Moje ulubione

• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  03-05-2011

  

  3

  Marynowane rzodkiewki po indonezyjsku

  Nie przepadam za  surową rzodkiewką, nie pogryzam jej niczym jabłko (jako jedyna w rodzinie!), bo  jak dla mnie jest zbyt piekąca. Ale lubię ją na słodko i na ciepło.. w zupie, jako jarzynkę do drugiego dania, w jajecznicy, a ostatnie (wczorajsze właściwie!) odkrycie to rzodkiewki marynowane. Owszem, te też są piekące, ale smakują mi. I to nawet bardzo! Są nie tylko ostre, ale i słodko - kwaśne. Fajne! Idealne jako dodatek do kanapek, ale i solo dobrze smakują. Polecam! 
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  10-05-2011

  

  5

  Fattoush

  Bardzo lubię sałatki z chlebem dlatego chętnie sięgnęłam po ten przepis. Sałatka niby egzotyczna ale składniki całkiem zwyczajne dlatego śmiało mogą próbować wszyscy.
• tu-tusia, Blog: Półka z przyprawami

  11-05-2011

  

  11

  Pikantna surówka z ogórka po azjatycku

  Zgodnie z obietnicą przedstawiamy wam z Malwinną pyszną sałatkę do wczorajszych udek 5 smaków. Za sprawą ogórka jest niezwykle świeża, ale dymka i papryczki i pozostałe przyprawy dodają jej niezłego pazura. Ostra, aromatyczna, świeża. Prawda, że idealna do pieczonego kurczaka? Razem tworzą naprawdę zgrany duet. Sałatkę, jednak polecam także do innych mięs, a nawet jako lekką przegryzkę na lunch czy podwieczorek.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  24-05-2011

  

  4

  Sałatka z pieczonych bakłażanów i papryk

  W ciepły dzień warto się pokusić o zrobienie sałatki z pieczonych bakłażanów i papryk. Jest to potrawa kuchni żydowskiej, którą podaje się np. w święto Szawout. Inne nazwy tego święta, to m.in. Święto Żniw, Zielone Święta czy Święto Pierwszych Owoców. Tego dnia przynoszono do Świątyni Jerozolimskiej pierwsze dojrzałe zbiory.
• Aurora, Blog: Blog Czeko Lady

  29-05-2011

  

  5

  Nieidealny sernik dla idealnej kobiety

  Kocham moją Mamę miłością inną, niż wszystkie inne. Słowa "kocham cię" brzmią może i banalnie (nie aż tak bardzo jak "I love you"), nie zmienia to faktu, że trzeba je powtarzać Mamie, co najmniej, kilka razy na tydzień. Ważniejsze są, niż codzienna dawka zażywanych przez nią witamin i wapnia.
• edysqa, Blog: Co na wege obiad?

  01-06-2011

  

  5

  Bakłażan na sposób armeński (baba ghanoush)

  Upieczonego bakłażana przekroić na pół, ostudzić, wybrać miąższ z środka i pokroić w kawałki (można też zostawić na nim skórę, o ile jest bardzo miękka), paprykę obrać (łatwiej się to robi gdy po upieczeniu włoży się paprykę do torebki foliowej a później się trze torebką o paprykę, skóra sama schodzi bez problemu), równiez pokroić na odpowiadające nam kawałki, tak samo potraktować cebulę (można zdjąć pierwsze warstwy jeśli są za bardzo spalone), wymieszać warzywa razem, dodać kumin i czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku, posypać posiekaną zieleniną.
• kasia_h, Blog: Kasia H. w kuchni

  09-06-2011

  

  5

  Zupa z cukinii z serem pleśniowym

  Po wielu latach niejedzenia zup powoli zaczynam do nich powracać. Częściej sięgam jednak po przepisy na te mniej znane i bardziej eksperymentalne niż tradycyjne, które znam z mojego rodzinnego domu. Takim przepisem jest ten, na zupę z cukinii z serem pleśniowym. Posmakowała ona całej mojej rodzinie, włącznie z babcią, która nie przepada za 'niebieskimi' serami. Idealna na upały, lekka, esencjonalna, orzeźwiająca.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  05-07-2011

  

