Moje ulubione

• upl, Blog: Niebo w gębie

  27-03-2008

  

  2

  Drożdżówki z kruszonką (kruszonka)

  Z połowy mąki, połowy mleka i łyżki cukru oraz drożdży zrobić zaczyn. Musi podwoić objętość. Następnie stopniowo zagniatając dodaję jajka i żółtka, resztę mleka, resztę mąki i cukru oraz sól a na koniec stopione masło.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  17-03-2008

  

  4

  Super-kanapka

  Do zrobienia super-kanapki zainspirował mnie artykuł w Esquire. No i jeszcze ten. Yummy! Moja kanapka nie jest tak wypasiona i imponująca jak te opisane w Esquierze, ale też wyszła smaczna, a składają się na nią:
• upl, Blog: Niebo w gębie

  18-05-2008

  

  5

  Szparagi z grilla

  Bajecznie proste w wykonaniu. Trzeba je obrać i zgrillować a następnie polać sosem winegretowym. Boskie.
• gania, Blog: My cuisine

  03-05-2007

  

  25

  Sałatka grillowa

  Dopraw do smaku (nie za dużo soli, bo kapary i oliwki są słone) i odstaw do lodówki na jakiś czas. Podawaj do mięs z grilla.W mojej rodzinie jest to absolutny hicior!
• gania, Blog: My cuisine

  29-03-2009

  

  9

  Mazurek Malinowa Łąka

  W tym roku robię świąteczne wypieki jeszcze przed Świętami, bo Wielkanoc spędzam z dala od domu i to nie ja będę rządzić w kuchni. Dzieci zdecydowały, że najlepszy będzie mazurek - zdecydowałam się na mazurek malinowy z przedwojennej książki "Jak gotować" Marii Disslowej i był to strzał w 10.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  28-07-2010

  

  4

  Drożdżówki z twarożkiem i jagodami (nadzienie)

  Kolejna jagodowa, drożdżowa rewelacja – wspaniałe drożdżówki z nadzieniem z twarożku i jagód wg przepisu Dorotuś.  Bułeczki piekłam wieczorem i także wieczorem robiłam zdjęcia. Rodzinka zajadała się jeszcze ciepłymi, mimo późnej pory. Są po prostu wspaniałe, a takie pachnące, ciepłe, dopiero polukrowane, no coś cudownego! Nie wyobrażam sobie lata bez drożdżowego wypieku z owocami. Idealne na śniadanie, do kubka zimnego mleka, albo do kawy. Polecam z całego serca! :)
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  27-07-2010

  

  15

  Sernikobrownie z wiśniami

  W zeszłym roku robiłam już wersję tego ciasta z malinami. Zachwyciła nas ogromnie. Przepis znalazłam u Liski. W tym roku postanowiłam wykorzystać inne owoce. Początkowo planowałam zrobić sernikobrownie z jagodami, bo tak strasznie kusiły mnie ostatnio apetyczne zdjęcia u Majanki i Atinki.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  05-08-2010

  

  16

  Ogórki w chili (zalewa)

  Nie robię za bardzo żadnych przetworów na zimę, gdyż nie mam gdzie ich składować. Marzy mi się jednak duża spiżarnia, gdzie w równych rzędach stały by obok siebie różnego rodzaju dżemy, konfitury, soki, warzywa czy grzyby. Wszystko przygotowane własnoręcznie, bez sklepowej chemii...Może kiedyś się to uda :)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  09-08-2010

  

  11

  Musujący koktajl malinowo - imbirowy

  Zrobiłam wersje - zdaniem Jamiego - dla dzieci czyli bez wódki, chociaż piwo imbirowe też  niekoniecznie jest dla maluchów. Napój jest bardzo smaczny, polecam zarówno w wersji bezalkoholowej jak i z jego dodatkiem.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  23-08-2010

  

  8

  Szaszłyki drobiowe

  Nie jest to nic niezwykłego ale  mięso kurczaka nadziane na patyczki szaszłykowe bardzo się podobało i było ciekawym urozmaiceniem tradycyjnego obiadu. Mięso  marynowane w oliwie i soku z cytryny stało się kruche a od czosnku i ziół aromatyczne. Jest to napewno jeden z 1000 sposobów na jaki można przyrządzić kurczaka:)
• Leszczynka, Blog: Zleszczona kuchnia

  20-08-2010

  

  2

  Tarte tatin (jabłka)

  Dawno nic nie pisałam. 14 czerwca urodziła się nam bowiem córeczka i zajęła nam swoją małą osóbką nieco czasu :) W ubiegłą sobotę skończyła 2 miesiące i z tej okazji podaję przepis na tartę. Ciasto według wskazówek Liski robił tym razem mój mąż. Wyszło mu pysznie!
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  23-08-2010

  

  21

  Ciasto francuskie z fetą

  Czasami mamy bardzo mało czasu, czy energii na przygotowanie ciepłego posiłku. I to danie jest świetnym sposobem, by sobie w takiej sytuacji poradzić. Robi się je błyskawicznie i w niezwykle prosty sposób. Najdłużej trwa czekanie na to, aż się upiecze.
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  21-08-2010

  

  6

  Rolada z likierem czekoladowym

  Rolada z masą budyniowa o smaku czekoladowego likieru pyszności. Puszysty biszkopt, nasiąknięty masą likierową. Nikt się nie spodziewał że jest tam alkohol a tu taka niespodzianka i bardzo smakował znikło w mgnieniu oka polecam :-)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  21-08-2010

  

  5

  Ogórki konserwowe (zalewa)

  Nie podałam proporcji, ponieważ przerabiałam w tym czasie 20 kilogramów ogórków. Część poszła na kiszenie a resztę podzieliłam na dwa rodzaje ogórków konserwowych.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  21-08-2010

  

  13

  Fantazja ryżowa

  Dawno temu kiedy zaczęłam gotować, a było to pod koniec szkoły podstawowej,  ciągle robiłam jedno danie pod nazwą Fantazja ryżowa. Było to coś na kształt risotto z dużą ilością papryki i jakąś szynką albo mortadelą - kiełbasą, której smak pamiętam do dnia dzisiejszego ale dzisiaj nie smakuje ona już tak jak kiedyś.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  24-08-2010

  

  15

  Ciasto z bezikami i chałwą (masa)

  Przedstawiam jedno z moich ulubionych ciast. Miękki biszkopt z czekoladowym kremem i pyszną masą  z chałwy, która smakuje jak lody to są argumenty za tym, żeby je zrobić. Do tego beziki, najlepiej kolorowe,  wtedy ciasto w przekroju ładnie wygląda. Zazwyczaj wychodzi wysokie więc polecam dużą blaszkę.