15
Węgierski tatar z śledzia
Śledzie wyciągamy z zalewy odsączamy i siekamy dość drobno. Korniszony kroimy w małą kosteczkę. Grzybki marynowane najlepiej leśne odcedzamy i siekamy...
Emil
-
-
14Rolady schabowe z serem Camembert i żurawiną
-
12Polędwica wieprzowa w sosie pomarańczowym z nutką tymianku
Na niedzielny obiad proponuję polędwiczki wieprzowe w sosie o pięknym, bursztynowym kolorze i delikatnym a jednak wyrazistym smaku. -
16Golonka pieczona na kapuście kiszonej
Powiem jedno - uważam, że była znakomita, całkowicie inna niż ta z mojego wcześniejszego przepisu (jak dla mnie bardziej mięsna, niż golonkowa). Jednak najbardziej zaskoczył mnie smak kapusty, na której golonka się piekła - była po prostu cudna, naprawdę ten smak jest nie do podrobienia. Na tym co zostało przygotowałam spory gar kapuśniaku. -
5Tatar wołowy
Od jakiegoś czasu to jedna z moich ulubionych „przekąsek”. Dobrze doprawiona porcja przedniej wołowiny, do tego grzanka i jestem w siódmym niebie! -
24Wolno pieczona łopatka w piwie
Macie ochotę na genialny sobotnio-niedzielny obiad? Moją propozycją jest wolno pieczone mięsko z łopatki. Rozpływa się w ustach, ma skoncentrowany smak. Idealne. -
9Grillowane żeberka
Nie ma to jak porcja naprawdę smacznych żeberek. Takich z soczystym mięsem i chrupiącą skórką. Już nie raz się przekonałam, że tajemnicą dobrych żeberek jest ich wcześniejsze obgotowanie lub duszenie w piekarniku. Potem tylko dobra, aromatyczna marynata i hop na ruszt! -
3Tatar ze śledzia w sosie musztardowo-miodowym
-
3Pieczeń z fetą
Mięso zjadamy w całości, jako przystawka chleb biały maczany w sosiku, folię wyrzucamy – i już nikt nie może nam nic udowodnić! Oczywiście zjeść kilogram mięsa nie jest łatwo – zaprośmy jakiegoś kolegę, który cierpi podobne katusze, i niech przyniesie dobre, czerwone wino. -
1Tajskie steki z polędwicy wieprzowej
-
9Schab pieczony w cydrze
W przerwie między Świętami a Nowym Rokiem na naszym stole pojawił się schab. Jego wyjątkowość tkwi w sosie na bazie cydru, a do tego jest to danie, które niemal robi się samo. Po kulinarnych zawirowaniach z końca roku warto na chwilę odpocząć, bo obiad zrobi się sam. -
4Szynka pieczona w pomarańczowym syropie
Pierwszego dnia zjedliśmy po kawałku do obiadu z kaszą gryczaną i surówką z marchewki i pomarańczy. Następnego już jako wędlinę na chleb.
Copyright @2023 zpierwszegotloczenia.pl