Emil

• MojeTworyPrzetwory, Blog: MojeTworyPrzetwory

  14-10-2013

  

  15

  Szynka w ziołach na kanapki

  Dziś przedstawiam kolejną wędlinę na pieczywo, uwierzcie mi, że choćby najprościej przyprawiona będzie o wiele lepsza od każdej kupnej, za którą zaplacimy majątek - mowa oczywiście o tych "mega mięsnych" wędlinach.
• janiolka, Blog: Eksperyment sobotni

  05-11-2013

  

  16

  Pieczona marynowana szynka wieprzowa

  Marynowanie mięsa pełni podwójną rolę. po pierwsze wzbogaca smak mięsa. Po drugie mięso kruszeje i jest soczyste. Są dwa sposoby marynowania: na sucho i mokro...
• Sandra bakes a party, Blog: Sandra bakes a party

  18-11-2013

  

  12

  Tuńczyk w ogórku

  Dziś proponuję coś dla fanów tuńczyka. Bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu przystawka, po którą na pewno chętnie sięgną Twoi goście.
• Antenka, Blog: Smaczny Kąsek

  12-12-2013

  

  43

  Schab z pończochy

  Uwielbiam tego typu, suszone mięsiwko i szynki. Nie ma z nimi wiele zachodu, wymagają tylko kilku- kilkunastu wolnych dni do całkowitego dojrzenia. Schab z pończochy ma świetny kolor i jeszcze lepszy smak. W konsystencji przypomina mi polędwicę łososiową, szynkę parmeńską lub włoskie proscutto.
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  14-12-2013

  

  28

  Schab suszony

  To kolejny domowy wyrób wędliniarski. Tym razem dość pikantny, przepyszny kawałek schabu. Swoim smakiem spokojnie może konkurować z wędlinami dostępnymi w dobrych sklepach, których ceny zaczynają się powyżej 50 zł. Czasu do świąt jeszcze troszkę - wystarczy aby mięso się zamarynowało i podsuszyło, więc bardzo namawiam Was na przygotowanie takiej wędliny.
• Christopher, Blog: Kulinarny karnet Christophera

  29-12-2013

  

  14

  Schab suszony w ziołach.

  W smaku suszony schab przypomina polędwicę wędzoną. Należy pamiętać, że najlepiej smakuje bardzo cienko pokrojony.
• Antenka, Blog: Smaczny Kąsek

  16-01-2014

  

  77

  Mięsiwo w słoiku

  Nie ma to jak swojska, domowa wędlina. Żadna sklepowa, nie smakuje tak dobrze, jak ta przygotowana własnoręcznie. Tym razem proponuję, wspaniałą alternatywę dla wędliny- mięsiwo ze słoika, smarowidło, kiełbasa, lub jak kto woli mięso z tłuszczykiem. Niech się schowają wszelkie sklepowe mielonki i puszkowane mięsa;)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  19-01-2014

  

  15

  Udka pieczone w kiszonej kapuście
• janiolka, Blog: Eksperyment sobotni

  12-02-2014

  

  33

  Schab pieczony w mleku

  Oprócz blogerów, w mleku piekli i Kuroń i Gessler, jednak to przepis Molly Stevens z książki All about braising mnie urzekł użyciem szałwi. Autorka proponuje przygotowanie tego schabu na dwa sposoby: mięso można dusić w piekarniku lub na kuchence.
• A_SE, Blog: Shabbyeat

  19-02-2014

  

  10

  Polędwiczka z duszonymi warzywami

  Macie już dość nudnych kotletów schabowych lub z piersi kurczaka? Może warto skorzystać z tego przepisu i zjeść coś pysznego i wyjątkowego.  Jestem pewna, że Wam zasmakuje polędwiczka faszerowana duszoną cukinią i papryką z dodatkiem musztardy. Smacznego!
• Ostra Na Słodko, Blog: Ostra Na Słodko

  27-02-2014

  

  16

  Karkówka w herbacie

  Nie, tytuł absolutnie nie jest żartem! Dziś mam dla Was fantastyczny przepis na niesamowicie smaczną karkówkę ( karczek / schab karkowy ). Mięso jest niezwykle kruche i niesamowicie soczyste. Wprost rozpływa się w ustach! Aromatyczne przyprawy … jabłko i dodatek wina sprawiają , że nie tylko smakuje obłędnie , ale i tak samo pachnie!  
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  10-03-2014

  

  7

  Boczek duszony w warzywach
• ugotujmyto.pl, Blog: Ugotujmy To...

  26-03-2014

  

  9

  Schab pieczony z jabłkowym sosem

  Dzisiejszy przepis jest dla tych, którym znudziły się tradycyjne schabowe…. To przepis na schab pieczony z jabłkowym sosem. Lubię takie połączenia mięsa z owocami. Schab pieczony w rękawie do pieczenia jest bardzo soczysty a dodatek kwaskowego sosu jabłkowego nadaje mu charakteru.
• Bożena, Blog: Moje domowe kucharzenie

  05-04-2014

  

  10

  Boczek rolowany

  Pyszny boczek..idealny na kanapki..mój boczek trochę za mocno się przypiekł....po prostu nie dopilnowałam i skórka za mocno się przypiekła..
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  07-04-2014

  

  4

  Schab ze śliwką w galarecie

  Schab ze śliwką to klasyka polskiego stołu świątecznego – nie tylko wielkanocnego, ale również komunijnego, imieninowego, noworocznego itp. ;) Może być podawany na ciepło jako potrawa obiadowa, ale na zimno, zalany galaretą na półmiskach, smakuje równie doskonale (a może nawet i lepiej).
• Wszędobylskie, Blog: Wszędobylskie

  07-04-2014

  

  2

  Schab faszerowany wędzona słoniną z sosem chrzanowo- jajecznym

  Pieczony schab to jeden z żelaznych elementów w menu świątecznym w wielu polskich domach. Według starego przepisu aby zapobiec wysuszeniu mięsa, należy go nafaszerować kawałkami słoniny lub owinąć w plastry boczku. Postanowiłam jeszcze wzbogacić smak, a także kolorystykę dania dokładając czerwoną paprykę. Efekt okazał się wyśmienity.