Kuchnia Evi

• Beti, Blog: kruche babeczki

  25-02-2019

  

  2

  Kotlety pożarskie

  Kotlety robi się z drobno siekanego lub mielonego mięsa drobiowego, czasami mieszanego z cielęciną. To, że są puszyste i delikatne to zasługa ubitej piany z białek. Smażymy je też na maśle klarowanym, dzięki któremu ich smak jest wyjątkowy :-)
• Ciastkożercy, Blog: Ciastkożercy

  26-02-2019

  

  2

  Muffinki bananowe

  Dziś mam dla Was przepis inspirowany muffinami, które mój mąż pomimo mrozu przyniósł mi na wczesne śniadanie w Nowym Jorku. Puszyste, lekko wilgotne, duże babeczki bananowe z dodatkiem orzechów włoskich kupione w budce koło hotelu.
• Nika, Blog: Gotuj zdrowo!Guten Appetit

  27-02-2019

  

  2

  Łopatka jagnięca z piekarnika

  Jagnięcina to jedno z najzdrowszych mięs szkoda, bo trudno osiągalne i stosunkowo drogie. Jest delikatne, soczyste i bardzo smaczne. Prawdziwi koneserzy zachwycają się jego smakiem. Wystarczy raz skosztować, by przyłączyć się do ich grona.
• Ciastkożercy, Blog: Ciastkożercy

  27-02-2019

  

  1

  Mini donuty

  Uwielbiam urocze przekąski, małe kolorowe ciasteczka, kruche makaroniki, babeczki w wersji mini. Do tachkich słodkich przekąsek bez wątpienia należą też mini donuty :)  W prawdzie ich przygotowanie wymaga cierpliwości, ale efekt jest super! Donuty w standardowym rozmiarze można zobaczyć tutaj, ciasto to przepis na pączki mojej babci.
• waniliowa chmurka, Blog: Waniliowa Chmurka

  27-02-2019

  

  1

  Pomarańczowe pączki hiszpańskie

  Jedni mówią na nie pączki hiszpańskie, inni nazywają je wiedeńskimi, a jeszcze inni "gniazdkami".Tak czy siak są pyszne! W tym roku postanowiłam zaryzykować i tradycyjne ciasto "wzmocniłam" pomarańczowym ekstraktem, a do lukru dodałam sok i otartą skórkę z pomarańczy.Efekt przerósł moje oczekiwania, pączuchy wyszły orzeźwiające i przepyszne.
• Beti, Blog: kruche babeczki

  28-02-2019

  

  2

  Lany chrust

  Brzuchy gotowe na tłusty czwartek ? U nas w tym roku lany chrust, powiem Wam, że jestem zaskoczona smakiem, bo chrust jest niezwykle chrupiący. Robi się go bardzo prosto i szybko, bo wszystko mieszamy mikserem, później tylko powstałe ciasto musimy przełożyć do rękawa cukierniczego i na rozgrzanym oleju tworzymy esy floresy :-) Po usmażeniu i wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
• Kasia, Blog: Pełny talerz

  28-02-2019

  

  1

  Faworki wybijane

  Faworki zwane również chrustem, to jeden z tradycyjnych przysmaków na tłusty czwartek. Ja w dzieciństwie nazywałam je morszczynem ze względu na pęcherzyki powietrza w usmażonym cieście. ;) Takie właśnie powinny być domowe faworki - lekkie i chrupiące.
• Iwona, Blog: Smakowity blog kulinarny

  28-02-2019

  

  2

  Pączki z serkiem homogenizowanym

  Nie przypuszczałam, że do tego będą tak pyszne! Robi się je naprawdę w try miga, więc jeśli w waszej ulubionej piekarni zabrakło dziś pączków, albo jak ja, nie lubicie stać w długich kolejkach, zakasajcie rękawy i do dzieła!
• Nika, Blog: Gotuj zdrowo!Guten Appetit

  28-02-2019

  

  1

  Zakręcona wuzetka

  Ciasto WuZetka - polski klasyk, zawsze pięknie się prezentuje i nikt nie odmówi kawałeczka. Czekoladowy biszkopt ze śmietanowym nadzieniem to ponadczasowe połączenie smaków.
• Beti, Blog: kruche babeczki

  01-03-2019

  

  2

  Chrupiące gofry

  Gofry są smaczne, chrupiące i dobre po odgrzaniu na drugi dzień. Z tego przepisu robiliśmy gofry przez dwa dni pod rząd tak wszystkim smakowały. Zmniejszyłam w przepisie ilość cukru, bo gofry i tak jemy na słodko, a po zmniejszeniu go gofry i tak wyszły słodkie.
• Ciastkożercy, Blog: Ciastkożercy

  04-03-2019

  

  2

  Skubaniec

  To kruche ciasto w dwóch smakach z owocami, bezową pianką i chrupiącą posypką. Możecie zrobić je z dowolnymi owocami. Świeżymi jak jabłka, śliwki, gruszki, wiśnie, borówki, maliny itd. lub ze słoika
• Kujawski, Blog: Inspiracje z Kujawskim

  06-03-2019

  

  1

  Pieczona golonka w miodzie
• Ciastkożercy, Blog: Ciastkożercy

  11-03-2019

  

  1

  Babka
• Kujawski, Blog: Inspiracje z Kujawskim

  13-03-2019

  

  1

  Rosół z domowym makaronem

  W garnku umieszczamy mięso, zalewamy 4 litrami zimnej wody. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, pieprz.    Cebulę przekrawamy na pół i opalamy nad palnikiem. Do garnka dokładamy cebulę, por, lubczyk.    Zagotowujemy, zdejmujemy szumowiny. Gotujemy na małym ogniu bez przykrycia około 2 godzin.  
• Kujawski, Blog: Inspiracje z Kujawskim

  13-03-2019

  

  2

  Zupa meksykańska z klopsikami
• Kujawski, Blog: Inspiracje z Kujawskim

  13-03-2019

  

  3

  Kapuśniak z kiełbasą i grzybami

  Kapustę odciskamy z soku, siekamy.    W garnku umieszczamy kapustę, wlewamy bulion, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i pokruszone grzyby.  Marchewkę i seler obieramy, kroimy w drobną kostkę i dodajemy do garnka. Zagotowujemy, dodajemy roztarty w palcach majeranek i wędzoną paprykę.