  4

  Sałatka makaronowa z chorizo

  Udało mi się wreszcie kupić chorizo. Ta hiszpańska kiełbasa jest dość mocno przyprawiona i nie jestem pewna czy wszystkim posmakuje, dzieciom raczej nie. Ja dodałam ją  podsmażoną do sałatki makaronowej. Dzięki temu wszystkie składniki ładnie się wymieszały z czosnkową nutą chorizo.
• mansikka, Blog: travel & food

  17-07-2011

  

  6

  Kurczak i cebula w cieście (Bstilla Bil Djaj)

  postanowiłam zrobić coś nowego, z innego regionu świata. Postawiłam na Maroko. Danie to znajduje się w części o przystawkach, ale dla nas był to dzisiaj obiad i kolacja w jednym. Świetne połączenie smaków. Bardzo polecam.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  06-07-2011

  

  6

  Pasta z bobu

  Pasta jest genialna na chleb. Pomysł na nią podsunęła mi już dawno temu koleżanka, która mieszka w Kairze. Tam bób jest jedzeniem biedaków i potrafią go przyrządzać na miliony sposobów.
• ewuncja, Blog: Restauracja Domowa

  19-07-2011

  

  10

  Serowa pasta do pieczywa z suszonymi pomidorami i oliwkami

  W ostatnich dniach słońce nas nie rozpieszcza jednak temperatura pozwala na zjedzenie śniadania lub kolacji na świeżym powietrzu.  Ja uprzyjemniłam sobie dzisiejszy posiłek prostym połączeniem twarożku z suszonymi pomidorami, oliwkami i aromatyczną bazylią. Smakowało wybornie przy delikatnie brzmiącej muzyce ptaków, buszujących w ogrodach i pobliskim parku.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  02-07-2011

  

  9

  Torcik galaretkowy z mascarpone i truskawkami

  Dawniej często robiłam takie galaretkowe desery, teraz jakoś o nich zapomniałam :) Do zrobienia tego słodkiego smakołyku zainspirowała mnie Asia, u której zobaczyłam pasiastą, bajecznie kolorową galaretkę z truskawkami. Do deseru postanowiłam wykorzystać mascarpone zamiast twarożku - dzięki temu masa była bardzo kremowa i śmietankowa w smaku.
• Kakunia, Blog: .: wiedźmowe gotowanie :.

  19-07-2011

  

  5

  Smalec domowy z jabłkiem

  od czasu do czasu nachodzi mnie przemożna chęć na smalec, taki do chleba. pamiętam, jak mój tata robił go kiedyś.. cały proces, kawałek po kawałku. ale że sposób mojego taty nie do końca mi pasował (na smalcu w kostkach się opierał) poszukałam sama jakiegoś przepisu "od zera".
• KeJt, Blog: Przepisy z serca domu

  20-07-2011

  

  7

  Indyjskie chlebki naan

  Te tradycyjne indyjskie chlebki formowane na kształt kropli wypiekane są w piecach tandori i są zaskakująco pyszne (nawet te z piekarnika!). Idealnie sprawdzają się jako dodatek do obiadu, sałatki lub jako przekąska (i wspaniały spód do pizzy). Chlebki są mięciutkie, delikatne, puszyste, najlepiej smakują jeszcze ciepłe. I do tego wymagają włożenia w nie minimum wysiłku.
• edysqa, Blog: Co na wege obiad?

  23-07-2011

  

  5

  Czosnek w solance

  Wiadomo że teraz jest okres zbierania zapasów na zimę. Ja na razie sporo warzyw zamroziłam, z przetworów zrobiłam tylko kilka słoików powideł truskawkowych, jutro czekają na mnie wiśnie w syropie ale zrobiłam również czosnek, za któym przepadamy :-)
• KeJt, Blog: Przepisy z serca domu

  26-07-2011

  

  3

  Cupcakes (krem)

  Delikatne jak chmurka idealnie słodkie, o zupełnie alternatywnej konsystencji, która jest wyczuwalna już przy nakładaniu ciasta do papilotek.  Bardzo polecam ten przepis również osobom, które nie przepadają za muf finkami bo różnica jest znaczna a naprawdę warto ich spróbować, i bardzo ciężko się od nich oderwać.