Moje ulubione

• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  21-04-2011

  

  4

  Maślane odrywane bułeczki

  Na szybko, jeszcze przed świątecznymi wypiekami, przed życzeniami, wrzucam bułeczki. Mam lekkie zaległości z wpisami;). Pyszne, maślane bułeczki z przepisu Mirabbelki z książki "Drożdżowe wypieki", znalezione w Olcikowej Galerii Chleba. Powiem szczerze, że nie wiem, kiedy one zniknęły;). Nawet nie zdążyłam im spokojnie zdjęć zrobić. Takie były pyszne! I najlepiej takie odrywane, prosto z foremki, jeszcze ciepłe...mmmm...
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  21-04-2011

  

  9

  Jajka w pikantnej marynacie

  Przepis na te jajka pochodzi ze starego numeru jakiejś świątecznej gazety i już od dłuższego czasu nie dawał mi spokoju. Byłam bardzo ciekawa jak smakują takie marynowane jajka i muszę powiedzieć, że trochę się bałam, że będę musiała je wyrzucić bo wyobrażałam sobie, że nie będą do zjedzenia.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  22-04-2011

  

  2

  Jajka marynowane II

  Jajka o wspaniałym korzennym aromacie, kwaśne - nawet żółtko jest kwaskowe!,  z mocno wyczuwalna nutą cynamonu i...piękne! Doskonale smakują bez żadnych dodatków - lubie takie, gdy do zalewy dodam 1 łyżkę cukru, albo lekko osolone -wtedy dodaję 2 łyżki cukru. Można je również dodawać do sałatek.
• tu-tusia, Blog: Półka z przyprawami

  09-03-2011

  

  4

  Czekoladowe ciasteczka z kawałkami białej czekolady

  Czy widzicie wiosnę za oknem? Za moim jest piękne słońce, błękitne niebo i wysoka temperatura, w związku z czym zaraz wyruszam na spacer i zaopatrzę się przy okazji w mnóstwo kolorowych warzyw, żeby zawartość naszych talerzy współgrała z tym co jest za oknem :)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  24-04-2011

  

  29

  Ajerkoniak domowy

  Skończył się post więc mogę wrócić do mojej produkcji domowych alkoholi. Tak naprawdę to ten ajerkoniak zrobiłam jeszcze w poście ale dopiero dzisiaj spróbowałam. Lubię ten ze sklepu ale  domowy jest jeszcze lepszy. Teraz będę mogła go używać do takich deserków jak czekolada czy kawa z ajerkoniakiem.
• efrank, Blog: mniamniam

  28-04-2011

  

  9

  Pszczółkowe ciasteczka kakaowo-cytrynowe

  Inspiracją były ciasteczka Agaty, jednak z jej przepisu wyszły mi jakieś-takie twarde. Stwierdziłam więc, że skorzystam z mojego starego przepisu na ciasto półkruche i po lekkiej modyfikacji - WYSZŁO CUDO :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  28-04-2011

  

  8

  Złote jajka

  Gderlatka to kurka z książki Cecylka Knedelek i Wielkanoc, którą dostaliśmy w zeszłym roku od miłego Zajączka:). Książeczka jest jedną z naszych ulubionych, a po przepisy sięgamy do niej przed świętami, choć nie tylko. O zrobieniu tych jajeczek synek mówił mi już od jakiegoś czasu. Zrobiliśmy je więc na tegoroczne święta. Bardzo łatwe w przygotowaniu i smaczne. :))
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  02-05-2011

  

  13

  Wiosenna sałatka z wędzonym łososiem

  Na Święta miałam za zadanie przygotować wiosenną sałatkę. Kupiłam wędzonego łososia i sałatę lodową, więc postanowiłam zrobić coś z ich dodatkiem. Żeby było bardziej wiosennie, dołożyłam świeżego koperku i ogórka. Żeby było kolorowo - wrzuciłam czarne oliwki i czerwoną cebulę. Wszystko połączyłam lekkim sosem. Sałatka wyszła całkiem smaczna :) 
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  04-05-2011

  

  2

  Wołowina duszona w hiszpańskim winie

  Uwielbiam wołowinę - kurczak jest superowym mięskiem jeśli chodzi o szybkość przyrządzania, ale jeśli tylko mamy czas, to nic innego jak właśnie wołowina. Ja miałam dzisiaj sporo czasu, więc mogłam sobie pozwolić na długie duszenie... Po śniadaniu ogarnęłam kuchnię, przygotowałam wszystko a potem wstawiłam do piekarnika, tak aby spokojnie sobie dochodziło.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  04-05-2011

  

  12

  Kurczak w jogurtowej marynacie

  Kurczaka mogłabym jeść kilka razy w tygodniu. Jest to mięso używane przeze mnie najczęściej ale różnorodność przepisów na jakie napotykam jest tak ogromna, że wcale on mi się nie nudzi. Dzisiejsze mięsko jest pyszne bo leżakowało sobie kilka godzin w marynacie, a że jogurtowa   świetnie się sprawdza odkryłam to już przy chicken yerk. Razem z mięsem upiekłam ziemniaki, a całości dopełniła nasza ulubiona sałatka z kapusty lodowej , pomidora i selera naciowego.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  05-05-2011

  

  3

  Gnocchi verdi

  Któregoś tam lata hen, siedziałam w ogrodzie u cioci. Obok mnie moje małe dzieci, we mnie zmęczenie, wokół kwiaty, drzewa, między nimi koty, przede mną staw, na kolanach książki. Jedna z nich, kulinarna. Przepisy z Włoch. Po raz pierwszy czytałam o smakach, które teraz są czymś oczywistym, oswojonym.
• tu-tusia, Blog: Półka z przyprawami

  05-05-2011

  

  9

  Gnocchi alla sorentina (kluski)

  Gnocchi to włoska wersja naszych kopytek. Mimo iż przepisy potrafią być łudząco podobne to smak i przede wszystkim konsystencja kluseczek jest nieco inna. Włoska wersja jest bardziej delikatna, rozpływająca się w ustach. Mają również charakterystyczny wzorek, w którym zbiera się sos w ugotowanych kluseczkach. Ponadto podaje się je w inny sposób. Najprostszy to masło i parmezan, ale równie często są to różne sosy. Moje dzisiejsze gnocchi są w pysznym sosie bazującym na pomidorach, oliwkach i mozzarelli. Robi się je szybko i łatwo. Jak dla mnie są łatwiejsze do wykonania niż nasze rodzime kopytka. To co? Mała odmiana?
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  11-05-2011

  

  8

  Jajka i tosty
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  11-05-2011

  

  9

  Młoda kapusta

  Przyszedł też czas na zakupioną w sobotę młodą kapustkę z mnóstwem koperku i młodymi ziemniaczkami.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  14-05-2011

  

  19

  Ciasto z bitą śmietaną i białą czekoladą (biszkopt)

  Przepis ten dostałam od koleżanki z rekomendacją, żeby koniecznie zrobić. Ciasto jest lekkie i puszyste, przełamane kwaskowatością dżemu. Ja używam jagodowego ale można też użyć dżemu z czarnych porzeczek. Masa z bitej śmietany i białej czekolady jest niesamowita. Bardzo polecam.
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  15-05-2011

  

  10

  Domowy makaron szpinakowy

  Nie ma jak domowy makaron, ale tym razem zieloniutki szpinakowy  - wyszedł bardzo smaczny z mąki razowej delikatny w smaku z lekkim posmakiem szpinaku bardzo polecam ;-)