3
Chleb na zakwasie z ziemniakami
Na pierwszy ogień poszedł chleb z ziemniakami. Oryginalnie powinien być z orzechami, ale połowa rodziny nie lubi takich chlebków...
Ulubione przepisy kulinarne
-
-
3Muffinki karmelowe z biała czekoladą
Pyszne! Cukier trzcinowy nadaję im karmelowy posmak, a chrupiące orzeszki laskowe, sprawiają, że sięgasz po jeszcze jedną i jeszcze jedną.......Przepis znalazłam na blogu Abbry. Gorąco polecam! -
3Bułki jogurtowe
Piekłam już bułki na maślance więc teraz przyszła kolej na jogurtowe. Jest to kolejny krok w stronę wypieku chleba, do którego się przymierzam. Narazie skupiam się na małych bułeczkach aby pewnego dnia.......:) Przepis znalazłam tutaj. -
3Kiełbaski na piwie
A jako, że akurat się tak złożyło, że potrawa ta idealnie się wpisuje w ramy kuchni polskiej, więc postanowiłem ją również zgłosić do akcji „Gotujemy po polsku”, organizowanej przez Irenę i Andrzeja, nad którą patronat objął serwis zPierwszegoTłoczenia.pl. -
3Sernik krakowski (masa serowa)
Kolejną moją propozycją do zabawy Gotujemy po Polsku, której patronuje serwis zPierwszegoTłoczenia.pl jest sernik krakowski. Jestem więc konsekwentna i przedstawiam kolejną południową propozycję;) Na sernik krakowski miałam chęć od dawna, zawsze jednak przepis odkładałam na później. Zabawa Ireny i Andrzeja sprawiła, że zdecydowałam się go zrobić. Oj, żałuję tylko, że tak długo z tym zwlekałam hi hi;) Sernik jest wspaniały, mokry, pełny sera, pachnący jak tylko może być serniczek. Uwielbiamy takie serniki. -
3Krupnik z suszonymi prawdziwkami
Krupnik ma dla mnie dwa oblicza - łagodne, aksamitne, z grubym pęczakiem lub trochę bardziej „charakterny” - o wyraźnym aromacie suszonych grzybków, z kaszą jęczmienną i ciemniejszym kolorze. Do niedawna gotowałam tylko krupnik z mlekiem, na który przepis podawałam tutaj. Tej jesieni jednak postanowiłam powrócić do starej dobrej kaszy jęczmiennej. -
3Wereszczaka
"Wereszczaka to właściwie nie tyle konkretna potrawa, ile grupa dań z dawnej polskiej kuchni chłopskiej, które w każdym regionie przyrządzano z czego innego i w inny sposób. Na przykład na Litwie był to krupnik jęczmienny z kiełbasą i gęsiną, a w innych stronach-ubogie danie ze słoniny smażonej z cebulą. Wereszczaka przyrządzana według przytoczonego przepisu znana jest także jako biała kiełbasa po polsku". -
3Słodka pokusa (ciasto)
Pod tą intrygującą nazwą kryje się kruche ciasto kakaowo-migdałowe z nadzieniem orzechowo-morelowym. W oryginale paski na wierzchu są bardziej widoczne i ciasto jest niższe , ale widocznie było pieczone w większej formie (przepis , z którego skorzystałam nie był zbyt dokładny ;-) Jak podaje źródło , czyli książeczka "Poradnika domowego" , to oryginalna receptura z klasztoru w St. Gallen w Szwajcarii. P.S. Orzechowy tydzień to jedna z moich ulubionych akcji kulinarnych , więc nie mogłam nie dołączyć się do wspólnego świętowania ;-) -
3Zakręcony cheesecake dyniowo czekoladowy (masa sernikowa)
Miałam ten przepis przygotowany na Festiwal Dyni, ale nie zdążyłam...Znalazłam go u Marthy Steward.Robiłam dużą blachę z podwójnej porcji. -
3Smalec maślany
Przepyszne smarowidło do chleba żytniego i nie tylko. Pewnie nie jedna z Was (i nie jeden )pamięta ten niby smalczyk. -
3Smalec domowy
Smalec ze skwarkami robię raz lub dwa razy do roku w okresie jesienno-zimowym. Gości on w mojej kuchni rzadko, abyśmy wszyscy mogli za nim zatęsknić. Dzięki temu, zamiast słyszeć od domowników „ojej, znowu smalec?!”, to słyszę „a zrobiłabyś może smalec, tak dawno nie było...”Bardzo lubię patrzeć jak skwarki skwierczą, jak szkli się cebulka i jabłuszko. A później obserwować jak bieleje wlany do miseczek. -
3Sałatka z fetą i suszonymi pomidorami
Fetę pokroić w kostkę, pomidory w plastry. Oliwki przekroić na połówki. Wymieszać z odrobiną oliwy, pieprzu, ziół prowansalskich i rozgniecionym czosnkiem. 2 kromki chleba pokroić w drobną kostkę, wrzucić na rozgrzany tłuszcz i zrumienić na złoty kolor. Odsączyć na papierowym ręczniku. -
3Tajska zupa dyniowo-kokosowa
Ta zupa jest jedną z moich ulubionych i jest jednocześnie moim popisowym daniem ;) Rozgrzewa jak diabli (zwłaszcza jak się przesadzi z chili...) i do tego poprawia nastrój. -
3Zupa marokańska z dynią i soczewica
Nie mozemy wrecz nacieszyc oczu, a Viki pewnie kazda z nich zapakowalaby do kosza. Niestety nie mozemy ich wszystkich kupic, za to wybieramy dwie bardzo ladne i zgrabne. Juz teraz wiem, ze beda wspanialym skladnikiem zup, ktore postanowilam zrobic juz jakis czas temu. Zanosi sie na prawdziwe swieto dyniowej zupy w naszym domu. -
3Bułeczki z Hotelu Parker House w Bostonie
Atina zaproponowała 2 świetne przepisy w kolejnej Weekendowej Piekarni.Cieszę się, że udało mi się oba wypróbować.Ten przepis miałam od dawna wydrukowany do wypróbowania, w końcu się udało :) -
3Kurczak po koreańsku
Olej rozgrzać, podsmażyć na nim mięso. Dodać posiekaną chili, krótko smażyć. Doprawić solą i słodką papryką.Pory połączyć z produktami na patelni i krótko smażyć. Dodać 1/4 litra wody i śmietanę. Gotować na dużym ogniu około 5 minut. Brzoskwinie osączyć, zebrać sok, owoce pokroić w kostkę. Rozrobioną odrobiną wody mąkę ziemniaczana dodać na patelnię, zagotować. Zagrzać w tym owoce.
Copyright @2026 zpierwszegotloczenia.pl