Moje ulubione

  • Ciasteczka wiśniowe
    7

    Ciasteczka wiśniowe

    Mój synek znowu zażądał ciasteczek - cyferek, więc nie miałam wyjścia i musiałam jakieś ciasteczka upiec. Przepis znalazłam na opakowaniu wiśni mrożonych z Horteksu.Synek dostał swój kawałek ciasta, foremki i pracowicie wycinał cyferki, a ja dla siebie i córeczki zrobiłam wiosenne wiśniowe kwiatki.
  • Ciasto Marchewkowe
    26

    Ciasto Marchewkowe

    Nosiłam się z zamiarem upieczenia tego ciasta od dosyć dawna. Nie dlatego , że nie byłam do niego przekonana , a po prostu brakowało mi weny albo zwyczajnie o nim zapominałam. Ostatnio miałam okazję podziwiać ciasto marchewkowe na kilku blogach i chyba właśnie to wzmogło mój apetyt na nie.
  • Przecier z dyni
    2

    Przecier z dyni

    Mimo, że Halloween dość dobrze zadomowiło sie w Polsce jako święto komercji i zabaw dziecięcych to jest spore grono osób, które tego święta nie trawią, nie znoszą i nie obchodzą. Przyznam się, że dla mnie jest ono całkowicie obce emocjonalnie i kulturowo, komercyjnie mnie nie rusza ale kiedy dzieci sąsiadów wpadają po słodycze to im daję. Moje dziecko tez pewnego dnia ulegnie magii "darmowych słodyczy" i wyruszy na "polowanie" po osiedlu. Cóż robić. Ale jest jedna niezaprzeczalna korzyść z tego inkorporowanego anglosaskiego święta duchów
  • Trufle czekoladowo-dyniowe
    11

    Trufle czekoladowo-dyniowe

    Dyniowego świętowania ciąg dalszy - tym razem trufle. Tak , tak... sama nigdy bym nie wpadła na coś takiego. Co prawda w smaku dominuje czekolada i migdały , ale jest też akcent dyniowy. Choć z drugiej strony , gdybym nie wiedziała , to pewnie nie domyśliłabym się , że w składnikach jest dynia ;-) Zapewniam jednak, że te kuleczki są po prostu pyszne !
  • Pumpkin cookies
    5

    Pumpkin cookies

    Jako , że została mi jeszcze dynia w puszce , a festiwal ciągle trwa , przygotowałam takie oto ciastka. Łatwe do zrobienia , mięciutkie w środku , w sam raz do szklaneczki mleka :-)
  • Popękane ciasteczka czekoladowe
    14

    Popękane ciasteczka czekoladowe

    Mocno czekoladowe ciasteczka w cukrowej skorupce - idealne dla wielbicieli czekolady. Już dawno chciałam je zrobić, ale ciągle coś mi przeszkadzało - a to czekolady zabrakło, a to mikser się zepsuł - ale w końcu się udało. Małe, na jeden kęs - wystarczy zjeść kilka, żeby zaspokoić zapotrzebowanie na czekoladę :-)
  • Ciastka mussli udające magdalenki
    6

    Ciastka mussli udające magdalenki

    Od czasu do czasu robię sobie zapas mussli na śniadanie. Po pierwsze, to miła odmiana po tostach, muffinach i kanapkach jakie zwykle jem na śniadanie, a po drugie, zauważyłam, że gdy przez co najmniej tydzień jem więcej błonnika niż zwykle, mój brzuch robi się bardziej płaski. I ta zaleta mussli baaardzo mi się podoba :)
  • Ciasteczka z białym winem
    4

    Ciasteczka z białym winem

    Miałam w życiu taki okres, kiedy karmiąc synka musiałam być na diecie eliminacyjnej z powodu jego podejrzewanej alergii... nie mogłam wtedy jeść niczego pochodzącego od krowy, ani jajek. Można było sobie z tym jakoś poradzić, gdyby nie brak słodyczy - nawet nie podejrzewałam, w ilu gotowych wyrobach znajduje się mleko albo białko jaja kurzego!
  • Ciasteczka
    3

    Ciasteczka

    Została mi malutka resztka ciasta francuskiego..Już wcześniej przymierzałam się, żeby upiec palmiery z rozmarynem...No to upiekłam - maleńkie..
  • Kwadraciki dyniowe
    5

    Kwadraciki dyniowe

    To już moja ostatnia propozycja do Festiwalu Dyni. Nie mogłam odpuścić przepisu z dodatkiem jednego z moich ulubionych składników , czyli kokosu , i musiałam spróbować jak smakuje połączenie go z dynią. Kokosu było jednak niewiele i był mało wyczuwalny , ale ogólnie ciasto bardzo smaczne. A do tego jakie zdrowe ! Z mąką pełnoziarnistą , płatkami owsianymi i bez grama tłuszczu. Jeśli ktoś chce , to może też dodatkowo ograniczyć ilość cukru , ale mnie aż tak bardzo na tym nie zależało , więc dosypałam go nawet trochę więcej ;-)