Zupa pieczarkowa
50 dag pieczarek
1cebula
2 marchewki
1 pietruszka
sól, pieprz do smaku
maggi
1 łyżka śmietany
1 łyżka mąki pszennej
porcja rosołowa (skrzydełko)
olej
Pieczarki umyć, pokroić w plastry i lekko poddusić na rozgrzanym oleju. Do gara z wodą wrzucić skrzydełko, marchewkę, pietruszkę i cebulę. Ugotować wywar doprawiając pieprzem i solą. Przesmażone pieczarki wrzucić do wywaru i zagotować. 1 łyżkę mąki rozmieszać w pół szklanki chłodnego wywaru i wlać do gara. Na koniec zaprawić smietaną i maggi. Podawać z łazankami.
.
