Chleb najprostszy z ziarenkami

Zdjęcie - Chleb najprostszy z ziarenkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Podchodziłam do niego dość sceptycznie - takie tam, bez wyrabiania, pewnie nie urośnie, albo jeszcze coś...
A niesłusznie...
Chlebek pyszny, podzielny (można nim obdarowywać - wychodzą dwie blaszki, jedna większa, druga mniejsza), długo zachowuje świeżość...

1 kg mąki tortowej
3/4 szklanki otrębów pszennych
3/4 szklanki siemienia lnianego
3/4 szklanki słonecznika łuskanego
3/4 szklanki dyni łuskanej
3/4 szklanki płatków owsianych
0,5 l wody gazowanej
0,5 l wody przegotowanej ciepłej
3 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
Zaczyn (zakwas) chlebowy (dałam pół szklanki).

Wszystko wymieszać. Odstawić na 2h.
Po 2h zaczerpnąć 3 łyżki zaczynu do lodówki (potrzebne na kolejne chlebki - ja tu nic nie odkładałam - mam zapas zakwasu),
resztę włożyć do dwóch keksówek na 10h. Przed pieczeniem wierzch
posmarować wodą.
Piec 1h15m w 180st C.


Zdjęcie - Chleb najprostszy z ziarenkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Chleb mieszany na zakwasie z burakiem. World Bread Day 2018!

Chleb mieszany na zakwasie z b…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb pszenno – owsiany

Chleb pszenno – owsiany

napiecyku napiecyku
napiecyku

Bułki z przedziałkiem
2

Bułki z przedziałkiem

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Chleb żytni Radziwiłłowski na zakwasie we wrześniowej Piekarni!

Chleb żytni Radziwiłłowski na…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Bułki na kefirze
2

Bułki na kefirze

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Bajgle

Bajgle

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia