2
Leczo węgierskie (Lecsó)
Chyba nie ma Polaka, który by choć raz w życiu nie jadł leczo. Ta węgierska potrawa zadomowiła się u nas na dobre i jest bardzo popularna w sezonie letnio-jesiennym.
Szakszuka
-
-
1Węgierskie leczo – lecsó
Naprawdę polecam wypróbować Wam to klasyczne węgierskie leczo. Smak jest wyjątkowy i ja je spożyłam jako danie główne z dodatkiem pieczywa. -
2Leczo z dyni
Mało apetyczne i nieco rozpaćkane. Pachnące dobrą kiełbasą, rozgrzewające, jesienne, smaczne. -
3Tażin z dyni z żurawiną i ciecierzycą
Naprawdę warto przygotować to danie, bo jest świetnym dowodem na to, że dania wegetariańskie mogą być tak samo sycące i smaczne jak te zawierające mięso. -
4Jajko sadzone na szpinaku z czosnkiem niedźwiedzim
Jajko sadzone na szpinaku to prawadziwa bomba witaminowa. Wyjątkowego smakuje dodają potrawie listki czosnku niedźwiedziego, które idealnie podkreślają smak szpinaku. -
2Krem z czerwonej papryki
Idealnie gęsty, aromatyczny krem. Zaskakuje smakiem i pięknym kolorem. Choć można go podać bez dodatków to chrupkie grzanki, czy łyżka gęstej śmietany podbije cudowny smak pieczonej papryki. -
2Ratatuj z pieczarkami
Tą potrawę, bardzo często sama robię na obiad. Nie jest czasochłonna, a przy tym jest pożywna i zdrowa. Ratatuj można podać z makaronem, ryżem, bagietką. Smakuje również z pieczonym mięsem drobiowym i duszoną kiełbasą. Zimą zamiast pomidorów importowanych, używam tych z puszki. Bardzo polecam na obiad i ciepłą kolację -
3Paprykarz Szczeciński
Serwuję Wam kultowy paprykarz szczeciński w mojej wersji de luxe! Czyli na bogato! Z łososiem i wędzoną makrelą. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu. Receptura tego rarytasu powstała w 1965 roku podczas dalekomorskich połowów u wybrzeży Afryki Zachodniej. Początkowo jego głównym składnikiem było mięso z różnych gatunków afrykańskich ryb, pulpa pomidorowa sprowadzana z Bułgarii, Węgier i Rumunii, ostra afrykańska papryczka- pima, warzywa i przyprawy. Jego pierwowzorem był afrykański przysmak czop-czop, który zachwycił podniebienia technologów ze statków-chłodni należących do Zakładu PPDiU Gryf ze Szczecina. -
3Shakshuka
Skoro sezon na pomidory w pełni nie mogło na blogu zabraknąć mojego ukochanego dania - shakshuka. Danie rodem z Tunezji, ale zyskało również ogromną popularność w Jerozolimie i całym Izraelu. Klasycznie shahshukę przyrządza się z papryką,choć można spotkać również wersje z ziemniakami, mięsem czy bakłażanami -
5Szakszuka czyli wielki letni bałagan
Szakszuka (w dosłownym tłumaczeniu oznacza wielki bałagan) jest uznawana za danie kuchni tunezyjskiej, choć jej odmiany spotkać możemy również na całym Bliskim Wschodzie. -
1Ratatuj
Ratatouille to wszem znana francuska wege potrawka, równie dobra na ciepło, jak i na zimno. My ją najbardziej lubimy z kuskusem i cevapcici. Robię ją różnie (...), czasem z cukinią i bakłażanem, ale częściej tylko z bakłażanem, doprawiam też różnie, ale zawsze rozmarynem. Cudownie letnia, aromatyczna -
5Leczo wegetariańskie
Lekkostrawny obiad, szybki w przygotowaniu, zmieści się nawet w najbardziej zapchanym grafiku. Leczo wegetariańskie to moja propozycja na letni, zdrowy i niskokaloryczny obiad. Bardzo łatwe w przygotowaniu, a sezon na warzywa w pełni, więc koniecznie wypróbujcie ten przepis! -
1Dyniowa shakshuka
Moja propozycja o jesienna wariacja na temat Shakshuki, czyli w skrócie zapiekanych w sosie jajek. Tradycyjnie robi się to w pomidorach, ale ja postawiłam na dyniową wersję. -
1Ratatuj z dynią
Tradycyjne danie kuchni francuskiej, u mnie wzbogacone o pokrojoną w kostkę dynię. Smaczne i zdrowe, pełne aromatycznych warzyw. Nabrałam ochoty na jego wykonanie po obejrzeniu z córką bajki "Ratatuj" -
2Szakszuka po mojemu
Szakszuka to jeden z moich sposobów na szybki obiad. Robię ją dość często, bo jest przepyszna, a jednocześnie bardzo prosta do przygotowania. -
1Krem z pieczonych papryk i pomidorów z uprażonym makaronem
Pyszna, baardzo aromatyczna i rozgrzewająca zupa-krem z pieczonych papryk, pomidorów, cebulki i czosnku. Mniam A całość zwieńczona uprażonym makaronem chińskim :) Zapraszam do przygotowań!
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl