Moje ulubione

• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  31-03-2010

  

  9

  Babka z advocatem

  Atinka, Cudawianka i ja postanowiłyśmy spotkać się w kuchni przed Świętami i przygotować wspólnie wielkanocną babkę. Spodobał nam się bardzo przepis MałgosiDz. na babkę z adwokatem i krówkami. Miałyśmy nosa! Ta baba jest rewelacyjna!
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  29-04-2010

  

  26

  Wafle z białą masą

  Moje ulubione wafle. Robi się je bardzo szybko a ponieważ zawierają mleko w proszku smakują wspaniale.  Przepis zdobyłam od mamy mojego ucznia, który kiedyś przyniósł takie wafelki na szkolną dyskotekę. Polecam:)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  23-04-2010

  

  7

  Guacamole

  Tradycyjna kuchnia meksykańska jest bogata w sosy mole więc powodowana ciekawością jak smakuje taki dip o gęstej konsystencji, przyrządzony ze zmiażdżonych warzyw, sięgnęłam do książki Podróże kulinarne - Kuchnia Meksykańska. Mój wybór padł na najbardziej znany guacamole ale jak piszą w książce - jest to zaledwie ułamek możliwości miejscowej kuchni, gdzie można znaleźć jeszcze wiele innych mole.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  22-04-2010

  

  17

  Sernik trójkątny

  Pyszny sernik bez pieczenia. Długo testowałam twarogi dostępne aktualnie na rynku, aż w końcu znalazłam :) Na twarogach wiaderkowych masa serowa była półpłynna, sernik nie trzymał kształtu.
• gania, Blog: My cuisine

  17-05-2010

  

  10

  Penne ze szparagami w kremowym sosie

  Połowa maja za nami, a tu wciąż zimno i leje, i zupełnie nie mam ochoty na moje ulubione majowe potrawy, czyli chłodnik z botwinki albo wiosenną sałatę z rzodkiewkami. Na szczęście zostały jeszcze szparagi, które piekę, smażę, zapiekam lub duszę. Dzisiaj podałam je z makaronem i kremowym sosem.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  29-05-2010

  

  12

  Tosty francuskie po kanadyjsku

  Wymieszać jajka z mlekiem.W osbnej miseczce wymieszać płatki, cukier i cynamon. Masło rozgrzać na patelni. Zanurzać chleb w mieszance jajecznej, potem w płatkach. Smażyć na złotobrązowo. Można podawać z syropem klonowym - nam wystarczyły same w sobie. Smacznego :)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  30-05-2010

  

  23

  Avena - kolumbijski koktail z owsianki

  Pyszny, sycący koktail na śniadanie.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  04-05-2010

  

  8

  Ciasto bananowo-owsiane

  Ciasto jest bardzo wilgotne, mocno słodkie, o korzennym smaku - od siebie dodałam do niego pokrojone w kostkę jabłko. W komentarzach wyczytałam, że można dać do ciasta sok jabłkowy - tak też zrobiłam - i trochę się przestraszyłam, że wyjdzie mi zakalec, bo po 1 godzinie pieczenia ciasto było dość płynne (piekłam je w keksówce - gdyby się piekło w szerszej formie,być może byłoby gotowe po tym czasie).
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  03-05-2010

  

  19

  Sernik gotowany (ciasto)

  Przepis znalazłam na stronie Spółdzielni Mleczarskiej - teraz nie mogę znaleźć...Sernik bardzo reprezentacyjny, duży, ciężki, wilgotny, słodki.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  27-06-2010

  

  22

  Urodzinowy tort cytrynowy (biszkopt)

  Urodzin nie obchodzę już od kilku lat ale tak się złożyło że, wypadają dzisiaj   a wczoraj  zrobiłam ciasto, które okazało się być tortem. Wszystko wyszło przypadkiem. Upiekłam biszkopt, który wyszedł mi bardzo wysoki więc przekroiłam go na trzy części, dorobiłam masę no i tak powstał ten tort. Masę zrobiłam cytrynową bo akurat nie miałam żadnych owoców pod ręką  a chciałam, żeby tort był wyrazisty. Przydał się serek mascarpone, masa z nim jest pyszna i  łatwo  się smaruje. Tort jest prosty, skromny, dobrze nasączony  a przez to  wyrazisty.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  26-06-2010

  

  13

  Bułeczki czosnkowo-bazyliowe (ciasto)

  Bardzo spodobały  mi się propozycje Zaytoony  w 79 edycji Weekendowej Piekarni a już szczególnie przypadły mi do gustu bułeczki czosnkowo - bazyliowe. Dlatego nie zwlekałam długo i korzystając z pierwszego dnia wakacji zabrałam się do pracy a  tym chętniej to zrobiłam, że komentarze na temat tych bułek były bardzo pozytywne. Teraz i ja mogę je potwierdzić. Bułeczki są mięciutkie, niezwykle aromatyczne. Smakują same ale  nadają się też na kanapkę z wędliną. Bardzo polecam a Zaytoonie dziękuję za wyszukanie tak smacznego przepisu:)
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  24-06-2010

  

  11

  Owoce z miodowym jogurtem
• evenka, Blog: Arabeska

  24-06-2010

  

  26

  Ciasto migdałowo-orzechowe z masą czekoladową (ciasto)

  Osobiście uważam , że orzechy z czekoladą to jedno z najlepszych połączeń smakowych. A to ciasto zdecydowanie zbyt długo czekało , żebym je zrobiła , tym bardziej , że jest całkiem proste w wykonaniu. Polecam :-)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  01-07-2010

  

  8

  Ciasto z truskawkami i galaretką (biszkopt)

  To ciasto powstało na bazie przepisu, który w swoim programie pokazywała Ewa Wachowicz. Musiałam je jednak trochę zmodyfikować bo znowu biszkopt bardzo mi wyrósł. Przekroiłam  go więc  na pół i przełożyłam masą i truskawkami. Masa z kwaśnej śmietany wyszła bardzo dobra i świenie łączyła się z owocami. Jest to chyba moja ostatnia propozycja na truskawkowy sezon, bo już czekają jagody:)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  15-07-2010

  

  1

  Drożdżowe placki z kremem bazyliowm (krem)

  Aby odpocząć od mięsa zrobiłam wczoraj placuszki drożdżowe. Podobne robiłam juz wiele razy ale te są troszkę inne, w dodatku podane z kremem bazyliowym. Przepis pochodzi z czerwcowego numeru Mojego Gotowania.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  27-07-2010

  

  8

  Tarta bakewell (frangipane)

  Jak byłam mała, nie znałam mielonych migdałów. Co innego mielone orzechy - z nich piekło się ( i piecze po dziś dzień) nasz tradycyjny rodzinny tort orzechowy. Orzechy mieliło się ręczną maszynką do mielenia czekolady na wiórki czekoladowe. Mam taką w domu do dzisiaj:)