Bułeczki z migdałami? Czemu nie- pomyślałam. Miałam ochotę na pyszną, maślaną bułkę, która idealnie pasowałaby do moich ulubionych kanapkowych dodatków- twarogu i śliwkowych powideł.
Wytrawne, dietetyczne mini tarty ze szpinakiem i serem ricotta. Kruche, delikatne i o obniżonej wartości kalorycznej :) Do połączenia ricotty i szpinaku chyba nikogo nie muszę namawiać. Bardzo smaczna i lekka przekąska, doskonale smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.
Co warto zauważyć, a o czym dowiedzieliśmy się już po zakupie, czerniak/czarniak widnieje na wielu listach ryb, które "możesz jeść z czystym sumieniem". Po pierwsze, jest bardzo smaczna, delikatna, a po drugie, nie jest zagrożony przełowieniem, stanowi więc dobry wybór dla wszystkich szukających produktów najmniej szkodzących środowisku. Do dzieła zatem.
Pomysł na wytrawną struclę zrodził się w mojej głowie odrazu, jak zostaliśmy zaproszeni na Sylwestrową domówkę. (...) Chciałam zaskoczyć wszystkich, że strucla nie musi kojarzyć się tylko ze słodkim wydaniem.
Miałam ochotę na coś kawowego, nawet już wyjęłam sobie przepis na tiramisu, po czym paczka biszkoptów okazała się paczką bezików więc moje plany musiały ulec modyfikacji. A, że ochota na kawowy deser nie mijała powstało coś takiego. Deser idealny. Jak dla mnie oczywiście bo uwielbiam bitą śmietanę. Bezy są wystarczająco słodkie więc zaoszczędziłam trochę na cukrze. Polecam:)
Jeżeli macie w planach zrobienie sylwestrowych przekąsek, na przykład w formie małych kanapek, na pewno będą jeszcze lepsze, gdy zrobicie je na własnym chlebie. A ten z bazylią idealnie sprawdzi się w połączeniu z pomidorami jako tradycyjna bruschetta.
Same ciasteczka to idealna baza pod wszelkie stempelki. Ponieważ ciastka zachowują swój kształt, możecie być spokojni o zrobione na nich wzorki. Jedynym minusem - choć to kwestia gustu - jest fakt, że są one lekko twardawe, ale kto ma zęby :), ten da radę tymi pysznymi, maślanymi i cudownie pachnącymi wanilią, słodkościami.
Nie ma nic prostszego, niż przygotowanie ciasteczek składających się tylko z trzech składników, w tym lubianej przez wszystkich Nutelli (...). Drugie ciasteczka to snickerdoodles według przepisu Nigelli Lawson z książki "Jak być domową boginią" - pyszne i rozpływające się w ustach, niepodobne do żadnych innych. Polecam:)
Lżejsze muffiny, idealne na poświąteczne (i nie tylko) obżarstwo :) Z mąką pełnoziarnistą, z cukrem trzcinowym (w zredukowanej dawce) i z nieduża ilością tłuszczu - a przy okazji jednego ze zdrowszych i zalecanych w codziennej diecie, bo oleju rzepakowego.
Cały urok quesadilla to ich smak i szybkość przygotowania. Jeśli dodamy do tego fakt, że ich nadzienie może być w zasadzie dowolne, otrzymujemy imprezową przekąskę wręcz idealną!
W rondelku rozpuściłam masło, miód i cukier - dodałam skórkę, rodzynki i mak. Wszystko dokładnie wymieszałam i smażyłam na małym ogniu 10-20 minut. Odstawiłam do ostudzenia. Na koniec dodałam dwa, ubite na sztywno, białka i wymieszałam...