Sok dyniowy towarzyszy czarodziejowi praktycznie cały czas. W każdym magicznym domu sok pojawiał się na śniadaniu, można było go kupić w pociągu do Hogwartu. Był to tak popularny napój jak mugolski sok pomarańczowy.
Zwyczajowo jest zapiekane w naczyniu o tej samej nazwie o charakterystycznej pokrywce wykończonej kominem ale można użyć dowolnego naczynia do zapiekania z pokrywką. Wszystkie składniki są raczej ogólnodostępne poza harissą czyli pastą paprykową którą można zastąpić sproszkowanym chili.
Czy uwierzycie, że jeszcze nigdy nie robiłam przecieru pomidorowego ?! To był mój pierwszy raz :) Nie mam pojęcia, dlaczego dopiero teraz - tym bardziej, że bardzo dużo go używam w kuchni, najczęściej do sosu pomidorowego albo do zupy.
Dodatek świeżo posiekanego rozmarynu w cieście nadaje wspaniałego aromatu - tak w trakcie pieczenia, jak i podczas jego smakowania. Hmm to jest właśnie "to coś", co wyróżnia dany wypiek i sprawia, że ma się ochotę do niego wracać.
Mięso kaczki jest rewelacyjne. Dobrze wypieczona, mięciutka i soczysta z podpieczoną skórką i mięsem odchodzącym od kości. Moja była naprawdę idealnie doprawiona. Wyczuwalna ostrość chili i imbiru, kwaskowatość żurawiny i soku z cytryny została przełamana słodyczą miodu i sosem sojowym.
Ta zupa to śwetny pomysł na posiłek w chłodny dzień, już choćby dlatego, że wypełnia kuchnię cudownym zapachem, od którego os razu robi się ciepło (także na duszy).
Melon , szynka ...........i kruche, wytrawne ciasto . Pyszna letnia przekąska , którą możemy przygotować dla naszych przyjaciół lub na kolację we dwoje.