Ulubione przepisy kulinarne
-
-
Pappardelle z karczochami, szynką parmeńską i oliwkami
Makaron ugotować według wskazań producenta i odcedzić. 4 łyżki oleju smakowego rozgrzać na patelni, zmniejszyć ogień na średni. Liście bazylii rozłożyć na oliwie i chwilę podsmażyć, aż będą przeźroczyste i chrupiące. Zdjąć z patelni i odłożyć na arkusz papieru kuchennego... -
Zupa krem z kalafiora
Lekka, kremowa, delikatna, a przy tym wyjątkowo sycąca. Gotowana po części na mleku, dzięki czemu ma wyjątkowo subtelny, mleczny, wręcz deserowy posmak. Jest absolutnie fantastyczna! Dla przełamania polecam podawać ja z czymś chrupiącym, np. prażonymi płatkami migdałów oraz grzankami z bagietki. -
Penne z pesto z rukoli i orzechów pistacjowych
Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Odcedź i znów przełóż do garnka, w którym wcześniej się gotował, dodaj do niego pesto. Dokładnie wymieszaj, spróbuj, jeśli potrzebujesz - dopraw solą oraz pieprzem. Przełóż na talerze, posyp parmezanem... -
Pikantna zupa krem z marchwi i soczewicy
Rozgrzej garnek i podsmaż kmin rzymski oraz płatki chili przez 1 min. lub aż zaczną podskakiwać na patelni. Dzięki temu z nasion wydobędziesz niesamowity aromat. Odmierz połowę nasion i odstaw... -
Farfalle z chrupiącym boczkiem i papryką
Boczek pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Świeże papryki pokroić w cienkie paski, paprykę konserwową w większą kostkę, pomidorki koktajlowe przekroić na cztery. Rozgrzać patelnię, smażyć na niej boczek, aż wytopi się tłuszcz i zrobi się chrupiący, wówczas przełożyć go na talerz. Ugotować makaron... -
Babeczki z truskawkami
Truskawki już się kończą ale jeszcze rzutem na taśmę przepis z użyciem tych owoców, oczywiście można użyć innych np. brzoskwiń, jagód i porzeczek. -
Sałatka COBB
W misce sałatkowej kładziemy kolejno: liście sałaty, kurczaka, boczek, drobno posiekane jajka, pokrojone w kostkę awokado, pokrojony ser, przecięte w pół pomidorki koktajlowe oraz cebulę pokrojoną w okręgi. Na górze kładziemy rukolę i kawałki sałaty... -
Focaccia z porzeczką i serem pleśniowym
Tym razem postanowiłam wykorzystać czerwoną porzeczkę, jednak w bardziej wytrawnej odsłonie. Kwaskowate owoce świetnie komponują się z serami, szczególnie pleśniowymi i właśnie to połączenie postanowiłam przenieść na dzisiejszy chlebek. Zdecydowałam, że będzie to płaski, włoski chlebek focaccia, który wspaniale nadaje się na wakacyjny piknik -
Makaron z łososiem, szpinakiem, cytryną, migdałami i koperkiem
Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Gdy makaron będzie się gotował, podpraż płatki migdałów na suchej patelni. Odcedź makaron i przełóż na talerze, polej go gorącym sosem, udekoruj podprażonymi płatkami migdałów oraz parmezanem... -
Krem z pomidorów z kwaśną śmietaną
-
Ciasto francuskie z karmelizowaną cebulą i serkiem kozim
-
Rolady rybne z aromatycznym szpinakiem podane z koperkowym puree
Filety rybne nacieramy solą, pieprzem i sokiem cytrynowym. Szpinak myjemy, siekamy i smażymy kilka minut na oleju smakowym. Doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej. Filety układamy na desce (skórą do dołu), pokrywamy warstwą szpinaku i sera ricotta. Delikatnie zwijamy roladki... -
Pieczywo serowo-czosnkowe
Wyłóż ciasto na blachę do pieczenia, uprzednio lekko posmarowaną olejem i rozciągnij ciasto. Wymieszaj roztarty z masłem czosnek i porozkładaj małe kawałki na cieście. Posyp wierzch ciasta serem i tymiankiem... -
Przegrzebki na musie z bobu
Przegrzebki na musie z bobu, pyszne danie . Fakt, zdecydowanie kosztowne .. bo tanie to danie nie jest, ale raz na czas.. mniam ! Małże te występują też pod nazwą małży św. Jakuba,. -
Fasolada
Cebulę, marchew i seler naciowy pokroić w drobną kostkę, po czym podsmażyć na oleju smakowym do momentu, aż warzywa zaczną przywierać do dna i będą lekko przypalone. Dodać passatę pomidorową i gotować jeszcze chwilę...
Copyright @2025 zpierwszegotloczenia.pl