Ulubione przepisy kulinarne

• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  23-01-2011

  

  7

  Pełnoziarniste pomarańczowe muffinki

  Niedzielne poranki należą do najbardziej leniwych w całym tygodniu. Cały tydzień czekam na tę poranną ciszę i brak pośpiechu. Wstaję, na palcach idę do kuchni, robię kawę i czytam książkę.Bezcenne kilka kwadransów. Jedna muffinka do kawy doskonale tu pasuje:)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  22-01-2011

  

  7

  Fattoush

  Sałatka z pieczywem  kojarzy mi się z popularną i pyszną włoską panzanellą. Natomiast sałatka fattoush pochodzi z kuchni Kuwejtu i jest także bardzo smaczna.
• evenka, Blog: Arabeska

  22-01-2011

  

  7

  Przekładaniec drożdżowy

  Tym razem postanowiłam , że nie pozwolę im się zmarnować i tuż po Świętach (taaa... trochę mi zeszło z tym wpisem) upiekłam taki oto przekładaniec. Wyszedł trochę mało słodki i kolorowy , bo przeważały w nim jabłka , ale to już można sobie dopasować wedle uznania (następnym razem na pewno dodam owoców z konfitury , żeby był słodszy). Wierzch posypałam cukrem pudrem , ale myślę , że lukier zdecydowanie bardziej by mi tu pasował (z pączkami też tak mam - wolę lukrowane ;-)
• gania, Blog: My cuisine

  20-01-2011

  

  7

  Kruszon (masa)

  Jest to ciasto podobne do popularnego pleśniaka, a w innej wersji - strzępca. Różni się tym, że w środku, oprócz owoców i piany, znajduje się też twaróg. Zgodnie z przepisem skorzystałam z brzoskwiń, ale myślę, że sprawdziłyby się również jabłka, a w sezonie może i truskawki?
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  19-01-2011

  

  7

  Porkolt z kurczaka z galuszkami (galuszki)

  Porkolt to węgierskie danie z wieprzowiny ale znalazłam  wersję z kurczakiem, co bardziej mi odpowiada. Danie wyszło przepyszne, mięciutki i aromatyczny  kurczak z kluskami, których się trochę obawiałam ale zupełnie niepotrzebnie.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  18-01-2011

  

  7

  Domowy twarożek

  Nawet na hali targowej, tam gdzie zaopatruję się w sezonowe i lokalne produkty bałabym się kupować mleko prosto od krowy. Nie wiem, czy pochodzi od zdrowego zwierzęcia. Jajka, to co innego, ale masło, śmietanę i mleko wolałabym nabyć z pewnego źródła. Lecz nie znam na tyle nikogo, kto hoduje krowy, aby bez obaw kupić świeże mleko.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  08-01-2011

  

  7

  Sernik ze śliwkami w czekoladzie (masa serowa)

  Nowy rok na blogu ;-) zaczynam sernikiem z dodatkiem czekoladowych cukierków ze śliwkami. Upiekłam go z okazji swoich urodzin, których nie powiem - dobrze, że mamy w domu gaśnicę. ;-) Ciasto pycha, w przyszłości wprowadziłabym tylko jedną zmianę - zrezygnowałabym z cukierków na wierzchu ciasta w ogóle, ew. drobno posiekaną ciemną czekoladą ozdobiłabym cieniutko brzeg ciasta, ale to już bardziej dla koloru, kontrastu.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  08-01-2011

  

  7

  Sernik ze śliwkami w czekoladzie (polewa)

  Nowy rok na blogu ;-) zaczynam sernikiem z dodatkiem czekoladowych cukierków ze śliwkami. Upiekłam go z okazji swoich urodzin, których nie powiem - dobrze, że mamy w domu gaśnicę. ;-) Ciasto pycha, w przyszłości wprowadziłabym tylko jedną zmianę - zrezygnowałabym z cukierków na wierzchu ciasta w ogóle, ew. drobno posiekaną ciemną czekoladą ozdobiłabym cieniutko brzeg ciasta, ale to już bardziej dla koloru, kontrastu.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  06-01-2011

  

  7

  Mufinki kakaowo-pomarańczowe

  Po zjedzeniu świątecznych wypieków ( w końcu ! zostało tylko trochę pierniczków w puszce ) zachciało nam się czegoś zwyczajnego. Padło na mufinki, bo ostatnio na nic więcej nie mam czasu. A że jednym z moich ulubionych połączeń smakowych jest czekolada z pomarańczą, to i w mufinkach znalazły się te dwa smaki.
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  05-01-2011

  

  7

  Naleśniki z łososiem (ciasto)

  Są dobre choć nie jestem nimi zachwycona spodziewałam się lepszego smaku wiec sami zdecydujcie czy chcecie je zrobić bo przecież każdy ma inny smak...  
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  31-12-2010

  

  7

  Ryba po japońsku (zalewa)

  Tak ryba jest z pewnością tak znana w Japonii,  jak jej "koleżanka" w Grecji:)) Ale smakuje wysmienicie... słodko kwaśna, z chrupiącymi warzywami...mmmmm... . Bardzo gorąco polecam!!!!
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  29-12-2010

  

  7

  Korzenne grzane wino

  Po piwie z rodzynkami przyszła kolej na grzane wino z korzennymi przyprawami. Jako, że zima nas nie rozpieszcza i codzienne mroźna pogoda daje nam w kość proponuję rozgrzać się pysznym grzańcem. Przepis pochodzi ze świątecznego numeru Kuchni.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  26-12-2010

  

  7

  Babka waniliowa z kardamonem

  Oto jedno z ciast jakie pojawiły się u mnie na świątecznym stole w tym roku. Babka waniliowa z kardamonem to doskonała propozycja dla tych, którzy lubią suche ciasta i wanilię. Przepis znalazłam w świątecznym numerze Kuchni.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  21-12-2010

  

  7

  Drobiowa galaretka

  Ugotowanego kurczaka dobno pokroić. Marchewkę zetrzeć na grubym sicie. Przecedzony wywar połaczyć z żelatyną, doprawić solą, pieprzem i rozgniecionym czosnkiem. Na spód salaterek położyć pokrojone jajka, wrzucić ugotowane mięso z marchewką, zalać wywarem z żelatyną. Odstawić do stężenia w chłodne miejsce. Podawać z plastrami cytryny i gałązką kopru.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  20-12-2010

  

  7

  Kandyzowane pomarańcze w czekoladzie

  Uwielbiam prezenty. Lubie je dostawac, ale jeszcze bardziej lubie je dawac i ciesze sie za kazdym razem gdy moge sprawic komus radosc.Najpiekniejsze jak dla mnie sa te, ktore robimy wlasnorecznie. Gdy dostaje taka rzecz czuje sie wyjatkowo, przeciez ktos zrobil to specjalnie dla mnie.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  17-12-2010

  

  7

  Pieczeń wołowa duszona

  Niedawno był listopad i trwała akcja zorganizowana przez Grumków, a poświęcona kuchni polskiej. Teraz mamy grudzień i jakoś przyjemnie mi przygotowywać dania znane, oswojone, polskie. Doskonale się sprawdzają w tej aurze i niosą otuchę, dodają energii.