Moje ulubione

• gania, Blog: My cuisine

  02-01-2009

  

  4

  Sałatka warstwowa

  Wahałam się, czy umieszczać ten przepis, ale jednak umieszczam. Ta sałatka, ostatnio bardzo popularna, zupełnie nie przypadła mi do gustu, ani też nikomu z domowników. Moim zdaniem, składniki nie tworzą żadnej spójnej kompozycji, ani też nie łączą się ze sobą, miałam więc wrażenie, że jem każdy składnik osobno z dodatkiem majonezu.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  16-01-2007

  

  17

  Placek po zbójnicku (ciasta)

  Będac w Zakopcu, zamówiłam w jednej z knajp na Krupówkach "placek po zbójnicku". Placek był tłusty, sycący i miał miał chyba ze 3 tys. kcal. Piwo i kapela dała nam kolejne wrażenia. Biesiada na całego:)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  10-01-2007

  

  16

  Zupa pieczarkowa

  Pieczarki umyć, pokroić w plastry i lekko poddusić na rozgrzanym oleju. Do gara z wodą wrzucić skrzydełko, marchewkę, pietruszkę i cebulę. Ugotować wywar doprawiając pieprzem i solą. Przesmażone pieczarki wrzucić do wywaru i zagotować. 1 łyżkę mąki rozmieszać w pół szklanki chłodnego wywaru i wlać do gara.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  13-12-2006

  

  13

  Flaki wołowe

  Flaki oczyścić, umyć i ugotować do miękkości. Mięso wołowe gotować w oddzielnym garnku wraz z warzywami, solą i pieprzem. Połączyć flaki z wywarem. Przyprawić do smaku przyprawami. Gotować. Po ugotowaniu odcedzić warzywa. Flaki i mięso pokroić w paski. Marchewkę zetrzeć na tarce, dodać do mięsa i flaków.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  06-12-2006

  

  13

  Śledzie z cebulką

  Śledzie opłukać, osuszyć, okroić w dzwonka. Można również śledzie namoczyć jeśli ktoś preferuje delikatny smak. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. W słoiku układać warstwami śledzie i cebulę, każdą warstwę posypując mielonym pieprzem.
• gania, Blog: My cuisine

  07-01-2009

  

  5

  Limanowska sałatka z pieczarek (dressing)

  Za oknem zima, mróz i śnieg, a ja wbrew okolicznościom nie mam wcale apetytu na dania "rozgrzewające", a wręcz przeciwnie - marzą mi się pyszne sałatki. Pewnie więc w najbliższym czasie zagoszczą na moim blogu sałatkowe przepisy - dziś pierwszy z nich. Pomysł znalazłam w Galerii Potraw.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  26-01-2009

  

  11

  Brukselka z wędzonką

  Brukselkę obrać z żółtych liści, umyć. Ugotować w osolonej wodzie. Masło roztopić na patelni, wrzucić pokrojoną w kostkę wędzoną pierś kurczaka i ugotowaną brukselkę. Wszystko razem wymieszać i chwilkę przesmażyć. Wyłożyć na talerz, posypać prażonym słonecznikiem.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  28-01-2009

  

  10

  Grzybowa z łazankami

  Grzyby wrzucić do miski, zalać wodą, odstawić na kilka godzin. Warzywa obrać, umyć i wrzucić do gara z wodą. Dodać porcję rosołową, przyprawy i gotować. Namoczone grzyby wrzucić do warzyw wraz z przecedzoną wodą.
• gania, Blog: My cuisine

  08-02-2009

  

  7

  Indyk teriyaki

  Sos teriyaki to jeden z podstawowych sosów kuchni japońskiej, wykonany na bazie sosu sojowego z różnymi dodatkami (więcej można przeczytać tutaj). Do przygotowania tego szybkiego dania wykorzystałam gotową marynatę teriyaki, którą można kupić w sklepie z żywnością orientalną, można też użyć butelkowanego sosu teriyaki.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  17-02-2009

  

  10

  Bruschetta

  Pomidory wymieszać z oliwą i bazylią - dodać sól i pieprz do smaku. Czosnek rozetrzeć z odrobiną soli. Na grillowej patelni podsmażyć z obu stron kromki ciabatki. Muszą być chrupkie i złote ale tylko z zewnątrz.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  25-02-2009

  

  8

  Różowa sałatka z czarną fasolą

  Bardzo lubię wszelkiego rodzaju fasole. W taki pochmurny i paskudny dzień jak dzisiaj czekam z utęsknieniem aż nadejdzie lato i będę mogła delektować się świeżą zieloną i żółtą fasolką polaną zrumienioną tartą bułką z masełkiem. Uwielbiamy ją w takiej właśnie postaci.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  02-02-2009

  

  2

  Guacamole

  Gdy za oknem szaro-buro nie ma nic lepszego jak troche zieleni na talerzu. W sklepach sa jakies szalone obnizki cen na awokado wiec trzeba ten fakt wykorzystac.
• CafePodróż, Blog: PiknikExpress

  03-03-2009

  

  5

  Sałatka z młodymi ziemniaczkami

  Ponieważ docierają już do nas młode ziemniaczki więc można pomarzyć o wiośnie :-)Proponuje sałatkę, która nie jest klasyczną „ziemniaczaną” jaka często pojawia się w wielu domach na rodzinnych imprezach ale sałatkę z ziemniakami. Jest dużo lżejsza od sałatki ziemniaczanej, która kocha majonez i jest jedną masą powoli odlepiającą się od łyżki (to nie znaczy, że nie jem jej od czasu do czasu) :-)))
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  07-01-2009

  

  8

  Łosoś w sosie

  Kolejny raz sprawdzilo sie wiec powiedzenie, ze "potrzeba matka wynalazkow" i sama sobie wymyslilam sosik. Przypomnialy mi sie po troszku te przepisy, ktore wetrowalam, dorzucilam pare swoich pomyslow i danie z lososia i makaronu okazalo sie calkiem smaczne. Moj Maz nawet zazyczyl sobie to cudo czesciej hihiihih. Dziecku tez smakowalo, mimo ze sam sos byl dosc kwaskowy, z mocnym aromatem musztardowym.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  03-03-2009

  

  5

  Pasta z tuńczyka i selera naciowego

  Dziś proponuję Wam pastę z tuńczyka i selera naciowego. Seler pozostał mi po przygotowaniu barszczu, tuńczyk pałętał się w lodówce od dawna..Poszperałam trochę w necie i znalazłam na blogu Ireny i Andrzeja przepis na prostą i smaczną pastę, idealną na śnidanie.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  27-03-2009

  

  4

  Zimne nóżki cielęco-wołowe

  Mięso umyć, wrzucić do gara, zalać wodą (około3 l.), gotować. Warzywa obrać, umyć, wrzucić do gotującego się mięsa. Dodać bulion cielęcy, ziele angielskie, pieprz i sól. Gotować do miękkości. Następnie wywar przecedzić przez sitko. Mięso i marchewkę drobno pokroić.