Sałatka ze świeżej bazylii, grillowanego ananasa i tortilli
Zamiast obiadu zrobiłam kolejną sałatkę ze świeżą bazylią i owocami. Tym razem był to grillowany ananas i czerwone porzeczki. Do tego sałata lodowa, por, szynka i kukurydziana tortilla.
Ulubione przepisy kulinarne
-
-
Odwrócone ciasto z malinami
Ponieważ odzyskałam nieco wolnego czasu to w kuchni zaraz zapachniało ciastem. Zanim ruszę na wakacje mam nadzieję, że podrzucę Wam kilka przepisów do przetestowania. -
Chleb do odrywania z jagodami i twarogiem
Tym razem, między płatami drożdżowego ciasta ukryłam nadzienie w postaci jagodowego twarogu. I chyba nie muszę tłumaczyć, że wyszło pysznie? -
Grillowany burger wołowy z kaszanką oraz smażonymi jabłkami w miodzie gryczanym i z małosolnym ogórkiem
Obrać jabłko, wydrylować i pokroić w kostkę, a następnie smażyć przez 2 minuty na rozgrzanym maśle. Dodać do jabłek miód gryczany i przesmażyć przez 1 minutę, zdjąć z ognia. Pokroić w plasterki ogórka. Wymieszać bryndzę ze śmietaną i delikatnie doprawić solą i pieprzem. Przekroić bułkę i położyć wewnętrzną częścią na grillu na około 30 sekund, tylko do lekkiego zarumienienia... -
Puszysty omlet biszkoptowy z jagodami
Najlepszy omlet z jagodami na swiecie jaki znam, i taki własnie zapamietalam z dzieciństwa. Nie byl posypywany jagodami, ale z jagodami upieczony. Cudownie wilgotny przez wypływający sok z jagód przy krojeniu każdego następnego kęsa omletu. Wspaniały, cudowny pyszny, po prostu kwintensencja lata. -
Koszyczki bezowe z owocami
Alternatywa dla dużych tortów bezowych czyli małe koszyczki bezowe z bitą śmietaną i owocami. Dodatki do koszyczków możemy dowolnie modyfikować, możemy nie dodawać bitej śmietany lub zastąpić ją innym kremem. W tym przepisie sprawdzą się wszelkie owoce jakich chcemy użyć. Bardzo Wam polecam, bo koszyczki wychodzą obłędne! :-) -
Pełnoziarniste galette z truskawkami
Lubię tą tartę za to, że właściwie nie trzeba mieć do niej specjalnej foremki, udziwnionych przyrządów kuchennych i innych cuda-wianków. Wystarczy mąka, masło, cukier, sól, śmietana i owoce. Prostota w najlepszym wydaniu. Jeśli się pospieszycie, to zdążycie i Wy upiec takie ciacho wypełnione po brzegi truskawkami, a jeśli nie.. to spokojnie:) Nadadzą się też jagody,wiśnie, maliny, morele, brzoskwinie, porzeczki czy agrest. -
Pity z bobem
Dzisiaj postanowiłam zielone fasolki dodać do ciasta na płaskie chlebki pita. Takie chlebki wystarczy przeciąć wzdłuż, tworząc kieszonkę i wypełnić ulubionymi składnikami np. bobem, kawałkami kurczaka i wybraną pastą/sosem. -
Orzechowe mini brownies z miętowym kremem oraz malinami
Takie babeczki są idealne, kiedy chcemy upiec coś bardziej podobnego do tortu, ale na większą ilość osób. Podstawą jest tutaj brownie w formie babeczek z orzechami laskowymi. Krem zabarwiłam delikatnie na zielono (niestety na zdjęciach tego nie widać :/), aby oprócz smaku mięty miały również ciekawy wygląd. Na wierzchu są maliny, one według mnie najbardziej tutaj pasują. -
Grissini kakaowe
Grissini to cienkie paluchy chlebowe, serwowane jako przekąska do chrupania, razem z innymi włoskimi antipasti. Najczęściej wypieka się je w wersji wytrawnej np. z serem lub ziołami (rozmarynem). W takie paluchy owija się też często szynkę parmeńską, ale ja postanowiłam pójść innym tropem i upiec ich wersję słodką. -
Sałatka bliskowschodnia z ziołowym dressingiem
Mam nadzieje, ze znawcy mi wybaczą, ponieważ połączyłam w sałatce składniki, które być może nie są charakterystyczne dla kuchni Bliskiego Wschodu, jak rzodkiewka czy bazylia jednak liczy się smak, a ten zamknięty w glinianej misce doskonale pasuje np do jagnięcych kotletów. Sałatce "pazura"dodaje ziołowy dressing, dlatego nie warto rezygnować z jego składników. -
Karp pod pierzynką z kaszy gryczanej sałatką z łagodnym winegrette cytrynowym
Uwielbiam ryby pod każdą postacią,mogłabym jeść codzienne pod każdą postacią. Ale jak to w życiu bywa, moja rodzina nie koniecznie przepada za rybami. Tym razem było inaczej, karp bardzo smakował natychmiast pojawiło się pytanie. Kiedy zrobisz jeszcze raz? -
Ciasto parzone z leśnymi owocami i twarogiem
-
Gołąbeczka z kaszy z botwinką, żurawiną i koprem w sosie chrzanowym
-
Bagietki pszenno - żytnie
Świetne urozmaicenie domowego pieczywa, którym ostatnio najczęściej są razowe żytnie chleby. Takie bagietki możecie podać na śniadanie - ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Jeśli przygotujecie je na imprezę, jako dodatek np. do grilla - uwierzcie, musicie przygotować się, że znikną w kilka minut. -
Sałatka ze szparagami, jajkiem, serem korycińskim i czerwonymi porzeczkami
Sałatka to powstała z produktów, które znalazłam w swojej lodówce, a które teoretycznie nie do końca do siebie pasowały. Zielone szparagi (już ostatnie w tym sezonie, chlip chlip), jajko, malinowy pomidor, czerwona cebula, kukurydza. Po namyśle dodałam kawałek pokruszonego sera korycińskiego z czosnkiem. Ale ciągle nie byłam do końca zadowolona. Wtedy mój wzrok padł na czerwone porzeczki... , które pozostały mi po przepysznej bezie, którą piekłam wczoraj dla gości. Dorzuciłam kilka t
Copyright @2025 zpierwszegotloczenia.pl