Roladki z lazurem

Jeśli nie macie jeszcze pomysłu, co podać na świąteczny obiad, polecam roladki mięsne z lazurem. Można je przygotować wcześniej, w odpowiedniej chwili włożyć do pieca, i efekt gwarantowany. Oczywiście jeżeli lubicie ser pleśniowy.

Składniki na 5 sztuk:

0,5 kg schabu (może być też pierś z kurczaka lub indyka)

15 dag sera pleśniowego - lazur, rokpol

cebula

sól, pieprz

oliwa do posmarowania folii

Schab pokrój na 5 kotletów. Kotlety rozbij tak, aby miały jak największą powierzchnię, ale jednocześnie delikatnie, aby nie uszkodzić włókien. Jeśli nie masz wprawy, zrób to przez folię. Cebulę pokrój w piórka. Kotlety posyp solą i pieprzem, obłóż cebulą, przykryj i odstaw na jakiś czas do lodówki.

Ser pokrój w słupki. Na środek każdego kotleta nakładaj cebulę i kawałek sera, zwiń mocno tak jak zwijasz gołąbki - czyli najpierw dołem kotleta nakryj ser, zagnij boki do środka i zwiń roladkę. Błyszczącą stronę folii aluminiowej posmaruj oliwą, włóż roladkę i dokładnie owiń ją folią. Ułóż roladki na blasze tak, aby koniec folii był skierowany do góry. Piecz przez około 30 minut w 190 stopniach (jeżeli używasz mięsa z kurczaka, roladki powinny być gotowe już po 15-20 minutach).

Przepisy z tych kategorii

Sałatka ziemniaczana z halloumi i prosciutto

Sałatka ziemniaczana z halloum…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Gnudi w pomidorowym sosie z pomarańczą i rozmarynem

Gnudi w pomidorowym sosie z po…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Sernik na zimno z białą czekoladą i borówkami

Sernik na zimno z białą czekol…

food² food²
Food Square

Serniczek w szklance z galaretką

Serniczek w szklance z galaret…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sałatka szopska

Sałatka szopska

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zapiekana feta z fasolką szparagową w pomidorach

Zapiekana feta z fasolką szpar…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Placki z cukinii i kolby kukurydzy
1

Placki z cukinii i kolby kukur…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pierogi z ziemniakami, ziołami i fetą
3

Pierogi z ziemniakami, ziołami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Wytrawne “bułeczki” scones z cebulką i serem
1

Wytrawne “bułeczki” scones z c…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka bałkańska
2

Sałatka bałkańska

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sernik na zimno bez cukru
1

Sernik na zimno bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Sernik panna cotta z truskawkami
1

Sernik panna cotta z truskawka…

Kasia Kasia
Pełny talerz