Boczek duszony w warzywach

Wspaniały boczek na chleb. Mięciutki bo duszony, wspaniale pachnie przyprawami ale też przejmuje smak warzyw. Dzięki temu jest tak pyszny, że trzeba mieć silną wolę, żeby nie zjeść go za dużo.

Zdjęcie - Boczek duszony w warzywach - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • duży kawałek boczku (ok. 1,20 )
  • 3 marchewki
  • 1 cebula
  • 1 duża pietruszka
  • majeranek, tymianek
  • sól, pieprz
  • 2-3 liście laurowe
  • 3-4 ząbki czosnku

Boczek natrzeć solą i ziołami. W garnku zagotować wodę, wrzucić do niej pokrojone warzywa i doprowadzić do zagotowania. W tym czasie na rozgrzanej patelni obsmażyć boczek. Obsmażony obłożyć czosnkiem i włożyć go do gotującej się wody. Zmniejszyć ogień, dodać liście laurowe, ew. odrobinę soli i dusić ok. 1,5 godź. Po tym czasie boczek wyjąć na talerz, wierzch obciążyć i odstawić do wystygnięcia.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Melon z jamón serrano i grillowanym serem halloumi
2

Melon z jamón serrano i grillo…

food² food²
Food Square

Zapiekane szpinakowe pierożki
1

Zapiekane szpinakowe pierożki

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Gulasz wieprzowy z papryką, ogórkiem kiszonym i pieczarkami
2

Gulasz wieprzowy z papryką, og…

Beti Beti
kruche babeczki

Leczo z cukinią
2

Leczo z cukinią

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Roladki schabowe z fasolką i marchewką
3

Roladki schabowe z fasolką i m…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Schab po bałkańsku
4

Schab po bałkańsku

Patrycja Patrycja
Simply Food

Przepisy z tych kategorii

Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem
4

Pieczeń z mięsa mielonego z ja…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Filet indyka z szynkowara
3

Filet indyka z szynkowara

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pasztet z gęsi

Pasztet z gęsi

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Pyszna wiejska kiełbasa
1

Pyszna wiejska kiełbasa

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Tuszonka czyli mięso w słoiku
1

Tuszonka czyli mięso w słoiku

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Oszczędny pasztet z mięsa z rosołu
2

Oszczędny pasztet z mięsa z ro…

napiecyku napiecyku
napiecyku