5
Emil
-
-
13Peklowana i pieczona szynka
-
21Karkówka lub indyk po milicku
-
10Rolada z boczku
Ja ostatnio każde mięsko, jakie podaję, robię w folii. -
22Karkówka wolno pieczona
To wersja soczystej, mięciutkiej karkówki wolno pieczonej. -
20Schab z brzoskwiniami w galarcie
Szukałam ciekawej przystawki i kiedy znalazłam ten przepis wiedziałam, że to jest to. Trochę się zagapiłam jeśli chodzi o galaretę ale smak schabu jest ciekawy bo czuć leciutką nutę cynamonu i słodyczy. -
7Polędwiczka wieprzowa marynowana w żubrówce
Jeśli chcecie zrobić wrażenie na gościach przygotujcie mięso marynowane w wódce. Polędwiczka słodka to ta wspaniała część wieprzowiny, którą łatwo przygotować i zawsze każdemu smakuje. -
7Schab jest bardzo uniwersalnym mięsem, z którego można wyczarować prosty obiad, przystawkę lub wykwintną pieczeń na uroczystą kolację. Wszystko zależy od naszej inwencji i fantazji. Ja swoją roladę przygotowałam z myślą o tym, że bedzie dodatkiem do kanapek. Szybko jednak okazało się, że w połączeniu z sosem pieczeniowym, ziemniakami i surówką stanowiła również doskonałe danie obiadowe. -
15Węgierski tatar z śledzia
Śledzie wyciągamy z zalewy odsączamy i siekamy dość drobno. Korniszony kroimy w małą kosteczkę. Grzybki marynowane najlepiej leśne odcedzamy i siekamy... -
14Rolady schabowe z serem Camembert i żurawiną
-
12Polędwica wieprzowa w sosie pomarańczowym z nutką tymianku
Na niedzielny obiad proponuję polędwiczki wieprzowe w sosie o pięknym, bursztynowym kolorze i delikatnym a jednak wyrazistym smaku. -
16Golonka pieczona na kapuście kiszonej
Powiem jedno - uważam, że była znakomita, całkowicie inna niż ta z mojego wcześniejszego przepisu (jak dla mnie bardziej mięsna, niż golonkowa). Jednak najbardziej zaskoczył mnie smak kapusty, na której golonka się piekła - była po prostu cudna, naprawdę ten smak jest nie do podrobienia. Na tym co zostało przygotowałam spory gar kapuśniaku. -
5Tatar wołowy
Od jakiegoś czasu to jedna z moich ulubionych „przekąsek”. Dobrze doprawiona porcja przedniej wołowiny, do tego grzanka i jestem w siódmym niebie! -
24Wolno pieczona łopatka w piwie
Macie ochotę na genialny sobotnio-niedzielny obiad? Moją propozycją jest wolno pieczone mięsko z łopatki. Rozpływa się w ustach, ma skoncentrowany smak. Idealne. -
9Grillowane żeberka
Nie ma to jak porcja naprawdę smacznych żeberek. Takich z soczystym mięsem i chrupiącą skórką. Już nie raz się przekonałam, że tajemnicą dobrych żeberek jest ich wcześniejsze obgotowanie lub duszenie w piekarniku. Potem tylko dobra, aromatyczna marynata i hop na ruszt! -
3Tatar ze śledzia w sosie musztardowo-miodowym
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl