Moje ulubione

• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  04-11-2009

  

  4

  Chleb najprostszy z ziarenkami

  Podchodziłam do niego dość sceptycznie - takie tam, bez wyrabiania, pewnie nie urośnie, albo jeszcze coś...A niesłusznie...Chlebek pyszny, podzielny (można nim obdarowywać - wychodzą dwie blaszki, jedna większa, druga mniejsza), długo zachowuje świeżość...
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  03-11-2009

  

  4

  Nocne bułeczki

  Obie mąki przesiać do miski . W małej miseczce rozkruszyć drożdże i zasypać je cukrem [ można je lekko rozgnieść ] . Poczekać , aż się rozpuszczą . Do mąki dodać sól , mleko , wodę , olej i rozpuszczone drożdże . Wymieszać łyżką aż do połączenia się składników . Ciasto przełożyć na posypany mąką blat i zagniatać przez około 5 minut [ jeżeli klei się do rąk , podsypać mąką ] .
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  10-11-2009

  

  4

  Sałatka ziemniaczana

  Dziś gości u mnie kuchnia polska, a to z prostej przyczyny - Irena i Andrzej ponownie zorganizowali Akcję Gotujemy po polsku, a to z okazji jutrzejszego święta. Akcję uważam za bardzo fajną i bardzo trafioną. Miły sposób na świętowanie. W przyszłym roku muszę się do niej bardziej przygotować, wymyślić coś ekskluzywnego. Dziś zrobilam sałatkę ziemniaczaną na czwórkę i zupę cytrynową na czwórkę z plusem (skala od jedynki do szóstki, noty wystawione przez męża i dzieci). :-)))
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  06-12-2009

  

  1

  Zaplatany chleb z orzechami i żurawinami

  W tym tygodniu gospodynią jest Aklat. Mój chlebek nie wyrósł za bardzo, ale myślę, że to z powodu zbyt małej ilości drożdży - dałam świeże. Ale poza tym jest pyszny ...
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  06-12-2009

  

  1

  Piernik z melasą

  Zbliżają się święta , więc przydałoby się wypróbować parę nowych przepisów. A że trwa Festiwal Pierniczków, zdecydowałam się przetestować przepis Dorotus na piernik z melasą. Piernik to ciasto, które kojarzy się ze Świętami Bożego Narodzenia - więc doskonale pasuje do kolejnej akcji Olgi Smile - Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 2009 :-)  Tak więc upiekłam (dosłownie!) dwie pieczenie [a właściwie ciasto ;-) ]  na jednym ogniu !
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  06-12-2009

  

  4

  Babeczki bananowe z mlekiem kokosowym

  Wracając do babeczek, kluczem do sukcesu jest użycie bardzo mocno dojrzałych bananów - im brzydsze tym lepiej;) Dzisiejsze babeczki, to taki akt litości nad bananami, które z dnia na dzień coraz bardziej straszyły swoim wyglądem.Jako, że te babeczki zawierają niedużo masła i nie są zbyt słodkie, polałam je mleczną czekoladą i podałam z lekko słodką, trochę ubitą śmietanką 30%.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  06-12-2009

  

  6

  Sernik (cheesecake) z mango i wiórkami kokosowymi (masa serowa)

  W Lidlu mango były w promocji, a przepis kusił -no to zrobiłam :) Przepis podała Krystyna na forum CinCin. Sernik niezbyt pracochłonny, ale jaki efektowny :) Masa wydała mi się za mało słodka - dodałam 3 łyżki cukru pudru, a do polewy - łyżkę miodu.
• gania, Blog: My cuisine

  06-12-2009

  

  4

  Smażony kurczak z mango

  Dzisiejszy przepis pochodzi z książeczki "Kuchnia tajska". Wszystkie dania, które dotychczas przygotowywałam według tej książki były raczej słodkawe, a to mnie zaskoczyło - jest mocno ostre. Bardzo dobrze rozgrzewa - w sam raz na zimny dzień :)
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  06-12-2009

  

  2

  Lemieszka hreczana

  Przeglądając ksiązkę Hanny Szymanderskiej "Wigilia" znalazłam przepis na prażuchę, ale z maki gryczanej. Z wielką ochotą wypróbowałam ten przepis, bo uwielbiam prażuchę z maki pszennej. Ba, cała moja rodzina ją lubi. Ale z mąki gryczanej , niestety, nie każdemu przypadla do gustu.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  07-12-2009

  

  4

  Lody nutellowo-cheesecakowe

  Miałam kakaowy twarożek Delfiko. Córka bardzo lubi lody nutellowe. Ja bardzo lubię lody o smaku cheesecake. Wymyśliłam połączenie tych dwóch smaków - do dopracowania. Lody wyszły pyszne, nie za słodkie, bardzo szybko sztywnieją w maszynce, w zamrażalniku trzeba je mieszać, żeby utrzymać jednolitą strukturę.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  07-12-2009

  

  21

  Śledzie a la Milanówek

   I znowu propozycja z książki Hanny Szymanderskiej "Wigilia". Tym razem śledzie w słodko - kwaśnym sosie. Pycha!
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  07-12-2009

  

  22

  Śledzie po kaszubsku

  Przepis na te śledzie znalazłam w jakiejś kolorowej gazecie. Czy rzeczywiście są po kaszubsku, tego nie wiem. Próbowałam zgłębić ten temat bardziej, ale znalazłam tyle wersji tego przepisu, że dałam sobie spokój. Dla porządku będę się więc trzymać nazwy pod jaką je znalazłam :)
• gania, Blog: My cuisine

  05-12-2009

  

  5

  Sałatka z pieczonych warzyw

  Postanowiłam odpocząć trochę od knedli, mięs i sosów, i ostatnio przygotowuję dużo ryb oraz warzyw, dla odmiany. Podobną sałatkę widziałam jakiś czas temu na kilku blogach, ale szczerze mówiąc, nie pamiętam, czy były wykonane według tego samego przepisu.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  05-12-2009

  

  9

  Pasta jajeczna z curry

  Moja ulubiona pasta jajeczna. Przepis znalazłam na blogu Wybryki kulinarne Anuli.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  05-12-2009

  

  3

  Czekoladowa panna cotta

  Na deser czekoladowa panna cotta, a po niej spacer pod ciemnym niebem po ulicach miasta, które już myśli o Świętach. ;-)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  05-12-2009

  

  4

  Galaretka z sokiem z pomarańczy

  Skórki pomarańczowe zużyłam i zostały mi same pomarańcze. Wycisnęłam sok - wyszło jakieś pół litra. 200 ml siup do nalewki, a reszta - na deserek.