Bułki jogurtowe

Piekłam już bułki na maślance więc teraz przyszła kolej na jogurtowe. Jest to kolejny krok w stronę wypieku chleba, do którego się przymierzam. Narazie skupiam się na małych bułeczkach aby  pewnego dnia.......:) Przepis znalazłam tutaj.

Zdjęcie - Bułki  jogurtowe  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 250 g mąki
  • 1 łyżka cukru
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 3/4 łyżeczki suszonych drożdży 
  • 100g jogurtu
  • 60 g mleka
  • 1 jajko(1/2 do ciasta i 1/2 do posmarowania bułek)
  • 30 g masła

Wszystkie składniki wymieszać w maszynie do pieczenia w programie do zagniatania ciasta lub ręcznie.Zostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę. Następnie wyłożyć na blat posmarowany olejem, zrobić wałek i pokroić na 10 kawałków. Zrobić bułeczki , obtoczyć w oleju i ułożyć w malutkiej tortownicy , dość blisko bułeczka przy bułeczce(tortownica też posmarowana olejem). Nakryć tortownicę ściereczką i zostawić do rośnięci. Posmarować roztrzepanym jajkiem (te co zostało) i posypać ziarnem sezamu lub maku. Piec w 200 stopniach ok 20-25 minut. Studzić na kratce.

Smacznego:)

 

 

Przepisy z tych kategorii

Chleb graham

Chleb graham

Kaś Kaś
Bake&Taste

Chlebki pita z kminkiem
2

Chlebki pita z kminkiem

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Zakwas żytni krok po kroku
10

Zakwas żytni krok po kroku

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ziołowy zawijaniec
2

Ziołowy zawijaniec

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Czosnkowe bułeczki
12

Czosnkowe bułeczki

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

ZAKWAS ŻYTNI
5

ZAKWAS ŻYTNI

Laura Laura
Cafe Babilon