Moje ulubione

• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  16-12-2009

  

  15

  Krówki z białej czekolady

  Ostatnio mało czasu przeznaczam na kuchnię, więcej swoich wolnych chwil spędzam na spacerach z psem, czy nad kawą i lekturą Wisławy Szymborskiej: wiersze, książka o niej; smakują. ;-)  Pierwszy wiersz Szymborskiej poznałam w IV klasie szkoły podstawowej.
• gania, Blog: My cuisine

  22-12-2009

  

  31

  Pieczone pierożki z kapustą i grzybami (ciasto)

  Te pierożki zabieram dzisiaj na jasełka w szkole mojego syna i jego pierwszą klasową Wigilię. Można jeść je jako przystawkę do barszczu, można też osobno jako drobną wytrawną przekąskę. Ciasto jest kruche i delikatne. Zdecydowanie jest to udany wypiek.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  30-12-2009

  

  12

  Makowiec tradycyjny (ciasto)

  Na świątecznym stole prócz sernika nie może także  zabraknąć tradycyjnego makowca. W tym roku zrobiłam makowiec z przepisu Asi z Kwestii Smaku. Ciasto drożdżowe jest wspaniałe, delikatne i puszyste. Długo zachowuje świeżość, a makowiec smakuje po prostu wspaniale, jest wilgotny i pyszny. Ciasto na makowiec zrobiłam praktycznie dokładnie wg przepisu, więc tak też go podaję.
• evenka, Blog: Arabeska

  01-01-2010

  

  21

  Szarlotka serowa

  Szarlotka , więc wiadomo , że z jabłkami , ale serowe ciasto to dla mnie nowość. Koniecznie musiałam wypróbować takie połączenie. Trochę problemów przysporzyło mi rozsmarowanie ciasta na jabłkach (nie wałkuje się go , bo jest zbyt rzadkie) , ale jakoś sobie poradziłam. Ciasto jest wilgotne od sera , soczyste od jabłek i w ogóle bardzo smakowite , więc warto się "pomęczyć".
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  27-01-2010

  

  10

  Orzeszki (ciasto)

  Smak orzeszków kojarzy mi się z wczesnymi latami podstawówki, kiedy to na dyskotekę klasową koleżanka przyniosła właśnie takie orzeszki z pyszną masą z mleka w proszku. Były  bardzo dobre i do tego takie śliczne. Kiedy zorientowałam się, że specjalną patelnię do foremek można  dzisiaj bez problemu  kupić, natychmiast ją nabyłam.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  15-02-2010

  

  26

  Pay de queso

  Pyszny meksykański sernik - przepis znaleziony u Agnieszki. Bardzo kremowy, bardzo mleczny, słodki wystarczająco - spodziewałam się, że będzie słodszy :)
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  16-02-2010

  

  5

  Szafranowe warkoczyki

  Znudziły się Wam pączki? A może nie macie ochoty albo czasu na ich robienie i smażenie? Jeśli tak, proponuję Wam szybkie, proste ciastka drożdżowe. Są pyszne, z wierzchu super chrupiące, a w środku mięciutkie. Natomiast szafran nadaję im żólty odcień. Widać to doskonale przekroju warkoczyka. Przepis znalazłam w Poradniku domowym z ...1997 roku:-) Polecam gorąco!
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  08-03-2010

  

  10

  Sałatka fasolowa z tuńczykiem

  Nie miałam dziś pomysłu dla siebie na szybki obiad, ale na szczęście przypomniało mi się, że Pela podała ostatnio kolejne propozycje w Jej „Barze Sałatkowym”. Zerknęłam na oba przepisy i wybrałam ten, który wydawał mi się szybszy. Tuńczyka w lodówce mam prawie zawsze, wystarczyło zakupić tylko fasolę.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  13-03-2010

  

  15

  Batoniki śniadaniowe

  Batony śniadaniowe Nigelli to świetna przekąska, słodka i sycąca, nie da się zjeść więcej niż 2 małe kawałki ale za chwilę wraca się po kolejne. W dodatku wykonanie ich jest - jak wskazuje na to tytuł ksiązki Nigelli - wręcz ekspresowe. Dla mnie odrobinę za słodkie ale naprawdę wspaniałe.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  29-03-2010

  

  29

  Pijana wiśnia (biszkopt ciemny)

  Chociaż jestem średnią wielbicielką alkoholu, uwielbiam ciasta z alkoholową nutą. Dlatego ciasto o nazwie  Pijana wiśnia musiało przyciągnąć moją uwagę. W pierwszej chwili pomyślałam, że wiśnie moczy się w alkoholu ale tutaj  chodzi tylko o nasącz. Można oczywiście zmodyfikować przepis ale ja miałam wiśnie w polewie więc poprzestałam na nasączeniu biszkoptów alkoholem. Przeciwnicy śnieżki mogą z niej zrezygnować. Jeśli śmietana jest dobrej jakości i wiadomo, że ciasto szybko zniknie, można ubic ją tylko z cukrem.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  28-03-2010

  

  9

  Sernik limonkowy (beza)

  Sernik limonkowy autorstwa Jamiego Oliviera, doskonały dla wszystkich, którzy lubią słodko-kwaśne desery. My bardzo lubimy. Trójka blogowiczów kusiła, kusiła, no i skusiła. ;-) Ja dodałam więcej soku z limonki (nie mogłam się powstrzymać), do masy dosypałam skórek (nie mogłam się powstrzymać), a do czekoladowo-ciasteczkowego spodu przyprawy korzennej (n.m.s.p.).
• evenka, Blog: Arabeska

  07-04-2010

  

  12

  Sernik rosyjski (masa)

  U mnie Święta nie mogły się obejść bez sernika. Zresztą chyba nie tylko u mnie , bo widziałam ostatnio na wielu blogach istny wysyp serników ;-) Tym razem postanowiłam skorzystać z przepisu Cukrowej Wróżki na sernik rosyjski. Wyszedł pyszny ! Mięciutki , na orzechowym spodzie , do tego z rodzynkami (na specjalne życzenie m-żonka , bo miałam ich wcale nie dodawać).
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  06-04-2010

  

  120

  3 bit

  Pewnie wszyscy znają popularne ciasto jakim jest 3 bit. Jest to faktycznie pyszne ciacho i tych, którzy jeszcze go nie robili zachęcam bo naprawdę warto. Ja dzisiaj przedstawiam swoją wersję, która różni się tym, że zamiast masy budyniowej dałam masę z mleka w proszku. Dzięki temu ciasto bardziej przypomina batonika, któremu zawdzięcza nazwę.
• katarzyna_sar@gazeta.pl, Blog: Kuchnia na 5

  03-04-2010

  

  29

  Świąteczny sernik (masa serowa)

  Na Boże Narodzenie lub Wielkanoc piekę zawsze świąteczny sernik. Jest to przepis mojej mamy, kolejna kulinarna perła z lamusa. To druga propozycja w ramach Kuchni Wielkanocnej 2010!
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  25-04-2010

  

  22

  Sernik w paski z białą czekoladą (masa serowa)

  Sernik powstał z potrzeby chwili - truskawki, które nie bardzo smakują same w sobie o tej porze roku...
• katarzyna_sar@gazeta.pl, Blog: Kuchnia na 5

  25-04-2010

  

  22

  Szarlotka (ciasto)

  W ten weekend upiekłam szarlotkę. Przepis znalazłam w ksiażce "Nowe przepisy Siostry Anastazji".  Szarlotkę robi się szybko, a do tego smakuje wybornie, moja rodzinka wciągnęła wszystko:-)  Można podawać ją na ciepło lub z bitą śmietaną, polecam!