Ulubione

• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  10-12-2007

  

  6

  Wigilijna zupa grzybowa

  Grzyby zalać wodą i namoczyć na całą noc. Gotować około 20 minut na małym ogniu. Warzywa obrać, umyć, dodać do gotujących się grzybów.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  07-12-2006

  

  20

  Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami (farsz)

  Grzyby namoczyć na noc a następnie ugotować. Kapustę włożyć do gara i ugotować do miękkości na wodzie z grzybów. Cebulkę pokroić drobno, zeszklić na patelni. Ugotowane grzyby i kapustę drobno posiekać.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  24-06-2008

  

  5

  Placki z młodych ziemniaków

  Pierwsze w tym sezonie placki ziemniaczane z młodych ziemniaczków :) Są delikatniejsze od tych robionych ze starych ziemniaków . Wystarczy kefir lub maślanka do popicia - i pyszny letni obiad jest gotowy :)
• gania, Blog: My cuisine

  20-12-2008

  

  6

  Wigilijne grzyby w cieście

  U mnie Wigilia odbyła się już dziś - tak wyszło w tym roku, choć to akurat raczej smutna okoliczność.Jedną z moich ulubionych potraw, mogę nawet powiedzieć, że smakiem świąt z dawnych lat, są takie właśnie grzyby. Tej jesieni nazbieraliśmy ich sporo, więc mogę w pełni nacieszyć się tym daniem.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  22-09-2009

  

  2

  Zapiekana kania w jajku

  Kanie oczyścić, umyć pod bierzącą wodą, wytrzeć papierowym ręcznikiem. Posolić, popieprzyć, odstawić. Jajko roztrzepać widelcem, bułkę tartą wysypać na osobny talerz. Kapelusze maczać  w jajku, następnie w bułce tartej. Piec na rozgrzanym oleju z dwóch stron na rumiany kolor.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  12-10-2009

  

  8

  Kapusta z grzybami

  Kiszoną kapustę zalać wodą, odcisnąć, lekko posiekać. Na rozgrzanym tłuszczu przesmażyć drobno pokrojone cebule, wrzucić odciśniętą z wody kapustę. Dodać 3 listki laurowe i odrobinę kminku. Kapustę dusić do miękkości.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  16-11-2009

  

  11

  Sałatka z duszonymi pieczarkami

  Jajka ugotować na twardo, obrać, drobno pokroić. Pieczarki obrać, umyć, pokroić w plastry. Wrzucić na roztopione masełko i dusić. Doprawić pieprzem i solą do smaku. Cebulę i ogórki pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki połączyć, dodać majonez w/g uznania, doprawić solą i pieprzem do smaku.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  13-12-2009

  

  10

  Śledzie z czerwoną papryką

  Filety namoczyć w wodzie, pokroić w drobne paski. Cebulę obrać , pokroić w cienkie plastry, paprykę w drobną kostkę. Wrzucić do miski, zalać odrobiną oleju, sokiem z cytryny. Doprawić do smaku solą i sporą ilością czarnego pieprzu. Odstawić na kilka godzin.
• gania, Blog: My cuisine

  22-12-2009

  

  10

  Pieczone pierożki z kapustą i grzybami (farsz)

  Te pierożki zabieram dzisiaj na jasełka w szkole mojego syna i jego pierwszą klasową Wigilię. Można jeść je jako przystawkę do barszczu, można też osobno jako drobną wytrawną przekąskę. Ciasto jest kruche i delikatne. Zdecydowanie jest to udany wypiek.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  10-03-2010

  

  70

  Domowa mielonka

  Taka mielonka jest dużo smaczniejsza od sklepowej i co najważniejsze o wiele zdrowsza. Najlepiej smakuje na kromce chleba posmarowanego masłem z ogórkiem kiszonym lub pomidorem i cebulą.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  25-04-2010

  

  9

  Śledzie ze śliwkami w occie

  Kiedy zobaczyłam ten przepis na blogu Wiosenki, wiedziłam, że go niebawem wypróbuje. Śledzie uwielbiam, a śliwki marynowane kocham, szczególnie jeśli są przygotowywane przez moja Mamę. Wyszła wspaniała zakąska. Polecam gorąco!
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  29-07-2010

  

  19

  Surówka z młodej kapusty

  Szybka i smaczna surówka. Przepis znalazłam na stronie Macieja Kuronia. Zmniejszyłam tylko ilość składników i dodałam trochę więcej soku z cytryny.
• ewuncja, Blog: Restauracja Domowa

  28-04-2011

  

  19

  Sałatka wiosenna

  Wraz z wiosną pojawiają się wokół nas piękne kolory i nastroje. Często zmieniamy dietę na lekką, pełną kolorowych i pachnących warzyw i owoców. Sałatka, którą dzisiaj proponuję jest prosta w wykonaniu i kusząca swoim zapachem i wyglądem.
• ewuncja, Blog: Restauracja Domowa

  23-03-2011

  

  9

  Farsz z kapustą i grzybami do pierogów

  Pierogi zjem pod każdą postacią pod warunkiem, że ciasto jest delikatne i rozpływa się w ustach a farsz będzie pikantny i nie oszukany. Jadłam już pierogi z kapustą i grzybami w wielu restauracjach i domach porównując zawsze jakość tych dwóch najważniejszych rzeczy.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  02-05-2011

  

  13

  Wiosenna sałatka z wędzonym łososiem

  Na Święta miałam za zadanie przygotować wiosenną sałatkę. Kupiłam wędzonego łososia i sałatę lodową, więc postanowiłam zrobić coś z ich dodatkiem. Żeby było bardziej wiosennie, dołożyłam świeżego koperku i ogórka. Żeby było kolorowo - wrzuciłam czarne oliwki i czerwoną cebulę. Wszystko połączyłam lekkim sosem. Sałatka wyszła całkiem smaczna :) 
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  20-05-2011

  

  9

  Klopsiki z kurczaka

  Uwielbiam ten czas i zaluje tylko, ze nie mozna zatrzymac tych chwil na dluzej.Choc nagle czuje jakby doba byla dluzsza, bo mimo braku czasu mam czas na wiele wiecej niz jeszcze kilka dni temu. I nawet obiad moge zjesc w spokoju, rozkoszujac sie zielenia drzew, spiewem ptakow i cudownym cieplem majowego dnia.