Bułki jogurtowe

Piekłam już bułki na maślance więc teraz przyszła kolej na jogurtowe. Jest to kolejny krok w stronę wypieku chleba, do którego się przymierzam. Narazie skupiam się na małych bułeczkach aby  pewnego dnia.......:) Przepis znalazłam tutaj.

Składniki:

• 250 g mąki
• 1 łyżka cukru
• 3/4 łyżeczki soli
• 3/4 łyżeczki suszonych drożdży 
• 100g jogurtu
• 60 g mleka
• 1 jajko(1/2 do ciasta i 1/2 do posmarowania bułek)
• 30 g masła

Wszystkie składniki wymieszać w maszynie do pieczenia w programie do zagniatania ciasta lub ręcznie.Zostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę. Następnie wyłożyć na blat posmarowany olejem, zrobić wałek i pokroić na 10 kawałków. Zrobić bułeczki , obtoczyć w oleju i ułożyć w malutkiej tortownicy , dość blisko bułeczka przy bułeczce(tortownica też posmarowana olejem). Nakryć tortownicę ściereczką i zostawić do rośnięci. Posmarować roztrzepanym jajkiem (te co zostało) i posypać ziarnem sezamu lub maku. Piec w 200 stopniach ok 20-25 minut. Studzić na kratce.

Smacznego:)