Śledzie z cebulką
Przepis prosty i bardzo skromny a jednocześnie smakowity.
Śledzie z cebulką
8 filetów ze śledzi
2 cebule
sok z cytryny
około 1/2 do 1 szklanki oleju
pieprz do smaku
liść laurowy
Śledzie opłukać, osuszyć, okroić w dzwonka. Można również śledzie namoczyć jeśli ktoś preferuje delikatny smak. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. W słoiku układać warstwami śledzie i cebulę, każdą warstwę posypując mielonym pieprzem. Dodać liścia laurowego. Można delikatnie skropić sokiem z cytryny. Zalać wszystko olejem i wstawić do lodówki na noc.
