek sera, zwiń mocno tak jak zwijasz gołąbki - czyli najpierw dołem kotleta nakryj ser, zagnij boki do środka i zwiń roladkę. Błyszczącą stronę folii aluminiowej posmaruj oliwą, włóż roladkę i dokładnie owiń ją folią. Ułóż roladki na blasze tak, aby koniec folii był skierowany do góry. Piecz przez około 30 minut w 190 stopniach (jeżeli używasz mięsa z kurczaka, roladki powinny być gotowe już po 15-20 minutach).

Przepisy z tych kategorii

Kotlety z ziemniaków i boczniaków
2

Kotlety z ziemniaków i bocznia…

figmara figmara
figowe smaki

Karkówka wolno pieczona z czosnkiem i majerankiem
1

Karkówka wolno pieczona z czos…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Gołąbki ziemniaczane

Gołąbki ziemniaczane

figmara figmara
figowe smaki

Knedle ze śliwkami
1

Knedle ze śliwkami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Pieczona karkówka
1

Pieczona karkówka

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Ryba z jarmużem pod beszamelem
1

Ryba z jarmużem pod beszamelem

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Łosoś w pomarańczach na szpinaku z migdałami
1

Łosoś w pomarańczach na szpina…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Piersi kaczki w sosie bakaliowym
1

Piersi kaczki w sosie bakaliow…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pstrąg łososiowy z salsą z mango i granata

Pstrąg łososiowy z salsą z man…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ratatouille z kopytkami z semoliną
1

Ratatouille z kopytkami z semo…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ziemniaczane kotlety z kozim serem i karmelizowaną cebulą

Ziemniaczane kotlety z kozim s…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Kotleciki z tuńczyka z koperkiem
3

Kotleciki z tuńczyka z koperki…

Beti Beti
kruche babeczki