Musujący koktajl malinowo - imbirowy
W lipcowym numerze Kuchni znalazłam interesujący przepis na napój malinowy. Autorem przepisu jest Jamie Oliver, który połączył swoje dwa ulubione drinki Mojito i Moscow Mule i w ten sposób powstał ten oto napój. Jako, że Mojito to także mój ulubiony jak do tej pory drink, podjęłam się przygotowania tego koktajlu. Zrobiłam wersje - zdaniem Jamiego - dla dzieci czyli bez wódki, chociaż piwo imbirowe też niekoniecznie jest dla maluchów. Napój jest bardzo smaczny, polecam zarówno w wersji bezalkoholowej jak i z jego dodatkiem. A przepis jest moją prozpozycją do akcji malinowej.
Składniki:
- 2 garści malin
- 1 łyżka drobnego jasnego cukru trzcinowego
- 1 solidna garść listków świeżej miety
- kawałek świeżego korzenia imbiru o dł. 5 cm
- lód w kostkach
- 8 kieliszków wódki (po ok.25 ml)
- 2 butelki (po 330 ml) piwa imbirowego
Wrzucić maliny do dużego dzbanka o grubych ściankach, dodać cukier, miętę i posiekany imbir. Następnie przez kilka minut delikatnie rozgniatać, aż wszystkie składniki dokladnie się połączą. Dodać parę solidnych garści kostek lodu i lekko rozbić. Wlać wódkę oraz piwo imbirowe i starannie wymieszać. Podawać koktajl w szklankach.
Na zdrowie:)
