3
Ciabatta
Warto! Nie ma jak domowa ciabatta… jeszcze ciepła z oliwą lub z masełkiem…. Rozmarzyłam się…. Myślę, że czas już wstawić nową bigę ….
CHLEBY, BUŁKI
-
-
7Bułeczki anielskie
-
6Chleb ze szpinakiem i ziemniakami
Zostało mi trochę szpinaku, więc postanowiłam upiec chleb ze szpinakiem. Dodałam do niego jeszcze ziemniaki i wyszedł delikatny i niesamowicie chrupiący o jasno zielonym kolorze. -
7Proste bułeczki pszenne
Dawno nie piekłam bułeczek..poszperałam trochę w necie i (...) znalazłam prosty i szybki sposób na pyszne bułeczki -
12Chlebki do święconki II
Znalazłam przepis jeszcze z zeszłego roku na chlebek do święconki, którego nie zdążyłam już opublikować. Teraz przed świętami postanowiłam sięgnąć po ten przepis. -
2Powitalny chleb z solą
-
1Ciabatta z czekoladą
Ciabatta nieodłącznie kojarzy się z mąką pszenną. Postanowiłam wprowadzić jeszcze jedną innowację i mój wypiek wzbogaciłam o mąkę żytnią. Efekt? Oceńcie sami, już po zapachu wydobywającym się z piekarnika:) -
3Zielony wiosenny chlebek
W kuchni znalazłam liście młodego szpinaku oraz rukoli, a także natkę pietruszki. Składniki połączyłam ze sobą, dodałam orzechy, czosnek i oliwę. Powstało z tego zielone, aromatyczne pesto, którym posmarowałam wyrośnięte chlebowe ciasto. -
4Domowy chleb z ziarnami na zakwasie
Przymierzałam się do tego chleba od dawna, ale ciągle coś stawało na przeszkodzie, żeby zabrać się za pieczenie. Kupiłam już nawet ziarenka - przeleżały w szafce ze dwa miesiące. W końcu zmobilizowałam się i upiekłam. Pyszny, domowy i zdrowy chlebek ! Wilgotny w środku, dosyć zwarty, ale nie "cegiełkowaty", długo zachowujący świeżość. -
10Rogale śniadaniowe
Ciasto podzielić na trzy części. Jedną część wyłożyć na blat lekko oprószony mąką. Posmarowanymi olejem dłońmi rozciągnąć ciasto na okrąg grubości 1 cm. Przeciąć ciasto na 8 części. Zawijać rogaliki zaczynając od szerszej strony. Rogaliki przełożyć na blachę i pozostawić do kolejnego wyrastania na kilkanaście minut... -
1Wiosenne rogalik z płatkami róży i jabłuszkiem
Rogaliki z ciasta drożdżowego kruchego a w środku jabłuszko z płatkiem róży. -
3Kruche rogaliki pszenno-kukurydziane z jabłkiem i rabarbarem
-
1Chleb pszenno-żytni z smażoną cebulą
Tym razem w ramach zabawy Upiecz Smakowity Chleb! upiekłam chleb z cebulą. już kiedyś robiłam chleb wg tego przepisu, ale wtedy użyłam suchej cebulki prażonej, a teraz cebulę sama smażyłam. Różnica była ogromna i to nie tylko w smaku. -
2Chleb z kisielem
Dodawałam już do chleba mus gruszkowy i jabłkowy, ale miałam ochotę na nowy smak, który mnie zaintryguje. I tym sposobem do ciasta dodałam kisiel poziomkowy, który nie tylko sprawił, że chleb ma bardzo elastyczny miąższ i jest przyjemnie wilgotny, ale także słodkawy w smaku, lekko poziomkowy. Idealnie pasuje do wszelkiego rodzaju konfitur. -
10Grillowana bagietka z masłem czosnkowym
Grillowana bagietka z masłem czosnkowym to hit kulinarny każdej imprezy, zarówno w domu jak i w plenerze. Ten pyszny i chrupiący przysmak świetnie sprawdzi się nie tylko jako dodatek do dań z grilla ale również jako samodzielna przekąska. -
3Bułki z mąką kukurydzianą
Bułki wyszły obłędne - ogromne i wyjątkowo sycące. Dość ciężkie, pachną wspaniale. Mają ten nieuchwytny aromat, który sprawia, że są zupełnie wyjątkowe. Jeśli jednak nie macie dostępu do różanych cudów, po prostu je pomińcie - i tak wyjdą wspaniałe.
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl