Sernik gotowany
Przepis znalazłam na stronie Spółdzielni Mleczarskiej - teraz nie mogę znaleźć...Sernik bardzo reprezentacyjny, duży, ciężki, wilgotny, słodki.
Sernik gotowany
Ciasto:60 dkg mąki2 żółtka¼ litra śmietany 30%1 łyżeczka sody½ szklanki cukru lub 2 łyżki miodu
Zagnieść ciasto i upiec 3 placki, do 1 placka dodać kakao. - Moim zdaniem ciasto jest zbyt suche, brakuje masła ?
Masa twarogowa:1 ½ kg twarogu półtłustego5 jajek2 cukry waniliowe1 kostka masła (200g)1 budyń waniliowy lub śmietankowy40 dkg cukru½ szklanki mleka 2%
Twaróg zmielić, wszystkie składniki razem zagotować.Gorącą masą przekładać placki.
Smacznego :)
a rok temu też był sernik...
