Moje ulubione

• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  07-04-2010

  

  10

  Domowy majonez z żółtek

  Smak domowego majonezu, poznałam niedawno. Kiedy to zachciało nam sie sałatki jarzynowej, a zabrakło majonezu. Poszperałam wtedy w netcie i natrafiłam na przepis na blogu Ptasi. Przyznam szczerze, ze namieszałam sie wtedy i to jeszcze jak!!!:-)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  07-04-2010

  

  4

  Wielkanocny pasztet

  Mięso, umyć, pokroić w duże kawałki i wrzucić do gara. Warzywa obrać, umyć, dodać do mięsa. Całość zalać wodą, wrzucić 4 listki laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego, sól, pieprz. Gotować przez około 40 minut. Cebule obrać, pokroić w plastry, wrzucić na rozgrzany olej. Oczyszczoną wątróbkę dodać do cebulki i dusić. Podgardle pokroić w paski i dodać do reszty składników. Dusić na małym ogniu aż wątróbka będzie miękka.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  08-04-2010

  

  10

  Mazurek cygański Magdaleny Basset

  Przepis leżał sobie zapisany od dłuższego czasu, a ja co rok robiłam tą wersję mazurka cygańskiego. Któregoś roku zagubiła mi się książka z przepisem i spróbowałam wersję Magdaleny. Ten mazurek jest delikatniejszy, miękki i puszysty - bardziej biszkoptowy - pyszny.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  08-04-2010

  

  3

  Mazurek (ciasto)

  Ciasto dawało się dobrze wałkować, nie miałam też problemu z formowaniem ozdób. Zrobiłam najprostszą wersję - czyli kruchy spód polany roztopioną czekoladą i ozdobiony bakaliami. Tegoroczny mazurek bardzo nam smakował :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  08-04-2010

  

  9

  Jogurtowa babka cytrynowa

  Wspaniała babka, którą zrobiliśmy niemal w ostatniej chwili przed świętami, a tak... pod wpływem impulsu, ja i mój synek.:) Babka nie zabiera dużo czasu, jest pyszna, miękka, wilgotna i pachnąca. Bardzo nam wszystkim smakowała. A lukier na babce to pyszne dopełnienie. Mój synek uwielbia lukier, więc zawsze zostawiam mu troszkę na dnie miseczki.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  10-04-2010

  

  15

  Babka drożdżowa

  Babka drożdżowa to nieodłączny element Świąt Wielkanocnych - więc i w tym roku musiała się znaleźć na moim stole. Ta, którą tutaj przedstawiam została upieczona z przepisu Krystyny9 z cincina. Przepis jak zwykle niezawodny :) Babka wyszła bardzo lekka i delikatna, no i oczywiście pyszna !
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  09-04-2010

  

  4

  Mazurek w dwóch smakach (ciasto)

  Co roku, od dobrych paru lat - na pewno, kiedy jeszcze spędzałam święta Wielkiej Nocy z rodzicami, piekłam co roku mazurek pomarańczowy. Tylko w tym roku zupełnie nie mogłam przypomnieć sobie, skąd zawsze brałam przepis. Po chwili paniki przeszukałam zasoby internetowe i znalazłam przepis, który najbardziej przypominał mi ten "mój".
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  09-04-2010

  

  4

  Biała kiełbasa w karmelowym sosie

  Przepis z kwietniowego numeru Mojego Gotowania. Kiełbasa wyszła miękka, sos lekko słodki, rodzynki i wino fajnie współgrają z kiełbasą.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  09-04-2010

  

  8

  Szpinak z cieciorką

  Cieciorkę posolić pod sam koniec gotowania. Jeżeli używam mrożonego szpinaku to go rozmrażam, a jeżeli świeżego to go kroje na małe kawałki. Podsmazam szpinak na kilku łyżkach oliwy,trochę solę i dodaję ząbek zgniecionego czosnku.Następnie dorzuczam do szpinaku ugotowaną cieciorką i troszeczke utartej gałki muszkatołowej.Gałki potrzebujemy zaledwie szczyptę, bo ma bardzo silny aromat. Wszystko mieszam ze sobą, jeszcze chwilę podgrzewam i gotowe. Świetnie pasuje do ryżu czy kaszy.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  09-04-2010

  

  4

  Grillowany dorsz z czerwoną papryką

  Filety natrzeć solą, czerwoną papryką i rozgniecionym pieprzem. Skropić sokiem z cytryny, odstawic do lodówki na około 30 minut. Odrobinę oleju rozgrzać na grillowanej patelni a następnie układać filety. Grillować z dwóch stron na złoty kolor. Podawać z dresingiem paprykowym i dodatkiem poszatkowanego szczypiorku.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  09-04-2010

  

  7

  Pascha

  Robiłam z połowy składników, chociaż bakalii dałam więcej... Pascha wyszła pyszna, wilgotna, bardzo słodka. Konsystencja - do nakładania łyżką. Ponizej cytuję od razu z moimi poprawkami
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  09-04-2010

  

  6

  Chleb ziarnisty

  Życzliwa koleżanka podzieliła się ze mna przepisem na chleb ziarnisty. I chociaż mam cały skoroszyt wydrukowanych przepisów chlebowych pokazywanych w ramach Weekendowej Piekarni, które napewno sukcesywnie będę realizować, to jednak najpierw zabrałam się za ten oto chlebek.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  09-04-2010

  

  11

  Sałatka z soczewicy i koziego sera

  Ha, Święta były slow, ale za bardzo food. Przez ostatnie dni prawie nie gotowałam. Chrupaliśmy owoce, ewentualnie chipsy z warzywnymi sosami. Dziś zrobiłam spaghetti, a na przekąskę sałatkę Nigelli. Nigelli, której tak nie doceniałam. Odkąd postanowiłam, że nie będę nocować w kuchni, dużo częściej sięgam po jej przepisy, które są łatwe, zabawne, smaczne. Naprawdę ich przygotowanie nie wymaga wiele wysiłku, a są na tyle atrakcyjne, że lubię nimi częstować swoich bliskich.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  12-04-2010

  

  9

  Kawałki kurczaka z imbirem w sosie curry

  Piersi kurczaka pokroić w drobne paski, posypać przyprawami, dodać odrobinę oleju, odstawić na około 1 godzinę do lodówki. Następnie wrzucać na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Grillować na złoty kolor. Do kubeczka włożyć 3 łyżki majonezu i 4 łyżki jogurtu. Doprawić odrobiną soli, pieprzu, cukru, dodać łyżkę curry. Wszystko dokładnie wymieszać. Na półmisku położyć rukolę (może być sałata lodowa) i grillowane kawałki kurczaka. Polać sosem.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  07-04-2010

  

  21

  Sałatka z kurczakiem w sezamie

  Jeżeli smakowały Wam sezamowe paluszki z kurczaka to powinna Wam również przypaść do gustu ta oto sałatka. Dzięki sezamkowym kawałkom kurczaka smakuje ona dość orginalnie i jest bardzo dobra. Z makaronem świetnie się komponuje. Polecam:)
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  07-04-2010

  

  12

  Lekkie ciasto z jabłkami