Jajka na twardo, awokado, orzechy i szczypta przypraw... Połączone razem tworzą naprawdę smaczne smarowidło. Jak dla mnie dodatkowy plus, to brak majonezu, którego nie jestem w stanie sobie odmówić przy tradycyjnej paście jajecznej. To jak? Skusicie się na kanapeczkę?
Lekka sałatka z awokado i grejpfrutem z dodatkiem dresingu z granatu. Smak sałatki słodko-kwaśny to coś co lubię najbardziej na kolację lub jako przekąskę w ciągu dnia. Bardzo często robię sałatki, to że lato za nami to nie znaczy że musimy rezygnować z takich przyjemności
Tuńczyka odsączamy z oleju, awokado przekrawamy i łyżką wyłuskujemy miąższ, rozgniatamy widelcem. Do tuńczyka dodajemy pozostałe składniki, poza orzechami. Orzechy podprażamy na suchej patelni, grubo siekamy...
Uwielbiam jajka w każdej postaci. Ta jest szczególnie ciekawa bo to jajka na twardo z awokado i orzeszkami zapakowane w skorupki. Pięknie się prezentują, dlatego przygotujcie je na Wielkanoc.
Bardzo smaczny sos o wielu zastosowaniach. Możemy polać nim sałatę, możemy używać jak dip i maczać w nim warzywa lub pieczywo, może być dodatkiem do kanapek. Bardzo polecam!
Uwielbiam zupy z pieczonych warzyw. To jedno z tych dań, które robi się samo. Wystarczy tylko przygotować warzywa, upiec je w piekarniku lub na grillu, dodać do bulionu i zmiksować. Uprzednie pieczenie warzyw pomaga osiągnąć zupie lepszy, głębszy i pełniejszy smak. Dodatek zimnego awokado skropionego sokiem z limonki dodaje lekko słodkiemu kremowi z batatów zaskakujące, orzeźwiające wrażenia smakowe.
Pasta jest banalnie prosta do wykonania, a połączenie suchego tuńczyka z maślanym, tłustym awaocado smakuje rewelacyjnie. Jednolitą konsystencję pasty doskonale przełamują ziarenka chrupiącego czerwonego pieprzu. Polecam!
Klasyczny wegański mus czekoladowy. Można go dowolnie modyfikować. W zależności od własnych upodobań można użyć gorzkiej (tak jak ja ) lub mlecznej czekolady. Można też z niej w ogóle zrezygnować i dać surowe kakao. Wtedy będzie mniej kaloryczny. Można dodać do środka ulubione owoce lub orzechy.