925. Brązowy cukier

Kolejny cukier z dodatkiem karobu..tym razem użyłam melasy z chleba świętojańskiego..przepis podpatrzyłam tutaj.
Przepis i rady cytuję za autorką..a przepis oryginalny pochodzi od Marthy Stewart, z tej strony.
Ja prawdę mówiąc nie mierzyłam cukru...zrobiłam tak na oko..
Zdjęcie - 925. Brązowy cukier - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Jasny cukier:
  • 1 szkl. cukru
  • 1,5 łyżki melasy
Ciemny cukier:

  • 1 szkl. cukru
  • 1/4 szkl.melasy ( ciemniejsza wersja ma również bardziej intensywny smak )
Zmiksować oba składniki przy pomocy blendera ( około 30 sekund w zamkniętej miseczce ), a następnie przełożyć do miski i mieszać palcami, aż melasa całkowicie się rozpuści. Taki cukier należy przechowywać w szczelnym pojemniku, najlepiej w chłodnym, ciemnym miejscu, lub w lodówce. Jeśli cukier zrobi się twardy, można mu pomóc odzyskać formę na kilka sposobów:
  1. Przesypać cukier do miski, którą można użyć w mikrofalówce. Przykryć cukier wilgotnym ręcznikiem papierowym, a następnie przeźroczystą folią. Wstawić do mikrofalówki, na wysoką temperaturę, na 10 – sekund. Powtarzać, aż cukier zmięknie. Wymieszać widelcem i używać od razu.
  2. Przykryć mokrym ręcznikiem papierowym, folią i zostawić na całą noc.
  3. Do miski z cukrem włożyć kawałek jabłka i pozostawić na noc pod przykryciem.
Zdjęcie - 925. Brązowy cukier - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - 925. Brązowy cukier - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ramen zupa japońska
2

Ramen zupa japońska

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Gazpacho chłodnik z ogórkiem i miętą

Gazpacho chłodnik z ogórkiem i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z pora
2

Sałatka z pora

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Smoothie na bazie wody kokosowej

Smoothie na bazie wody kokosow…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z truskawek, awokado i borówek
2

Sałatka z truskawek, awokado i…

figmara figmara
figowe smaki

Koktajl z jarmużem, jabłkami i wodą brzozową
1

Koktajl z jarmużem, jabłkami i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Koktajl zielona moc
1

Koktajl zielona moc

Beti Beti
kruche babeczki

Omlet francuski ze szparagami i szynką parmeńską
1

Omlet francuski ze szparagami…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Czekoladowy mus z banana i mleka ryżowego

Czekoladowy mus z banana i mle…

figmara figmara
figowe smaki

Omlet francuski ze szparagami i kozim serem
1

Omlet francuski ze szparagami…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Lemoniada arbuzowa - ARBUZADA
1

Lemoniada arbuzowa - ARBUZADA

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Szparagi Danielle Borst

Szparagi Danielle Borst

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir